- 武夷巖茶香氣馥郁具幽蘭之勝，有“味輕醍醐，香薄蘭芷”之感，更有“臻山川精英秀氣所鐘，品具巖骨花香之勝”的“巖韻”，自古以來備受愛茶之人青睞。 “武夷焙法實...
學(xué)習(xí)Ⅰ深度了解武夷巖茶的靈魂工藝——烘焙
- 金秋時節(jié)，沃野生金！涼都大地茶園翠綠如畫，層層疊疊，朦朧如詩！ 近期，茶園迎來秋季管護(hù)黃金期、關(guān)鍵期，盤州市各茶葉種植基地?fù)屪マr(nóng)時，加緊實施茶園修枝、除草...
激活村集體經(jīng)濟的“一池春水”——盤州市?；鑸@秋季管護(hù)見聞
- 9月25日，市農(nóng)科所果蔬室科技人員一行前往漳平水仙茶產(chǎn)區(qū)雙洋鎮(zhèn)，為茶企業(yè)防治病蟲害出謀劃策。 圖1.開展病蟲害調(diào)查課題組提出，綠色防控技術(shù)是采用農(nóng)業(yè)防治、...
漳平綠色防控，生物防治——助推茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
- 青城傳統(tǒng)制茶技藝（綠茶制作技藝）產(chǎn)生并流傳于成都市都江堰青城山一帶，采摘清明節(jié)前長勢旺盛、健壯的一芽一葉或一芽二葉為鮮葉原料，利用土灶柴火在炒鍋中進(jìn)行高溫...
青城傳統(tǒng)制茶技藝
- 四川瀘州瀘縣，陳老板的茶葉近期似乎遇到了些“麻煩”：病蟲害、干旱、土壤肥力的流失等等，讓陳老板變得焦急起來。幸好一直為陳老板提供農(nóng)技服務(wù)的黃老師知道了這一...
抗旱保水雙管齊下，晴雨表農(nóng)技為陳老板茶園護(hù)航
- 祁門紅茶以其特有的似花似果似蜜的“祁門香”，與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡紅茶并稱為“世界三大高香紅茶”，深受國內(nèi)外消費者青睞。研究表明，紅茶品質(zhì)的形成與其工...
工藝裝備，烘焙對祁門紅茶香氣品質(zhì)的影響
- 茶樹樹體管理是對茶樹進(jìn)行的一系列栽培和管理措施，包括茶樹修剪、機械化樹體管理，以及茶園水肥管理等技術(shù)，旨在提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，從而實現(xiàn)茶園效益的最大化。 ...
茶樹樹體管理技術(shù)，提升茶葉產(chǎn)量與品質(zhì)的核心策略
- 泰順三杯香制作技藝 沉淀與傳承 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄 何為泰順三杯香制作技藝? 泰順三杯香茶，浙江省泰順縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。 泰順特產(chǎn)三杯香產(chǎn)于浙江...
沉淀與傳承 ，泰順三杯香制作技藝
- 根據(jù)杭州氣象預(yù)報，8月20-21日兩天，全市面雨量11.4毫米，最大臨安17.1毫米，累計降水超過50毫米的有32個站點，茶園干旱情況得到緩解，高溫也在逐...
杭州茶事 茶園秋季管理
- 茶是世界上暢銷的飲品之一，茶多酚是茶葉的主要生物活性成分，具有抗氧化、抗菌、抗腫瘤、降糖、調(diào)節(jié)腸道菌群和調(diào)節(jié)代謝疾病等多種生理功能。茶多酚是茶樹體內(nèi)多元酚...
茶多酚自組裝納米泡騰片的研制
- 為加強茶園生產(chǎn)管理水平，確保茶園穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、提質(zhì)增效，8月7日，江門市農(nóng)技推廣服務(wù)平臺聯(lián)合開平市農(nóng)技推廣服務(wù)驛站，特邀正高級農(nóng)藝師黃華林專家，在開平市大沙鎮(zhèn)...
開平市農(nóng)技大講堂——茶園規(guī)劃與種植管理
- 關(guān)于白茶萎凋工藝的探討 白茶的制法自然天成，簡單到只有“萎凋—干燥”兩個步驟，“攤晾”是指把茶鮮攤開，撒薄、降溫、失水、浪干，其具有現(xiàn)代制茶學(xué)的“萎凋”功...
關(guān)于白茶萎凋工藝的探討
- 當(dāng)前，我市進(jìn)入階段性晴熱高溫階段，為降低高溫干旱天氣對茶葉生產(chǎn)造成的不利影響，最大限度減輕災(zāi)害損失穩(wěn)定夏秋茶生產(chǎn)，重慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站和重慶市茶葉產(chǎn)業(yè)技...
重慶茶葉生產(chǎn)應(yīng)對高溫?zé)岷透珊捣罏?zāi)減災(zāi)技術(shù)指導(dǎo)意見
- 茶園高溫干旱預(yù)警與減災(zāi)技術(shù)措施指導(dǎo)意見湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系 李賽君?李維 2024年7月25日 自七月初以來，我省開始持續(xù)高溫干旱，大部分地區(qū)旱情發(fā)展迅...
茶園高溫干旱預(yù)警與減災(zāi)技術(shù)措施指導(dǎo)意見
- 紅茶加工需經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序，才能形成紅茶“紅湯紅葉”的品質(zhì)特征，其中萎凋是紅茶品質(zhì)形成的重要工序。 在傳統(tǒng)紅茶加工中，萎凋工藝主要采用室內(nèi)...
傳統(tǒng)紅茶萎凋效率太低?采用熱風(fēng)萎凋，什么溫度合適？
- 涼茶是潮汕地區(qū)民間常用復(fù)方或單味土產(chǎn)草藥煎熬而成的飲料。18世紀(jì)，普寧錫坑村村民李清香總結(jié)歸納出多款不同功效由二十四味藥材配方組成的涼茶制作配方及其制作工...
廿四味草（涼）茶制作技藝
- 喝工夫茶，是潮汕人的待客之道，普寧人不但喝茶，而且也種茶、制茶、賣茶。五峰山炒茶，作為揭陽炒茶中頗具代表性的一個品種，是很多老茶客的至愛。在“五峰山炒茶”...
綠茶制作技藝（白水磜炒茶制作技藝）
- 紅茶是世界上生產(chǎn)量、消費量、貿(mào)易量最大的茶葉類型，其獨特的風(fēng)味特征受到世界各地消費者的喜愛，逐漸成為數(shù)化茶葉消費者不可缺少的生活必需品。紅茶也是我國六大茶...
做紅茶，萎凋你需要補個光
- 高溫?zé)岷Σ鑸@應(yīng)對措施盛夏時節(jié)，茶樹易受高溫干旱等極端天氣危害，嚴(yán)重影響茶樹正常生長、茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，做好茶園旱害、熱害的防治措施和應(yīng)急預(yù)案，對減輕茶...
福建省高溫?zé)岷Σ鑸@應(yīng)對措施
- 一年中最熱的三伏天來了，今天正式入伏! 今年“三伏”仍是40天 初伏：2024年7月15—24日，共10天 中伏：2024年7月25日—8月13日，共20...
今日入伏！哪些茶園容易遭受高溫旱害，你的茶園中招了嗎？
- 日前，我省各地連降大雨、暴雨或特大暴雨，疊加高溫迅速發(fā)展，省內(nèi)茶園存在內(nèi)澇、高溫、高濕的情況。7月8日至10日，湖南省農(nóng)科院茶葉研究所組織國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)...
湘西州秋茶生產(chǎn)如何救災(zāi)補損？省城專家支招
- 夏秋季是茶園管理重要時期，加強夏秋季茶園生產(chǎn)管理，是保障夏秋茶和翌年春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)工作。結(jié)合前期我市旱情及近期強降雨發(fā)生情況，現(xiàn)就我市夏秋季茶園生產(chǎn)管...
日照夏秋季茶園生產(chǎn)管理技術(shù)指導(dǎo)意見
- 2022年11月29日中國申報的 “中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗” 成功列入聯(lián)合國教科文組織 人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄 成為我國第43個非遺項目。 在...
綠茶制作技藝（雨花茶制作技藝）
- 夏茶采收后，茶樹消耗了大量的營養(yǎng)，及時施肥有助于茶樹快速恢復(fù)生長勢，為秋茶的萌發(fā)和發(fā)育提供充足的能量，也有助于增強后期低溫、干旱等逆境的抵抗能力，減少病蟲...
恢復(fù)茶樹生長勢 科學(xué)施肥提品質(zhì)
- 千里大別山，好茶在六安。咱們六安有六安瓜片、霍山黃芽、舒城小蘭花等綠茶，還有另外一種茶—六安黃大茶，下面我們來認(rèn)識一位六安黃大茶制作技藝非遺傳承人陳全福，...
六安黃大茶制作技藝非遺傳承人陳全福
- 夏茶控梢剪杭州已經(jīng)出梅了，西湖龍井茶園夏茶控梢剪也需盡快進(jìn)行，4月底前進(jìn)行了重修剪，生長勢旺盛，夏梢枝條生長高度已超過50厘米的，都可以進(jìn)行控梢剪?？厣壹?..
杭州茶事 夏茶控梢剪
- 據(jù)浙江省氣象臺報道，7月4日起，副熱帶高壓將北抬控制浙江省，意味著梅雨季已經(jīng)過去，炎炎夏日要來了! 預(yù)計未來7天浙江省無大范圍強降水，大部分地區(qū)以晴熱高溫...
出梅！附茶園洪澇災(zāi)害災(zāi)后管理及高溫旱害應(yīng)對措施
- 為加強夏秋季茶園生產(chǎn)管理，保障夏秋茶和翌年春茶生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會同全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導(dǎo)組、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系提出...
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2024年夏秋季茶葉生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見
- 為加強夏秋季茶園生產(chǎn)管理，保障夏秋茶和翌年春茶生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會同全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導(dǎo)組、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，提...
2024年夏秋季茶葉生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見
- 泰順縣位于浙江省溫州市西南部，山地廣闊，四季分明，雨水充沛，具有優(yōu)越的自然資源和良好的生態(tài)環(huán)境，為茶樹生長提供了良好的條件。近年來，泰順縣高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)...
