茶看似一杯小小的解渴飲品，但仔細(xì)品味，卻能發(fā)現(xiàn)其中趣味。
不同器形的泡茶器以及茶杯，可以將同一款茶表現(xiàn)得完全不一樣，甚至喝的人，都會(huì)疑惑：這是一樣的茶嗎？
對(duì)泡茶器而言，通常用得多是壺和蓋碗。
壺像是中年持重的男人，內(nèi)壓大、渾厚、出水慢，湯稠而蘊(yùn)藉——熟普、紅茶這樣完全發(fā)酵的茶，用壺，是穩(wěn)對(duì)穩(wěn)，一脈相承地向內(nèi)走。
而蓋碗，開(kāi)放、敏銳、起伏大，像是一個(gè)聰慧而善言的女子，只要她能感受的，知無(wú)不言、言無(wú)不盡。
單叢、巖茶，這類(lèi)半發(fā)酵層次豐富的茶，用蓋碗，可以演繹得姿態(tài)萬(wàn)千。
用心觀(guān)察，這兩種器的選擇，往往也代表了兩種性格。
但是也可能同一個(gè)人，這段時(shí)間用壺，過(guò)段時(shí)間用蓋碗，是心境改變的外化。
器具是敞開(kāi)的，內(nèi)力是凝聚的，水溫是高的，速度是慢的，一碗水端平，端的是，不容易。
如果說(shuō)泡茶器是說(shuō)話(huà)的一個(gè)態(tài)度，那么杯子就能變幻出千變?nèi)f化的茶之語(yǔ)。
從來(lái)佳茗似佳人。好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂喝茶得趣。
能把生活過(guò)得有趣味的人，往往都有一個(gè)有趣的靈魂。
茶之趣，趣如跳舞草，別看百花美艷動(dòng)人，卻獨(dú)有它能舞動(dòng)身姿。
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