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老黑茶為何還讓人趨之若鶩呢？
黑茶被稱為能喝的古董，以陳為貴。如果將新茶比喻作儀態(tài)萬千、風情萬種的青春女子，那么老茶則如歷經(jīng)磨煉、神通廣大之得道高人。自上世紀九十年代開始，喝老茶的風氣逐漸盛行，黑茶以其特殊的陳香韻味一直以來受到不少茶友的追捧。對于愛品老茶的人而言，老黑茶
如何從六堡茶的湯色中看出門道？
在品鑒六堡茶的時候，我們經(jīng)常可以從干茶、茶湯，以及茶底中獲取到一些有用的信息，幫助我們判斷六堡茶的品質(zhì)，今天我們先著重來談一談湯色。如何從六堡茶的湯色中看出門道？01、湯色是如何形成的在茶葉當中有一種物質(zhì)叫茶多酚，它是茶湯中呈苦澀味且有較強刺
如何辨明品質(zhì)低劣的老六堡茶？
近幾年，茶界流行著“黑白當?shù)?rdquo;一說，隨著廣西六堡茶在海內(nèi)外熱銷，在利益的驅(qū)使下，個別茶商拿一些品質(zhì)低劣的老六堡茶欺騙茶友。很多缺乏老六堡茶品鑒經(jīng)驗的茶友，交了較為昂貴的學費，甚至付出了慘痛的代價。1、關(guān)于老六堡茶年份的認定老六堡茶的界定，根本
黑茶是陳年茶好還是新茶好？
有人認為，陳年老黑茶有著特殊的滋味，而新的黑茶就澀苦難忍。其實并非如此，新黑茶也有著甘甜香軟的味道。就營養(yǎng)價值而言，新黑茶的營養(yǎng)成分更多。至于市場上價格暴漲的老黑茶，不過是“物以稀為貴”的結(jié)果。你是選陳黑茶還是新黑茶？這當然是見仁見智了。飲用
到底什么樣的日照綠茶最好喝？
什么樣的日照綠茶最好？什么樣的日照綠茶最好喝？哪里的日照綠茶最好？………這些是很多茶友比較關(guān)心的問題，更是每個日照綠茶商家遇到最多的問題。有人說日照綠茶春茶是最好的；也有人說日照綠茶秋茶滋味濃最好喝；當然不排除有茶友就喜歡日照綠茶夏茶的滋味。
安化黑茶易碎、有茶梗是品質(zhì)不好嗎？
喜歡喝安化黑茶的茶友們，應該都遇到過這種情況，剛到手的安化黑茶，打開一看：怎么那么多碎片和茶梗，即使是完整的葉片，稍微磕磕碰碰一下，邊邊角角就碎開來了。于是對黑茶不是很了解的茶友就會胡思亂想了：這茶是不是品質(zhì)不好？今天小編就來給大家解釋一下這
比原葉沖泡方便，比奶茶健康的無糖茶飲有哪些？這10款可以閉眼買入
一提到茶飲料，大家首先想到的應該就是統(tǒng)一、康師傅、今麥郎之類的綠茶、冰紅茶。但這些充其量只能算是茶味糖水飲料，一瓶含糖量有可能比公認的高含糖量的可樂都高。而且這種甜茶口味的飲料，由于口感太甜反倒失去了茶葉應有的風味?，F(xiàn)代生活節(jié)奏快，人們忙碌于
為什么大家買普洱茶都傾向于購買樹齡大的？
云南普洱茶具有一山一寨一地一味的獨特性，再加上它越陳越香的特點，吸引了無數(shù)茶人朋友的駐足。隨著人們對古樹茶的追捧，古樹茶的樹齡也就順理成章地成為了茶友們無比關(guān)心的問題。而稍微了解一些普洱茶知識的茶友在買茶的時候都會傾向于購買樹齡大的茶葉。這究
日照綠茶春茶、夏茶和秋茶的區(qū)別
日照綠茶是泛指1966年以后南茶北移的茶品，春茶是經(jīng)過酷冬洗禮的，夏茶是經(jīng)過雨季浸泡得，秋茶是經(jīng)過夏季繁茂的生長之后裁剪后生長的茶品。各有千秋，對于老茶客來講，都是喜歡板栗香，豆香和清香等其次，夏茶干凈清爽，秋茶茶心清新，回甘青澀屬茶之仙子。
如何區(qū)別六堡茶發(fā)霉茶、金花及白霜？
發(fā)霉茶有害健康，不宜飲用，我們都知道。但在有些時候，有茶友表示難以區(qū)分發(fā)霉茶、“金花”、“白霜”。發(fā)霉茶與“金花”、“白霜”到底有什么不同呢？發(fā)霉茶茶葉霉變一般是指茶葉中長出白毛，聞之帶有霉味，嚴重霉變的茶葉會腐爛結(jié)塊，上面長出綠毛，普洱茶還
買茶大忌，需要規(guī)避什么
愛茶之人，都想買到好茶，但茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別，也講究“望聞問切”，需要一定的茶葉知識。以下給各位茶友介紹一下茶葉的鑒別方法，幫助你挑選到好茶。首先，有些東西需要規(guī)避忌買“茶名”現(xiàn)今茶市上，不管什么茶均冠以“大名頭”，
烏龍茶品牌參考價格及購買指南：4類烏龍茶品牌大集合！
貼心買茶指南又來了！上次寫了紅茶購買指南，這次來一波烏龍茶系列，依然是品牌茶企、最熱單品集合，適合一般茶愛好者或者有買茶需求的普通消費者。烏龍茶又叫青茶，發(fā)酵程度介于半發(fā)酵至全發(fā)酵之間，產(chǎn)區(qū)主要集中在福建、廣東、臺灣三地，分為閩南烏龍、閩北烏
為什么買普洱茶都傾向于購買樹齡大的？
云南普洱茶具有一山一寨一地一味的獨特性，再加上它越陳越香的特點，吸引了無數(shù)茶人朋友的駐足。隨著人們對古樹茶的追捧，古樹茶的樹齡也就順理成章地成為了茶友們無比關(guān)心的問題。而稍微了解一些普洱茶知識的茶友在買茶的時候都會傾向于購買樹齡大的茶葉。這究
喝茶的時候，如何辨別劣質(zhì)白茶？
問：喝茶的時候，如何辨別劣質(zhì)白茶？答：在喝茶之前，氣味是最直接迎面而來的。香味令人神清氣爽，而異味則令人不悅，甚至感覺難受?？梢哉f，聞起來就不舒服的茶，喝起來也不會太好。異味，一方面是制茶工藝不良產(chǎn)生的異味，另一方面是儲存環(huán)境不好而產(chǎn)生的異味
買老壽眉要注意這四大細則
冬天來臨，北方雪花紛紛揚揚，瀟瀟灑灑的落滿人間，天與云與山與水，上下一白。冬天到來時，冒著熱氣的一切都是我們溫暖的來源?？镜南闾疖浥吹募t薯，細心烹飪的一碗熱湯，不斷翻滾沸騰的火鍋，以及茶桌上升著裊裊茶煙的熱茶，它們都是冬天里的一團團小火球，聚
怎么樣去選購六堡茶？
茶葉市場上有兩類六堡茶，即當代工藝六堡茶和民間工藝六堡茶。傳統(tǒng)六堡茶索條壯實，黑褐，重實，湯色較橙黃色，茶湯滋味較濃郁。按當代工藝加工的六堡茶，外貌均勻，緊細，色黑褐，湯色深紅，內(nèi)質(zhì)濃郁，茶湯滋味醇和。選購哪一種六堡茶更適合自個？讓小編來教你
同為拼配袋泡茶，茶里chali VS 八幺幺怎么選
茶里chaliVS八幺幺選取了兩家三款同類產(chǎn)品蜜桃烏龍、茉莉綠茶、薏仁紅豆茶，通過包裝、原料配方、滋味、湯色、茶底以及研發(fā)團隊等多方面測評。圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述來源：八幺幺TEA，內(nèi)
品鑒白茶，觀察葉底不可忽略
品鑒白茶的時候，可以從干茶外形、內(nèi)質(zhì)、香味、滋味、湯色、葉底這幾個方面去評價一杯白茶的優(yōu)劣，干茶是品鑒白茶的第一個步驟，香氣是品茶時最先遇到的，都不會輕易被忽視，而茶湯則是品茶的關(guān)鍵，因此，許多人往往會把觀察葉底這個步驟忽略掉。觀察葉底，靠眼
普洱茶葉底分析對比研究，通過葉底看茶葉用料！
選擇茶葉，鑒別茶葉的好壞，看茶底判斷茶料，不會完全準確無誤，只是“盡可能的估計”。大多數(shù)的情況下，好茶自有好料之相；少數(shù)情況下，有可能因為看不見的制程或者是倉儲問題，導致好料未能成為好茶。即使如此，研究茶底仍然是普洱茶愛好者值得了解的知識。下
好的茶葉具有這5個特點
雖然不同的茶類特征不一樣，好茶的標準也各有不同。但是好茶卻有一些通用標準，以下幾點就是好茶的共性。好的茶葉具有這5個特點1、湯色明亮這是最直觀判斷是否是好茶的標準。不管茶湯是紅、綠、黑、白、黃，關(guān)鍵要“透亮”，湯色明亮除了讓人賞心悅目外，還說
