多數(shù)人在為茶相關的美學藝術而傾倒的同時，往往忽略了精彩的茶味。
茶中滋味千秋，茶味因人而異，不論是烹茶者還是飲茶者，都會賦予茶葉不一樣的味道。
這本《一葉知心·茶相茶味》，以作者獨有的角度將茶葉的工藝、滋味、收藏價值以及各種科普知識詳細述說。
本書作者丨艾敏 福建人
從小便在自家的茶園中長大，終日與茶相伴，之后又因為喜歡茶，陸續(xù)考取了國家級一級茶葉技師、一級評茶師，還創(chuàng)立了自己的茶文化傳播機構“藝仁茶藝”。
并出版了另兩本茶葉書籍《中國茶鑒賞手冊》以及《中國茶藝》。
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茶，不僅影響著作者的精神與內涵，也賦予了作者獨特的與茶共鳴的能力。
正如此，作者才能以其獨特的角度，將原本繁雜冗長的茶葉知識用通俗易懂的文字，生動形象給我們娓娓道來。
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令人在閱讀時，仿佛與茶人對坐，共飲清茗。
“?世界上恐怕沒有比白茶更簡單的制作工藝了，只要有日光，一切即可成形。
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不得不說，與白茶有關的一切都是美好的。它用芽頭制成，滿身披毫，如銀似雪，有“綠妝素裹”之美稱。
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它的香不僅清高，不僅鮮爽，更有一種層次的升華，婉轉承香，曼妙融合，一層一層挑逗著你的味蕾。”
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白毫銀針
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它的香味如汩汩清泉在心底歡快奔流，讓人聞之曼妙；它的湯色承載了萎凋時照耀的那抹日光，暖暖的黃，暖暖的心，就像心愛的人兒唇邊掛著的微笑；
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白牡丹
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白牡丹之高雅正如一位閨閣小姐，它的葉子隆起似波紋，肥嫩飽滿，邊緣厚垂微卷，葉子后面布滿白毫。
沖泡后，碧綠的葉子襯托著極嫩的葉芽，形狀優(yōu)美好似牡丹蓓蕾綻放，恬淡高雅。
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配以文字的，是書中全部由專業(yè)攝影師500張實物拍攝圖片，包含大部分市面上少見的干茶、茶湯、葉底全方面展示的圖片。
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這本《一葉知心·茶相茶味》，能在其詳實的文字或豐富的配圖中，對一些常見、甚至無法見識到的茶類，對其外觀、湯味、特點有更深更直觀的了解。
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無論是初嘗茶味的茶小白，還是沉浸茶圈多年的茶人，相信這本書，都可以在你與茶相處時，為你帶來不一樣的體驗。
