文化
馬坪關(guān) 古道上的稅卡
“叮鈴…鈴……”在距離沙，公里的山頂，有一小村三十多戶人家，叫馬坪關(guān)。剛下了一場雨我們隨著當?shù)毓ぷ魅藛T深深淺淺的走在泥濘的道路上古道上的馬鈴鐺由遠及近，踏著石板雨露滋潤又一寨的村莊，眼眸里捕捉的是歷史鏡頭，腳下場起的路煙塵……馬坪關(guān)上的古道如
稀有的手工“玫瑰茶”
尼泊爾茶產(chǎn)業(yè)的“玫瑰茶”NepalTeaCollective’sRoseReserveTea2022年7月，位于尼泊爾東部高原的Kanchanjangha茶園和研究中心收獲了一些罕見而引人注目的葉子。偶然的，這些葉子落在了一位19歲的天才制茶
茶香的方向，是溫暖的
許多茶友都說，不能在晚上喝茶，會影響了睡眠。說來奇怪，我偏偏最喜歡在靜謐的午夜，泡上一杯紅茶，聽著悠揚的音樂，讓自己從白天喧鬧的人群和那顆浮躁的心中解脫出來。安靜地聞著茶香，幾杯喝下，舒適之意涌上心頭，浮躁在指尖下蕩滌全無。身體放松了，反而倦
圍爐煮茶，也許熟茶更適合哦！
圍爐煮茶進入冬天，又到了許多人相約好友同伴一起圍爐煮茶閑話家常的時節(jié)。但是，不知道你們是否有關(guān)注過，好像我們喝的許多”圍爐“煮的茶熟茶居多。那么，為什么人們圍爐煮茶更喜歡用熟茶呢?我想有以下幾個原因：熟茶經(jīng)過發(fā)酵過程，其內(nèi)含物質(zhì)更加豐富，更適
圍爐煮茶，過氣了？
大家還記得圍爐煮茶嗎?去年風靡的圍爐煮茶，今年從很多茶飲店的菜單中小時，沒有力推與宣傳，是圍爐煮茶“涼涼”了嗎?#圍爐煮茶不再受年輕人熱捧#成為了熱門詞條，網(wǎng)紅產(chǎn)品的更新速度從“年拋”變成了“季拋”。因為消費價格過高?還是因為安全隱患多?作為
普洱茶 中國茶原初的模樣
自普洱茶現(xiàn)代復(fù)興以來的20多年間，圍繞普洱茶的爭議性話題就幾乎沒有停止過。4月18日，由安徽農(nóng)業(yè)大學茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室主任宛曉春教授牽頭制定的國際標準“ISO20715:2023《茶葉分類》”正式頒布。國際標準的出臺，對整個茶
他們走古道，用文藝賦能白茶產(chǎn)業(yè)！
福鼎古道承載著福鼎白茶文化系統(tǒng)的輝煌歷史，近日，福鼎市文聯(lián)出版了《太姥山·“磻溪白茶古道情”采風作品專號》，含文學、書法、美術(shù)、攝影、文史、故事6個篇目據(jù)了解，磻溪白茶古道即福建北驛道磻溪段，從福州經(jīng)連江、寧德、霞浦進入福鼎磻溪，途經(jīng)杜家、蔣
做人如做茶，干凈又通透
一個人，生活可以變得好，也可以變得壞；可以活得久，也可以活得不久；可以做一個藝術(shù)家，也可以鋸木頭，沒有多大區(qū)別。但是有一點，就是他不能面目全非，他不能變成一個鬼，他不能說鬼話、說謊言，他不能在醒來的時候看見自己覺得不堪入目。一個人應(yīng)該活得是自
尋覓茶香里的父愛如山！《爸爸的茶》微電影名山取景
近期，山東銅錢草影業(yè)有限公司制作的微電影《爸爸的茶》正在名山區(qū)牛碾坪萬畝觀光茶園及蒙頂山取景拍攝。該劇由演員馮藝然、陳眾孚主演，講述了一名在外闖蕩多年的女孩，帶著對家鄉(xiāng)雅安茶產(chǎn)業(yè)的熱愛，決心回鄉(xiāng)創(chuàng)辦茶文化公司的感人故事。影片以茶為紐帶，展現(xiàn)了
體會苦后的回甘，在茶里修一顆平常心
人生如茶，剛開始總是苦的，但我們別無選擇，只能逼迫自己喝下去。茶只會苦一陣子，久之便苦中回香；我們也不會苦一輩子，總有讓自己怦然心動的幸福與快樂。在最苦最累的時候，告訴自己不要放棄，只要堅持不懈地前行，總有撥云見日的時候。當我們有一天回望，才
白茶如韻友
白茶如韻友去年秋天，秦淮河邊，在朋友的茶室喝加了陳皮的老白茶，整整喝了一上午，身心舒展，有時微微扭動一下身子，感覺好像自己成了被茶湯澆灌好的植物。這一喝就迷上了。臨走，我跟朋友要了一罐老壽眉，也只有那么一罐了。他說，喝老白茶應(yīng)該有《紅樓夢》里
三種語境下的云南白茶
從顏色、形狀等特征去描述事物，是古人常用的命名方法。白茶由“白”字加“茶”字組成。“白”字在甲骨文里就已經(jīng)出現(xiàn)，《說文》指出，“白”代表西天的顏色。我們讀到“六大茶類”命名，首先聯(lián)想到的就是顏色，這是認知習慣使然。深究起來，叫某個名字的茶，并
宋代點茶之茶是如何制成的？
與唐代煎茶相比，宋代飲茶的最大特色是點茶。宋代點茶所用茶的形制承襲了唐代的團餅茶，但宋代茶葉制作有了眾多創(chuàng)新和改進之處，呈現(xiàn)出精致化的傾向，這為宋代點茶的藝術(shù)化和浪漫主義氣息奠定了基礎(chǔ)。上層社會所使用的點茶在生產(chǎn)和制作時，往往不計工本，耗費頗
福安坦洋工夫紅茶發(fā)展歷程
福安產(chǎn)茶歷史悠久，隋唐就有飲茶之風;宋代風行“斗茶”習俗;明清種植、飲用已相當普遍。明洪武四年(1371年)發(fā)現(xiàn)利用坦洋菜茶。雍正乾隆年間成功試制紅茶，至今已有300多年歷史。福安坦洋工夫紅茶創(chuàng)制至今民間流傳兩種美麗傳說：傳說一廣東說：說清雍
在茶中體會美好，不枉負最美的光陰
慢慢等吧，總會遇見的。對的人，對的事，來得再早，你也會嫌晚，不是嗎？一度是個心急的人，不想也會有現(xiàn)在這慢條斯理的時候，心里想，許是年紀大了吧。又或者，是受了茶的影響吧。這個年齡，不再會被淺顯的喜好打動了，會迷上的，只能是深深吸引自己的東西。一
在時間的軸里 茶是刻度 記錄美好
人生是一場修行，豈能少了好茶相伴？喝茶最是心境。心放下了，處事就平和了；心透明了，萬物就美好了。心柔順了，凡事就理順了；心舒坦了，腳步就輕盈了。在時間的軸里，茶是刻度，記錄美好。一杯好茶，讓人生軌跡分明，心境明亮，步履輕盈。茶凝練了歲月如歌，
尋一杯茶，在漫長的歲月里
紛繁的現(xiàn)實生活中，最難尋覓的安靜與干凈，往往在茶的世界里，體現(xiàn)得最為清明。這是懂得享受茶生活的人，才明白的感受。《徒然草》里提到：“欲使心無煩惱，以獨身自處最佳。”看似獨處，其實選擇了安靜。安靜的環(huán)境，令人內(nèi)觀明己；安靜的人，始辨環(huán)境之秋毫。
點茶藝術(shù)的消亡與復(fù)興
在宋代，朝野上下市井走卒都在喝茶。士大夫送茶成風，“惠茶”、“寄茶”成為詩歌主題，比如黃庭堅就有《雙井茶送子瞻》《謝王炳之惠茶》。歐陽修、蔡襄、蘇東坡等文士都把茶寫到他們的日常生活里。宋代文士寫茶的數(shù)量，黃杰在《兩宋茶詩詞與茶道》的統(tǒng)計，《全
喝一杯茶，做一個簡單的人
茶者，可健身，可清心，可雅志，可怡情。喝茶，其意不僅在止渴，而更在于鑒賞其色、香與味，體會其苦、甜與醇，領(lǐng)悟起淡、雅與和。自省自悟，品出茶的真性，體會人生百味。所以，懂得喝茶的人，是一個愿意讓自己活得簡潔的人。真正的好茶經(jīng)得起沸水的考驗，真正
茶喝的越多，心越恬淡了
驀然回首，在這段茶修之路上，有人為茶癲狂，有人因茶恬淡，有人一念成魔，有人立地成佛...而我們無一例外的，都必當經(jīng)歷這樣三個階段的蛻變。茶者，可健身，可清心，可雅志，可怡情。一杯好茶，不僅可以康健我們的身體，更能愉悅我們的心情。茶品紛繁，茶性
