“落日平臺(tái)上,春風(fēng)啜茗時(shí)”,是杜甫的悠閑安逸;
“雪液清甘漲井泉,自攜茶灶就烹煎”是陸游的怡然自樂(lè);
“夜歸寒英煮綠塵,松風(fēng)入鼎更清新”是謝寄的閑情逸致;
“雪沫乳花浮午盞,人間有味是清歡”是蘇東坡的清曠豁達(dá)。
茶承載了千年的文化,同時(shí)也是個(gè)人生活態(tài)度的具體展現(xiàn)。每日品茗,不僅為生活增添了豐富的色彩,更讓平凡的日子變得更具深度和質(zhì)感。
從古至今,中國(guó)人一直有著品茶的習(xí)慣。在宋代,烹茶、插花、焚香、掛畫(huà)這“四雅”已經(jīng)深入到了人們?nèi)粘I畹姆椒矫婷妗?
白居易在《食后》描繪了這樣的生活場(chǎng)景:“食罷一覺(jué)睡,起來(lái)兩甌茶;舉頭看日影,已復(fù)西南斜;樂(lè)人惜日促,居人厭年賒;無(wú)憂無(wú)樂(lè)者,長(zhǎng)短任生涯?!?
享受一杯茶的靜謐時(shí)光,讓心靈得以放松,領(lǐng)略大自然的寧?kù)o與美麗。在喝茶的過(guò)程中,感悟到人生的知足與快樂(lè),這種恬靜的生活方式讓如水的生活更加充實(shí)。
飲茶不僅是一種修身養(yǎng)性的生活方式,更是一種培養(yǎng)個(gè)人氣質(zhì)的方法。如果你仔細(xì)觀察,會(huì)發(fā)現(xiàn)經(jīng)常飲茶的人通常會(huì)顯得更為年輕有活力。
這是因?yàn)椴杈哂惺谷诵那橛鋹?、?nèi)心平靜的作用,而心態(tài)良好的人自然會(huì)顯得更為年輕。
此外,茶還具有抗氧化作用,長(zhǎng)期飲用可以抵抗自由基的侵害,保持身體機(jī)能的健康。飲茶還可以讓人逐漸擺脫浮躁和壓力,更加懂得品味生活的美好。
在《茶經(jīng)》中,陸羽詳盡地探討了喝茶時(shí)的審美感覺(jué)的完整性和統(tǒng)一性。他尤其深化了對(duì)茶碗的講究,堅(jiān)信茶碗的審美價(jià)值應(yīng)與飲茶這一行為緊密結(jié)合。他主張,當(dāng)我們品茗時(shí),應(yīng)將茶碗的審美和飲茶體驗(yàn)融為一體,從而更深刻地領(lǐng)略茶的韻味。
他在《茶經(jīng)》中說(shuō)道:“邢州瓷白,茶色紅;壽州瓷黃,茶色紫;洪州瓷褐,茶色黑;悉不宜茶?!北砻髁撕炔钑r(shí)的茶具要有整體性,不是什么器具都能用來(lái)品茶。
從茶的真正香氣、口感和本色中,我們可以看到中國(guó)傳統(tǒng)審美的獨(dú)特之處。長(zhǎng)期品茶的人,在茶的熏陶下,他們的審美思維自然會(huì)不斷提升,生活美感也會(huì)隨之增強(qiáng)。
從古至今,文人雅士皆為茶的愛(ài)好者。據(jù)說(shuō),文人皮日休在蘇州結(jié)識(shí)陸龜蒙后,兩人因茶結(jié)緣,經(jīng)常品茗論泉,彼此間的友情深厚而被世人贊譽(yù)為“皮陸”。
白居易的《山泉煎茶有懷》也寫(xiě)道:“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。無(wú)由持一碗,寄與愛(ài)茶人。”可見(jiàn)茶是文人間友誼的紐帶,以茶敘友情更是尋常之舉。
一杯茶,便能將一群互不相識(shí)的人齊聚一堂,讓我們得以遇見(jiàn)志趣相投的伙伴。這或許正是茶的神奇之處。
茶如同一位智者,越品越能體味到它的清澈與深遠(yuǎn),人的思維也會(huì)隨著茶香而變得越來(lái)越開(kāi)闊。這是一種無(wú)言的交流,卻能讓人感受到茶的獨(dú)特氣質(zhì)。
在品嘗茶味的過(guò)程中,我們享受著大自然的饋贈(zèng),體驗(yàn)著舒適與健康的生活方式。當(dāng)生活中的壓力和疲倦讓我們感到無(wú)法自持時(shí),茶可以幫助我們恢復(fù)平靜,減輕負(fù)能量,讓我們變得更加樂(lè)觀和充滿(mǎn)活力。
三千繁華,不過(guò)一杯茶;話談天下事,茶沏一室香。
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