喝好茶,讀好書,
簡(jiǎn)約生活,解憂人生。
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選擇喝茶,
便是選擇了一種慢節(jié)奏的生活方式,
一泡茶里的幸福很簡(jiǎn)單,
泡的從容,品的悠然,
放慢幸福的腳步,
就從這一刻開始。
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因?yàn)椴唤忉專?/span>
才是從容,
不執(zhí)著,
才是看破,
不完美,
才是人生。
用心甘情愿的態(tài)度,
過隨遇而安的生活。
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我二十幾歲的時(shí)候,
喜歡喝咖啡,而且是特別苦的那種。
其實(shí),一開始,完全是因?yàn)楹闷妫?/span>
因?yàn)槎颊f苦的東西大家不太喜歡,
甜的總是受人歡迎,
所以就去嘗試,
但是沒有想到,一嘗便再也放不下。
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因?yàn)槟欠N苦香后的沁人心脾,
以及舒暢至極,全身放松的感覺,
真的讓我覺得這個(gè)世間,
并不是所有的苦,都是劫后余生,
還有一種苦是人間至味。
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后來,無意間在茶里發(fā)現(xiàn)了苦,
但有很多種,不是我特別喜歡的。
唯獨(dú)遇到老曼峨苦茶的時(shí)候,
才覺得那種苦,就如我當(dāng)初喜歡的苦咖啡一樣,
就像美式的苦咖啡,很多人無法接受,
但只要愛上,便再也難以割舍。
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霧鎖千樹茶,云開萬壑蔥,
香飄十里外,味釅一杯中。
說實(shí)話,在普洱茶中,
滋味最為濃釅者,
當(dāng)屬布朗山的老曼峨茶,
只是這一點(diǎn),很多的茶友不太知道。
它的苦,厚,釅,整體上代表了普洱茶的一個(gè)極致。
老曼峨的苦,就像一個(gè)個(gè)性鮮明的自己,
雖然很少受人喜歡,
但總會(huì)遇到那些鐘愛自己的。
此生不求知己多,唯愿意兩三爾。
然人生得一知己足以。
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老曼峨位于勐??h內(nèi),
是布朗山最大,最古老的布朗族村寨,
據(jù)記載,至今已有1371年之久。
老曼峨的古樹茶以寨為名,
主要是以栽培型古樹茶為主,
樹齡均在100年到500年之間,
當(dāng)?shù)氐牟祭首寰用褚云鋫鹘y(tǒng)的制茶方法,
造就了一個(gè)獨(dú)一無二的老曼峨苦茶。
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從頭到尾,老曼峨的苦是鮮明的,
苦到心肝上,樂在心尖上,
醇厚綿軟的氣息,會(huì)一一鉆入心田,
然后鋪展開來,綿骨柔腸,
在那香里的野性,苦性和厚愛。
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事實(shí)上,我更喜歡老曼峨的苦與甜的拼配,
兩者柔和做成的熟茶,
那種厚實(shí)當(dāng)中的細(xì)膩,
苦韻之后的沁心,
入口厚實(shí)的包裹感,
湯水滑膩中卻失分寸,
清晰而奪人的苦,
在很多的普洱熟茶當(dāng)中不多見,
能夠在你的味覺記憶中占有一席之地,
下次再品,卻瞬間油然而生,對(duì)正門路。
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苦香的綻放,就像一朵黑色的牡丹,
香與甘的伴隨,綿綢而細(xì)膩,
茶氣后勁十足,品幾杯酣暢淋漓,
便覺飄飄然,渾身舒泰。
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老曼峨的苦是我所偏愛的那種,
在咖啡的苦中,也許尋找的是清醒,
但在老曼峨普洱中,
頓悟的卻是清醒后的禪意與釋然。
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喝茶,喝老曼峨熟茶,
也許是這個(gè)冬天,我最愛的茶了,
等雪停天晴,取梅上雪,煮一壺水,
下七克,做悠然喝茶人。
美好生活,并非遙不可及。?
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