古代文士關(guān)于茶藝精神和美學(xué)的見解
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古代文士關(guān)于茶藝精神和美學(xué)的見解

中國(guó)古代沒有專門的茶藝著作,更無茶藝精神及美學(xué)的系統(tǒng)論述。古代文士關(guān)于茶藝精神和美學(xué)的見解都是散見于詩文或著述中,顯得比較零散,但仍有跡可尋。

皎然是中華茶藝的開拓者之一,通過茶詩闡述茶藝?yán)砟?。在《飲茶歌誚崔石使君》詩中提出“一飲滌昏寐”,“再飲清我神”,“三飲便得道", “ 此物清高世莫知”,“孰知茶道全爾真”?!扒濉奔啊罢妗笔丘ㄈ怀缟械牟杷嚸缹W(xué)思想,也象征中唐以后茶事活動(dòng)追求的意境及美感。

宋徽宗精通茶藝,崇尚道家思想,在《大觀茶論》中述及“至若茶之為物,擅甌閩之秀氣,鐘山川之靈稟,祛襟滌滯,致清導(dǎo)和,則非庸人孺子可得而知矣;沖淡簡(jiǎn)潔,韻高致靜,則非遑遽之時(shí)可得而好尚矣?!睆?qiáng)調(diào)清、和、淡、靜、潔、韻的茶藝精神和美學(xué),其中隱含道家的思想。

宋代蘇軾愛茶,作了數(shù)十首茶詩、茶詞流傳至今,更作《葉嘉傳》,頌茶的品德,“臣邑人葉嘉,風(fēng)味恬淡,清白可愛",“其志尤淡泊也"蘇軾贊揚(yáng)茶的清、淡品性。

明朝寧王朱權(quán),晚年修道,雖為王公貴族,但精于茶藝。在其所著《茶譜》序中稱: "予嘗舉白眼而望青天,汲清泉而烹活火,自謂與天語以擴(kuò)心志之大,符水火以副內(nèi)煉之功。得非游心于茶灶,又將有裨于修養(yǎng)之道矣,其惟清哉?!薄疤教撔鴧⒃旎逍纳穸鰤m表?!辟濏灐疤撿o”、 “清心” 的茶藝精神。

綜合古人品茶時(shí)的審美情趣,中華茶藝美學(xué)思想可概括為清、淡、靜、和、真,五個(gè)要義,這也是茶的基本品性、茶人的精神追求和人格理想。

內(nèi)容來源:《茶文化學(xué)》第三版

余悅教授

著名茶文化專家、

民俗研究專家,

“中國(guó)茶文化學(xué)”首倡者與理論奠基人,

“悅讀茶書會(huì)”倡導(dǎo)者與推動(dòng)者。

江西省社會(huì)科學(xué)院首席研究員、

中國(guó)茶文化重點(diǎn)學(xué)科帶頭人,

《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》總主筆、

全國(guó)《茶藝師》培訓(xùn)鑒定教材主編,

中國(guó)民俗學(xué)會(huì)茶藝研究專業(yè)委員會(huì)主任、

萬里茶道(中國(guó))協(xié)作體副主席,

江西省民俗與文化遺產(chǎn)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng),

碩士研究生導(dǎo)師,

享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家。

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