青茶、黃茶、黑茶是六大茶類中三個重要的茶類，其初制工藝復(fù)雜多變。本期徐老師帶領(lǐng)大家一起探秘青茶、黃茶、黑茶的核心工藝，詳細解析黃茶悶黃與黑茶渥堆的相似性及它們本質(zhì)屬性的區(qū)別，綱舉目張地道破了那些相互借鑒的“交叉工藝”，幫助您更加準(zhǔn)確的定義青茶、黃茶、黑茶和普洱茶……一起聽講吧！
本期首發(fā)時間為2017年04月22日
? ??科維樂通過多方探索實踐，推出了“智能云茶追溯系統(tǒng)”，依托于微軟云平臺，從茶葉生產(chǎn)的上游、中游、下游和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范入手，全面溯源，實現(xiàn)茶葉從茶園到茶杯的全過程追溯。同時，針對茶農(nóng)、茶企、茶商、消費者和藏家，分類設(shè)計溯源線路，量身定做符合實際的追溯方式，為打造透明安全的云茶市場服務(wù)，助推“千億云茶”產(chǎn)業(yè)朝著規(guī)范化、體系化發(fā)展。
