產(chǎn)地
海峽那頭的茶鄉(xiāng)：臺(tái)灣茶產(chǎn)區(qū)
武夷山是著名的茶鄉(xiāng)，與臺(tái)灣有著深厚的茶緣。臺(tái)灣是中國(guó)的重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)之一，特殊的海島地理環(huán)境，使臺(tái)灣歷史上就與廈、漳、泉等港口有了茶葉貿(mào)易的往來，閩臺(tái)連通著海上茶葉之路。臺(tái)灣詩(shī)人余光中的《鄉(xiāng)愁》詩(shī)句，多次出現(xiàn)一個(gè)詞“那頭”。而近些年來探究中華茶文
歲月知味《易武》專欄 ，名門之秀•高山寨
本篇為《易武》中「易武風(fēng)土」章節(jié)之「名門之秀——高山寨」的精彩內(nèi)容“高山”一詞，雖是口頭語(yǔ)極為尋常，卻意味無窮。“歷登高山臨溪谷，乘云而行”，是亂世梟雄曹孟德的胸中氣象。“巍巍乎志在高山，湯湯乎志在流水”，是鐘子期初解琴中意。“高山仰止，景行
歲月知味《易武》專欄 ，中流砥柱•麻黑
本篇為《易武》中「易武風(fēng)土」章節(jié)之「中流砥柱——麻黑」的精彩內(nèi)容三更起，五更歇，頂烈日，沐風(fēng)雨。嘚嘚的馬蹄聲疾，煙塵飛揚(yáng)，馬鍋頭敲響銅鑼，馬幫浩浩蕩蕩地從老撾一路行來，從天蒙蒙亮一直到天黑，終于來到“大路邊”,天已經(jīng)是將黑未黑了。馬幫一行人無
歲月知味《易武》專欄 ，原野香帶的秘密
本篇為《易武》中「易武風(fēng)土」章節(jié)之「原野香帶的秘密」的精彩內(nèi)容。《水龍吟•古來云海茫?！饭艁碓坪ＣＣ?，道山絳闕知何處。人間自有，赤城居士，龍?bào)带P舉。清凈無為，坐忘遺照，八篇奇語(yǔ)。向玉霄東望，蓬萊晻靄，有云駕、驂鳳馭。行盡九州四海，笑粉扮、落花
茶樹為什么多生“南”而不生“北”？（下）
三、中國(guó)茶區(qū)的劃分：主要是四大茶區(qū)中國(guó)地處溫帶和亞熱帶氣候溫和雨量充沛，茶區(qū)分布極廣。目前雖無統(tǒng)一規(guī)劃，但在綜合地勢(shì)、氣候、土壤等特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，通常劃分為：江北、江南、華南、西南四大茶區(qū)。1、江北茶區(qū)包括長(zhǎng)江中下游以北的皖北、山東、陜西、蘇北
茶樹為什么多生“南”而不生“北”？（上）
茶樹起源于中生代早期，雙子葉植物的繁盛時(shí)期是在中生代的中期;山茶科植物化石的發(fā)現(xiàn)，是在中生代末期白堊紀(jì)底層中。在山茶科禮，山茶屬比較原始的一個(gè)種群，它出現(xiàn)在中生代的末期至新時(shí)代的早期。茶樹在山茶屬中是比較原始的一個(gè)種，茶樹起源至今已經(jīng)有600
六堡茶地理知識(shí)匯集（下）
在上一期中，我們?yōu)榇蠹医榻B了六堡茶的生產(chǎn)地以及往外運(yùn)輸時(shí)經(jīng)過的相關(guān)江河（點(diǎn)此回顧）。本期，我們將再續(xù)前文，來和大家談一談六堡茶的轉(zhuǎn)運(yùn)地和消費(fèi)地。一、背景：轉(zhuǎn)運(yùn)地的由來可能有些茶友會(huì)問，茶葉不就是涉及生產(chǎn)與消費(fèi)嗎？為什么還會(huì)出現(xiàn)“轉(zhuǎn)運(yùn)”這個(gè)概念
六堡茶產(chǎn)地地理知識(shí)匯集（上）
六堡茶僑銷海外的歷史十分悠久，過去主要是在廣西梧州生產(chǎn)，然后經(jīng)由水路運(yùn)輸?shù)綇V州、香港、澳門等地，再走海路轉(zhuǎn)運(yùn)到新加坡、馬來西亞等東南亞地區(qū)進(jìn)行銷售。我們習(xí)慣把這條連接了六堡茶生產(chǎn)、轉(zhuǎn)運(yùn)、消費(fèi)多個(gè)環(huán)節(jié)的地理線路稱為“茶船古道”。今天，小編就沿著
天宮山茶園雪中如畫的美景！
雪山之水不僅造就天府之國(guó)也潤(rùn)澤出香氣高長(zhǎng)、滋味濃厚久泡久爽的甘洌香型優(yōu)質(zhì)川茶可以說是“雪山之水潤(rùn)天府，天府之氣催龍芽”宜賓地處四川盆地南端，金沙江、岷江、長(zhǎng)江橫穿全市。這里的高山茶區(qū)的周圍植被繁茂，整個(gè)生物鏈完整，有利于茶樹的生長(zhǎng)。在中國(guó)同緯
易武的三大核心小產(chǎn)區(qū)：落水洞、麻黑寨、刮風(fēng)寨地理位置及茶葉特點(diǎn)
在茶友圈里一直流傳著這樣一個(gè)說法“易武十幾個(gè)產(chǎn)茶的寨子，以落水洞、麻黑寨、刮風(fēng)寨這三處的茶葉為最好。”今天小編就和大家簡(jiǎn)單介紹一下落水洞、麻黑寨、刮風(fēng)寨這三個(gè)易武核心小產(chǎn)區(qū)。1、落水洞落水洞，座落在易武正山的偏西方向，落水洞村屬于麻黑村委會(huì)，
下雪的茶園，你見過嗎？
近期，全國(guó)各地大部分地區(qū)都在降溫降雪，兩汪鄉(xiāng)的青白茶園也不例外。在云霧掩映下，一排排茶樹被白雪覆蓋，綠裝換銀裝，別有一番風(fēng)情。茶樹穿上了新衣，片片雪花隨處飄落灑滿茶山地上，皚皚一片銀白世界，如景似畫。茶園，永遠(yuǎn)充滿生機(jī)，雪中的茶園，更是一副迎
貴州好茶地圖美景預(yù)覽，太美了！記得收藏
▲遵義鳳岡，貴茶集團(tuán)歐標(biāo)抹茶專屬茶園。圖/貴茶集團(tuán)-風(fēng)物君語(yǔ)-中國(guó)的“多彩大茶山”貴州，就像一座“大茶山”。從大處著眼，貴州位于中國(guó)四大茶區(qū)中江南、華南、西南茶區(qū)的交匯點(diǎn)，全省山地丘陵面積占92.5%，坐擁700多萬(wàn)畝浩渺“茶海”，茶園面積連
云南12大茶山古樹茶，到底有哪些不同？（下）
有人說，茶人的歸宿是普洱，而愛喝普洱的茶友，一定繞不開古樹茶。云南有很多知名的古樹茶產(chǎn)區(qū)，由于山頭不同，各個(gè)產(chǎn)區(qū)的古樹茶也各具特色，但很多茶客往往以自己感官經(jīng)驗(yàn)來判斷，無法對(duì)他們的內(nèi)含物質(zhì)進(jìn)行評(píng)測(cè)。為此，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所及云南省茶學(xué)
云南12大茶山古樹茶，到底有哪些不同？（上）
眾所周知，普洱茶主要分布在云南省西雙版納、臨滄、普洱、保山等地，各個(gè)產(chǎn)區(qū)又是以不同山頭命名的小產(chǎn)區(qū)構(gòu)成，如西雙版納茶區(qū)知名山頭代表有江內(nèi)的易武古茶山，江外的布朗山，臨滄茶區(qū)的勐庫(kù)大雪山，普洱茶區(qū)的景邁山、困鹿山、老烏山等等。在這些代表產(chǎn)區(qū)的基
海拔越高，茶葉的品質(zhì)就越好嗎？（上）
多數(shù)產(chǎn)茶的地區(qū)都流行著“高山云霧出好茶”的俗語(yǔ)，高山云霧，指的是位于高海拔的山區(qū)，云霧常年繚繞，而形成的獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境。對(duì)于茶葉來說，“海拔”是一根最簡(jiǎn)單的評(píng)判好茶的標(biāo)準(zhǔn)線，也就是喝茶人士常常掛在嘴邊的“高山茶”。為什么自古有高山云霧出好茶的
老曼峨真不算“苦”，普洱茶里的三苦，你未必知道
一提及哪兒的普洱茶是最苦的，大多數(shù)茶友會(huì)不約而同的說“老曼峨”!多數(shù)是因?yàn)樗拿麣獯?，要說普洱茶里最苦的它還是“弟弟”。老曼峨的確苦，但如果排個(gè)名次的話它還算不上最苦。云南國(guó)際茶葉交易中心今天給大家介紹一下普洱茶里的冷知識(shí)：普洱茶里的“苦”，
日照綠茶產(chǎn)地人文環(huán)境，低調(diào)到骨子里！
茶，生于天地之間，采天氣之靈氣，吸日月之精華，每款茶因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境和制作工藝的不同，都會(huì)產(chǎn)生不同的品質(zhì)特點(diǎn)。如果說一款茶的口感滋味主要由自然條件和制作工藝決定，那么它的氣質(zhì)則就完全來源于當(dāng)?shù)氐娜宋沫h(huán)境影響。日照綠茶——中國(guó)南茶北引的源頭，也是迄
英雄莫問出處，好茶要問山頭！
眾所周知，普洱茶主要分布在云南省西雙版納、臨滄、普洱、保山等地，各個(gè)產(chǎn)區(qū)又是以不同山頭命名的小產(chǎn)區(qū)構(gòu)成，如西雙版納茶區(qū)知名山頭代表有江內(nèi)的易武古茶山，江外的布朗山，臨滄茶區(qū)的勐庫(kù)大雪山，普洱茶區(qū)的景邁山、困鹿山、老烏山等等。在這些代表產(chǎn)區(qū)的基
茯茶的發(fā)祥地在哪里？
“自古嶺北不植茶，唯有涇陽(yáng)出茯茶”。意思是說，在秦嶺山的北側(cè)，自古以來都沒有種植茶葉的歷史，但在秦嶺北側(cè)的陜西省涇陽(yáng)縣，卻出了一種神秘的茶——茯茶。茯茶又名“茯磚茶”，它與絲綢和瓷器共稱為古絲綢之路上的三大瑰寶，備受我國(guó)西域地區(qū)、中東和歐洲人
蒼梧六堡茶詳細(xì)介紹
蒼梧縣的六堡鄉(xiāng)位于北回歸線北側(cè)，年平均氣溫22℃，年降雨1500毫米，無霜期33天。六堡鄉(xiāng)屬桂東大桂山脈的延伸地帶，在境內(nèi)從塘平到不倚，從四柳到高枧。從梧垌到合口這些村鎮(zhèn)，峰巒聳立，海拔1000～1500米，坡度較大。茶葉多種植在山腰或峽谷，
