沖泡
紫砂壺泡茶，第幾泡才最好喝
有次閑坐泡茶，幾泡過后，有朋友問：“你覺得剛才哪一泡最好喝?”我一愣，卻也沒曾想過這個問題。再后來，想著想著，心里面也有了答案：第一泡，看似淡若清風；第二泡，恰似一江春水；第三泡，宛似盈月將虧；第四泡，恍似昨日重現(xiàn)&h
老茶年份的鑒別及沖泡
消費者怎樣才能對一款中老茶的年份做出最基礎判斷是絕大多數(shù)茶友十分關心的問題。我們鑒定一款普洱中老茶的年份需要把多個元素綜合在一起。第一，顏色，茶湯顏色越清透代表年份越久，顏色清透不是茶湯的深淺度，而是略帶油光的透亮。第二，口感，之前談到的口感
普洱生茶和普洱熟茶的醒茶方法
普洱熟茶和普洱生茶的醒茶方法不一樣，而且對存放中的茶的醒茶和沖泡前的醒茶意義也不一樣。一、普洱熟茶都需要醒茶，特別是年份比較近的，渥堆氣比較重。醒茶的方法就是把茶餅整個撬開，放置大概一個禮拜左右再引用。實在環(huán)境對熟普影響不大，留意不要濕度太大
泡出一杯美妙的茶其實沒那么難
一陣寒風吹過，不小心把夏天的燥熱吹散了，留下來的只剩紛紛揚揚柳絮般的雪和心中涼涼的哀愁；此時，啜飲一口香茗，讓人心神俱醉。但又如何把一杯茶泡到極致，我想這可能只有茶藝師才能告訴你。中國茶葉第一街北京馬連道再添茶文化學習好去處！伴夏茶網(wǎng)（茶社會
沖泡技巧|想你的普洱茶好喝，這些技巧不能錯過
普洱茶沖泡技巧，讓你的普洱茶更有味有茶友說自己買的普洱茶泡不出好味道，難道是自己買的普洱茶品質不好？其實，并不是，也許是你沖泡普洱茶的姿勢不正確。今天書呆子小編將為您講解普洱茶的沖泡技巧，讓你的普洱茶更有味。普洱茶有生茶、熟茶、新茶、老茶之分
泡好一杯茶，醒茶很關鍵
好茶可以禁得起折騰，但更好地泡，可以讓茶更好喝，表現(xiàn)更優(yōu)異。好多人經(jīng)常有問，如何泡好茶，怎么泡更好喝，回答起來比較麻煩，今天寫一文章，系統(tǒng)地介紹一下清香型鐵觀音的泡法，如果有時間，我們再用直播的方式給大家直觀介紹。工欲善其事，必先利其器。對于
茶可以煮，為什么不可以長泡呢
有時候泡上一杯小青柑，轉頭忙的時候便忘了這事兒，等忙過之后再來看，發(fā)現(xiàn)小青柑的水已經(jīng)從淡茶色變成了濃濃的可樂。一杯好喝的小青柑楞是被茶茶泡的難以下咽。|“茶葉為什么不能泡太多次，不能久悶泡？”茶葉中含有抑癌作用的茶多酚、可降血糖的茶多糖、使中
快速提高泡茶水平的小方法，值得收藏！
想要沖泡一杯好茶，除了要優(yōu)質的茶品之外，沖泡技巧也是關鍵，如果你一直覺得自己泡茶水平?jīng)]有進步，又找不到原因，看完趕緊來來看看下面這篇文章，幫你快速提升泡茶水平。煮水泡茶用水最低要求就是要煮沸。哪怕是需要85℃沖泡，也需要先燒至100℃再放涼。
如何用白瓷蓋碗泡黑茶
白瓷蓋碗泡黑茶黑茶，屬于后發(fā)酵茶。在后發(fā)酵的過程中，需要霉菌的參與。為保證黑茶能夠自然發(fā)酵，需要一定的溫度和濕度。在后發(fā)酵過程中，黑茶難免會帶有陳味，要是沒有發(fā)酵到位的茶，還會有霉味。是以在沖泡時，要先洗茶一邊。用白瓷蓋碗洗茶，過程簡單。投茶
泡好一杯茶需要五心，你有嗎
泡茶與品茶需要什么?茶具?茶器?水?還是……其實，泡茶是一件復雜的事需要必要的器具和許多步驟泡茶亦是一件簡單的事只需要有“五心”即可。1：耐心等水煮開的耐心無論你是用何種水泡茶，自來水或是山
鳳凰單從茶 | 沖泡技巧與口訣
木心茶業(yè)做茶人，品茶道！教你學會品茶、識茶，泡茶，倡導健康飲食養(yǎng)生之道。免費的茶文化平臺，趕快關注吧！歷史的長河潺潺流過，單樅茶是長河里的一葉泛舟，從古代緩緩漂流而來。世間的百態(tài)，人情的冷暖在兩岸不斷的變幻，唯一不變的，是茶之初心，溫暖人間。
喝茶注水繞圈圈只是為了好玩嗎
辣磨經(jīng)常喝茶的茶友是否發(fā)現(xiàn)一個問題為什么很多茶藝師在泡茶的時候繞圈注水？其中的原由不像舞蹈表演是為了藝術、好看而是為了提高茶的香氣除此之外，茶葉的注水方式很多其中，有茶友用高沖的方法醒普洱茶然后再把水流放緩吊出滋味其他茶類的注水方式則更豐富綠
今日立冬|煮茶正當時
從茶的淺，看人生的厚立冬，就是冬天的開始。只是對于南方的人來說，秋天的味道尚未消散而冬天卻已踩著落葉悄悄到來。立冬，朔風起，水始凝冰。立冬后，草木凋零，蟄蟲休眠。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。在北方，立冬吃餃子是家家戶戶都有的
茶 I 關于泡茶的7大常見問題解答
1、茶葉可以冷泡嗎？茶葉可以冷泡嗎？答案是，當然可以。冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉，可以說是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪里，只要可以買到礦泉水，隨時可以享受既好喝又保健的冷泡茶。2、反復燒開的水用來泡茶好
知識 | 你絕對不知道的巖茶泡法
先簡單給大家介紹下巖茶的基本常識，懂茶的朋友可以直接從第二段查看。“巖巖有茶，非巖不茶”，巖茶因而得名。屬半發(fā)酵茶，青茶（烏龍茶），以“巖骨花香”的獨特巖韻著稱。主產(chǎn)區(qū)為中國福建武夷山茶區(qū)。武夷巖茶也是中國十大名茶之一，有大紅袍、水仙肉桂、、
怎樣才能泡出一杯好茶來？
泡茶猶如做一件事一樣，反復的琢磨，反復嘗試，投茶量，水溫，器皿，出湯的快慢都有很大的關系。簡單說就是在合適的溫度，合適的時間，控制好茶與水的比例，以此獲得好的口感。泡茶時，應了解不同茶類茶葉的茶性：綠茶、青茶（烏龍茶）、黑茶（普洱茶）、白茶、
古樹茶沖泡，開啟人與茶的交流
通過沖泡釋放出它的香氣和滋味，沖泡的過程就是人與茶交流的過程，因此，掌握普洱茶的沖泡規(guī)律，采用正確的沖泡方法尤為重要。普洱茶的沖泡是一種藝術，期間不同的感受令人陶醉，古樹茶經(jīng)過沖泡也會體現(xiàn)出區(qū)別于臺地茶的迷人滋味。事實上，無論沖泡哪款茶，只要
你知道如何把熟茶泡好嗎？
熟茶是一種相對難于沖泡的茶。一不留神就會滋味弱，湯感薄，還可能有不悅的氣味。更有甚者，明明倉儲良好的茶，泡出了讓人咽喉干、燥、緊的茶湯。實在令人困惑。為了把熟茶泡得好喝，編者針對器皿、水、沖泡手法等一系列問題做了些試驗。略有心得有體會。在此與
普洱茶的行茶法是什么？行茶法九個步驟介紹。
普洱茶的沖泡方法也稱為行茶法，自成一體，獨具風韻，魅力無限。行茶法有條有序，優(yōu)雅的一招一式不僅是行茶過程，還表達著特定的含義，給品嘗者感官與精神的享受。泡茶的工具最主要是使用蓋碗和紫砂壺，以紫砂壺為例沖泡普洱茶，行茶通常有九個步驟：1、孟臣溫
喜歡喝哪類茶，都要選擇合適的紫砂茶壺沖泡
紫砂壺百科全書宜興的獨特材質——紫砂，造就了我們廣大的能工佳匠，造就了宜興這個陶都名片。他們創(chuàng)造的寶貴財富和一件件留存于世的精美工藝品，就是工藝的證明、品質的證明。所以說——紫砂是一種特質、紫砂
