編號：GDZPS7625
書名：《陸羽茶經(jīng)：經(jīng)典本》
版別：江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
作者：[唐]陸羽著 王建榮編譯
書號：ISBN 978-7-5537-9306-1
定價(jià)：49.80
出版日期：201901
內(nèi)容簡介
茶之于中國，就像是啤酒之于德國，伏特加之于俄羅斯，不再只是一杯飲料，更是一種悠久深厚的文化。中國作為茶葉的故鄉(xiāng)，有關(guān)記載最早可追溯到神農(nóng)，而陸羽所著的三卷《茶經(jīng)》對于“茶”的相關(guān)考究、闡述，可以說是無出其右。自《茶經(jīng)》開始，普通的茶事才升華為一種文化，并賦予“茶”獨(dú)特的審美內(nèi)涵。
《茶經(jīng)》作為事茶人繞不開的經(jīng)典，自它一問世，就被競相傳抄。千年來，有關(guān)它的點(diǎn)校、注譯和解讀，甚至是譯本層出不窮，更不用說有關(guān)它的研究文獻(xiàn)了，但至今仍有不少存疑。被事茶人奉為圭臬，因此解讀《茶經(jīng)》不僅需要有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)，還要對傳統(tǒng)文化有著深刻的認(rèn)識。
王建榮老師，作為《陸羽茶經(jīng)：經(jīng)典本》編譯者，茶學(xué)科班出身，師從當(dāng)時(shí)一批德高望重的茶人，三十年來一直致力于茶文化的研究與推廣。
編譯者選擇南宋咸淳九年刊百川學(xué)海本為《茶經(jīng)》底本，同時(shí)參校其他的版本，對其缺字、誤字、前后說法相斥等進(jìn)行校改，不可謂不嚴(yán)謹(jǐn)；考慮到不同于古時(shí)的閱讀習(xí)慣，也為了方便閱讀，在原文點(diǎn)校的基礎(chǔ)上，對其進(jìn)行了句讀，不可謂不用心；此外，本書的每一篇章前都附有古文的復(fù)原，并穿插歷代文人的茶畫和茶具圖，不可謂不精美。
王建榮老師對于《茶經(jīng)》有著不同于他人的解讀，在浩如煙海的《茶經(jīng)》研究文本中，獨(dú)樹一幟。比如茶樹的生長環(huán)境“陽崖陰林”就包含四層含義：陽，向陽；崖，指的是山坡同時(shí)也說明了茶的適宜土壤為爛石；陰林，說的是要有大樹遮蔭。又比如“凌露采焉”，并非指趁著露水采茶，而是指在凌晨有露水的日子采茶，因?yàn)檫@樣的日子是沒有云的大晴天。而這些，都來源于老師過去多年的實(shí)踐和研究。
雖然好茶的栽培、評判標(biāo)準(zhǔn)，隨著時(shí)代更迭不停變化，而今天有的標(biāo)準(zhǔn)已然廢止，但對“茶德”的推崇，卻由《茶經(jīng)》而起，無論是陸羽的“最宜精行儉德之人”，還是“茶之十德”，茶文化早已融入到人們的生活之中。
王建榮，國際十大杰出貢獻(xiàn)茶人，2013年度“陸羽獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)人，業(yè)界專家。學(xué)茶三十載，師從劉祖生、童啟慶、楊賢強(qiáng)等德高望重的著名茶學(xué)家，繼承了他們的豐厚學(xué)識、嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，也繼承了他們對茶的全心全意。數(shù)十載不遺余力地推廣茶文化，陸續(xù)撰寫編著了40余冊茶葉書籍，其中《茶道：從喝茶到懂茶》一書累計(jì)銷售10余萬冊，深受業(yè)界好評和讀者認(rèn)可。
