出新加坡海關(guān)，過(guò)海峽大橋進(jìn)入馬來(lái)西亞國(guó)境。一路不停歇，兩個(gè)多小時(shí)車(chē)程便到得馬六甲。馬六甲城區(qū)很小，但很?chē)?guó)際，又很中國(guó)。作為一個(gè)世界知名度極大的城市，馬六甲的濃縮袖珍程度卻出人意料。
馬六甲與中國(guó)情緣頗深，城里城外中國(guó)元素遍布。走在馬六甲老城，沿街兩邊盡是雕梁畫(huà)棟的房屋、掛著紅燈籠的餐廳、貼著對(duì)聯(lián)的木門(mén)、處處可見(jiàn)的漢字店標(biāo)。
尤其是行走在雞場(chǎng)街，繁華的街道全由老式騎樓建筑組成，在里面，你會(huì)看到很多華人會(huì)館，例如福建會(huì)館、海南會(huì)館等等，滿(mǎn)眼的華語(yǔ)招牌，滿(mǎn)大街講著漢語(yǔ)的華人，令人恍惚，疑是來(lái)到了另一個(gè)故鄉(xiāng)。
市區(qū)東南郊有一座百米多高的山丘，名曰“ 三寶山 ”。鄭和當(dāng)年七下西洋曾五次駐扎馬六甲，當(dāng)?shù)厝A人后來(lái)便把他經(jīng)常登臨并散步的這座小山丘，以他在家鄉(xiāng)的小名親切稱(chēng)之，還被馬來(lái)西亞聯(lián)邦議會(huì)以法律形式頒布為國(guó)家文化遺產(chǎn)、歷史文化遺產(chǎn)。整個(gè)三寶山麓有 12500 余座墳?zāi)?，是海外華人最大的墳山。三寶山上有一座寺廟，也稱(chēng)“ 三寶廟 ”，廟里供有鄭和雕像。離三寶廟不遠(yuǎn)的山腳下還有一座紀(jì)念碑，是為紀(jì)念二戰(zhàn)期間被日本人殺害的華人而修建的。
可是，我奔赴馬六甲的主要目的卻不是觀光游玩，而是為了一場(chǎng)海闊天空的茶約。還在國(guó)內(nèi)時(shí)，我對(duì)茶友阿丕說(shuō)近期將經(jīng)由馬六甲去吉隆坡。阿丕聽(tīng)聞馬六甲就來(lái)神了，稱(chēng)在那有一要好茶友，特別愛(ài)茶，手里也有好茶，停留馬六甲一定要設(shè)法與他約個(gè)茶。說(shuō)著，立馬撥通越洋電話(huà)，并讓我與遙遠(yuǎn)馬六甲的阿炳通話(huà)，初步約定了一個(gè)星期后的海外茶局。
阿炳真是熱心腸，我剛從新加坡出來(lái)就開(kāi)始了電話(huà)聯(lián)系，隨后又微信語(yǔ)音不斷詢(xún)問(wèn)經(jīng)過(guò)地點(diǎn)，并一再告知待會(huì)兒接頭見(jiàn)面地的行走路線和周邊景物。而我則一路都在通過(guò)他說(shuō)話(huà)的嗓音、語(yǔ)速、語(yǔ)氣熱切度來(lái)想象他大致的年齡與外貌模樣。果真，當(dāng)我走近馬六甲市中心小廣場(chǎng)，一眼便認(rèn)定噴水池邊正急切在游人堆里逡巡打望的那個(gè)中等個(gè)頭、面容黝黑、約莫五十多歲的華人就是阿炳。
阿炳很有情調(diào)地將招待我的茶局安設(shè)在了馬六甲市的制高點(diǎn)上?？諘绲氖ケＡ_山上撐起一把高大遮陽(yáng)傘，傘下擺放著簡(jiǎn)潔的茶桌椅和茶具，還有兩位華人茶友正在那等候。一番熱情的寒暄后，招呼大家坐下，阿炳開(kāi)始正襟危坐侍弄起茶來(lái)。從一個(gè)老態(tài)龍鐘的小蔑簍里，阿炳舀出幾匙條索粗壯、褐黑滄桑的干茶，置入蓋碗。炭火爐，老鐵壺，自取的山泉水。沸水注入，縷縷茶香漸次輕幽彌散。
這茶香不夾些絲妖冶浮佻，不顯張揚(yáng)高，篤實(shí)沉穩(wěn)，滿(mǎn)蓄深邃的歲月感。透過(guò)玻璃公道杯看茶湯，酒紅剔亮，亞光迷離，泛著那種只有相當(dāng)?shù)臅r(shí)間積淀才能著上的油潤(rùn)包漿色。端起茶杯輕啜一口，湯感飽滿(mǎn)，頓覺(jué)一股雨后濕木般的甜厚陳韻在口腔氤氳。閉上眼，深吸一氣，細(xì)抿著將茶湯含送入喉，醇濃溫和，柔滑甜順。再提一口氣，喉韻深沉，陳香持久。睜開(kāi)眼，禁不住一聲贊嘆：好茶呀，老味兒十足!
隨著這泡茶開(kāi)湯，阿炳也陸陸續(xù)續(xù)、間間斷斷地開(kāi)始了對(duì)我這個(gè)“老外”的茶敘茶述。他介紹說(shuō)，馬來(lái)西亞的國(guó)民中，馬來(lái)人和土生土長(zhǎng)的巫人占總?cè)丝诘?65%、印度人占 8%左右，而華人占了 25%左右。不管是何裔何族，馬來(lái)西亞全民無(wú)論早餐、午餐、晚餐或者夜宵，整天都喝茶。馬來(lái)西亞全民飲茶之風(fēng)是 20 世紀(jì)初受英國(guó)人影響而來(lái)的，人均年茶葉消費(fèi)量高達(dá) 900多克，世界排名第 13 位，比世界茶故鄉(xiāng)的中國(guó)還要靠前。
馬來(lái)西亞本土茶葉產(chǎn)量?jī)H有 3000 噸左右，茶葉消費(fèi)主要依靠進(jìn)口，每年從中國(guó)、印尼、越南、斯里蘭卡、印度、美洲以及東非等十幾個(gè)國(guó)家進(jìn)口約 2.7 萬(wàn)噸茶葉。
中國(guó)大陸是馬來(lái)西亞茶葉重要進(jìn)口渠道國(guó)，2021 年首超摩洛哥，成為中國(guó)出口茶葉額排名第二的貿(mào)易伙伴，且呈持續(xù)增長(zhǎng)之勢(shì)，貿(mào)易額年均增長(zhǎng)超 40%，出口量年均增長(zhǎng)超 20%。一般城市居民，日常以飲用紅茶者居多，喝茶時(shí)大多習(xí)慣加奶和少量糖。馬來(lái)西亞的華人基本上是 1930-1940 年期間從廣東福建一帶移民過(guò)去的，所以承繼了廣東福建一帶的茶飲習(xí)慣。從華人家里喝什么茶能大致辨別出這家人的祖籍：福建人喝巖茶、鐵觀音;廣東人喝六堡茶、普洱茶;客家人喝綠茶;潮州人喝鳳凰單樅;福州人喝香片。
馬來(lái)西亞的華人家庭里都會(huì)在桌上置放一個(gè)矮沿籮筐，里面一個(gè)熱水瓶、一大瓷壺茶、一摞瓷杯或粗碗，大人小孩渴了就自己去喝。幾乎每家如此，不同的只是茶葉種類(lèi)。阿炳是廣州人，所以他今天的開(kāi)場(chǎng)茶便是一泡 20 世紀(jì)六十年代的老六堡。
這泡老六堡茶非常耐泡，十五六巡過(guò)后依然栗紅沉穩(wěn)，不現(xiàn)水味，悠長(zhǎng)的茶韻在喉間迷離。將第一段茶局的殘跡收整干凈，第二段茶局的主角閃亮登場(chǎng)了。
阿炳從一小陶罐里舀出 15 克塊狀茶來(lái)，一眼便知是普洱生茶，細(xì)打量外形顏色，有一定年份，但又不算太老。阿炳邊做出湯前的一道道準(zhǔn)備工作，邊對(duì)我絮叨：在 2000 年之前，馬來(lái)西亞是很少有人喝普洱茶的。直到一位出生在馬來(lái)西亞的中國(guó)臺(tái)灣茶人鄧時(shí)海出版了那部著名的《 普洱茶 》，馬來(lái)西亞人才開(kāi)始逐步接觸并越來(lái)越喜歡普洱茶，現(xiàn)在，普洱茶已經(jīng)成為馬來(lái)西亞最受歡迎的中國(guó)茶了。說(shuō)著，第一泡茶湯滾燙注出，頃刻，一股優(yōu)雅怡人的煙香之氣氳氳漾起，相較前面那泡老六堡茶，它的香氣更顯柔滑細(xì)膩，更具活潑沖漾力。
茶湯入口，花果香濃郁，湯感粘稠，內(nèi)質(zhì)豐厚，兩頰生津迅猛，口腔茶情廓滿(mǎn)。咂吧著久蘊(yùn)不絕的梅子韻，我心想，這款茶的滋味似曾相識(shí)，7542 是肯定的，但具體哪一年哪一批次的哪款茶還難以判定。好一陣子靜默無(wú)聲，幾個(gè)人都沉浸在這口感豐富、層次分明的茶湯里，細(xì)細(xì)品味。
喝完第三泡，阿炳才開(kāi)口說(shuō)道：這是勐海茶廠 1996 年第一批次生產(chǎn)的 7542，也就是茶界俗稱(chēng)的“96 玫瑰”。說(shuō)著，還翻找出這餅茶的包裝紙遞給我鑒別。我恍然并驚喜，原來(lái)是它，我曾有幸在國(guó)內(nèi)一位資深茶友處品嘗過(guò)兩回，對(duì)它優(yōu)雅迷人的表現(xiàn)折服不已。這幾年的它在市場(chǎng)上被熱捧，不僅價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，而且被藏家嚴(yán)捂緊守，難覓其蹤。
仔細(xì)辨認(rèn)包裝紙上的印刷字體：版面上方“云南七子餅茶”中的“南”字右下角有微微的三角缺口，俗稱(chēng)“ 缺三角 ”;版面最下方那排英文字母中西雙版納的“ 雙 ”字拼音少了后鼻音的“ G ”。阿炳不但完整保留了此餅茶的外包裝紙，連內(nèi)飛也完好：外包裝的印刷顏色是紫色，內(nèi)飛印刷顏色則是紅色，“ 外紫內(nèi)紅 ”，這是“ 96 玫瑰 ”區(qū)別于其他年份紫大益的獨(dú)有特色。
遇著“ 96 玫瑰大益 ”話(huà)題，我忍俊不住，竟打破入鄉(xiāng)隨俗、謹(jǐn)言慎語(yǔ)的常規(guī)，在阿炳等人面前顯擺起茶知茶識(shí)來(lái)：“ 96 玫瑰大益 ”是勐海茶廠一款具有劃時(shí)代里程碑紀(jì)念意義的茶，因?yàn)樗菤v史上第一塊使用“ 大益 ”商標(biāo)的緊壓茶。
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，普洱茶基本上是以“ 中茶 ”為銷(xiāo)售品牌，“ 中茶 ”商標(biāo)的所有權(quán)卻統(tǒng)屬于中茶公司。1984 年茶葉統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)政策取消后，中茶公司開(kāi)始向使用“ 中茶 ”的幾大茶廠收取商標(biāo)費(fèi)。1987 年全國(guó)茶葉市場(chǎng)逐漸開(kāi)放，為了發(fā)揮各地茶廠的積極性，開(kāi)辟自己的產(chǎn)品市場(chǎng)，中茶公司下發(fā)通知，收回“ 中茶 ”商標(biāo)所有權(quán)，各地茶廠今后一律停止使用。
從此，云南各茶廠先后開(kāi)始注冊(cè)自己的產(chǎn)品商標(biāo)，掀起了一場(chǎng)轟轟烈烈的“商標(biāo)熱”。勐海茶廠是在 1989 年底注冊(cè)的“大益”牌商標(biāo)，注冊(cè)后的很多年，“大益”商標(biāo)只用于一些散茶商品，直到 1996 年，勐海茶廠才生產(chǎn)了第一款“ 大益 ”牌茶餅，就是“ 96 玫瑰 ”。當(dāng)年出產(chǎn)了生、熟一對(duì)餅，外包裝都是一樣的“ 外紫內(nèi)紅”，只是熟茶現(xiàn)有存世量遠(yuǎn)比生茶稀缺，因而知道“ 96 玫瑰 ”熟餅的人少，有幸接觸過(guò)的就更少了?！?96玫瑰 ”的外表辨識(shí)度很高，除了上面說(shuō)到的“ 缺南 ”、“少 G”外，它的包裝采用的是老勐海茶廠經(jīng)典的螺旋包法，仿造難度高，拆開(kāi)了就不容易復(fù)原。很多茶界名人對(duì)這款茶贊賞有加，評(píng)價(jià)頗高。余秋雨稱(chēng)：湯色桔紅，有野樟香味道，無(wú)雜味，有純樸感，保留了煙熏風(fēng)土特色，但有臺(tái)地茶的微澀，是大益茶的新起點(diǎn)。白水清道：湯色清紅明亮，葉底柔軟鮮紅，香氣純正，湯感厚重，入口順滑，湯水穿透力強(qiáng)。在現(xiàn)今普洱老茶投資市場(chǎng)上，“ 96玫瑰 ”和 88 青、94 青、97 水藍(lán)印等 7542 同胞兄弟們一樣，是熱門(mén)話(huà)題。
一道一道地悉心泡過(guò)來(lái)，阿炳這 15 克“ 96 玫瑰 ”真是持久耐戰(zhàn)，且前水、中水、尾水層次分明，各具特色，二十幾泡以后的甜度依然薄而鋒利。問(wèn)及此茶來(lái)歷，阿炳說(shuō)他 2000 年回廣州老家探親時(shí)，表哥陪他去逛芳村茶葉市場(chǎng)，在一家普洱茶店，他買(mǎi)下一件下關(guān)寶焰生沱茶，準(zhǔn)備回馬來(lái)西亞后作為歸國(guó)禮物送親戚朋友。
店家又向他推薦這款“ 96 玫瑰 ”，他被“ 第一次使用‘ 大益 ’商標(biāo) ”的說(shuō)辭打動(dòng)，就下手了兩筒。那件下關(guān)沱因?yàn)橥饷蚕衲⒐?，又似心形，很討喜，回馬來(lái)西亞不久，整件 18 條 126 沱一送而盡。后來(lái)還有人上門(mén)來(lái)討要，阿炳只好拆開(kāi)一筒“ 96 玫瑰 ”送出去了，另一筒則包扎嚴(yán)實(shí)地封存著。前幾年在華文報(bào)上看到一篇介紹此茶的文章，才知這款茶已是江湖明星，如日中天，連忙翻拆開(kāi)一餅來(lái)試喝，果然不同凡響，從此捂緊藏實(shí)，視為至寶。
那一日馬六甲天高云淡，遠(yuǎn)處的馬六甲海峽煙波浩渺，海天一色。短短兩個(gè)半小時(shí)，僅僅兩泡滄桑老茶，激濺起了海外華人久蓄心中的滿(mǎn)腔故土深情。臨別，阿炳及兩位華人同胞緊拉著我這祖國(guó)來(lái)客的雙手，眼眶噙淚，依依不舍!
原文刊載《普洱》雜志
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