茶樹(shù)的生長(zhǎng)周期（以栽培型茶樹(shù)為例講解）
——解析茶的五個(gè)生物學(xué)年齡時(shí)期
一株茶樹(shù)的生命，從一個(gè)受精的卵細(xì)胞開(kāi)始，從那時(shí)起，它就成為一個(gè)獨(dú)立的、有生命的有機(jī)體。
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經(jīng)過(guò)一年左右的時(shí)間，在母樹(shù)上生長(zhǎng)發(fā)育而成為一粒成熟的種子。
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種子播種后發(fā)芽、出土而形成一株茶苗。
茶苗不斷從外界環(huán)境中吸收營(yíng)養(yǎng)元素和能量，而逐漸生長(zhǎng)發(fā)育，長(zhǎng)成根深葉茂的茶樹(shù)，以至開(kāi)花、結(jié)實(shí)、繁殖成新的后代。
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幾十年后，逐漸趨于衰老，最終死亡。
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整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育的全過(guò)程，叫做茶樹(shù)總生育周期。
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茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，是按照茶樹(shù)有機(jī)體的生理機(jī)能特性所支配發(fā)生、發(fā)展的，同時(shí)也受到外界環(huán)境條件的影響。
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茶樹(shù)總生育周期，一般劃分為五個(gè)生物學(xué)年齡時(shí)期，即幼苗期、幼年期、青年期、成年期、衰老期。
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1.幼苗期
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種子萌發(fā)開(kāi)始到茶苗出土，稱為幼苗期，這一時(shí)期也稱為茶苗形態(tài)建成期。在這一時(shí)期，茶苗光合作用能力很微弱，所需營(yíng)養(yǎng)主要靠子葉貯藏的養(yǎng)料供給。
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當(dāng)幼苗的第一片真葉展開(kāi)，地上部生長(zhǎng)迅速增加，而后許多葉片連續(xù)展開(kāi)，光合作用能力也隨之增強(qiáng)。
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這一時(shí)期茶樹(shù)生長(zhǎng)所需養(yǎng)分由子葉連續(xù)供給，同時(shí)真葉也能自己制造養(yǎng)分，稱為雙重營(yíng)養(yǎng)時(shí)期。
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2.幼年期
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茶樹(shù)地上部從第一次生長(zhǎng)休止開(kāi)始，至第一次孕育花果，這一時(shí)期稱為幼年期，一般歷時(shí)3~4年。這個(gè)時(shí)期的長(zhǎng)短，與生態(tài)環(huán)境和栽培管理水平有很大的關(guān)系。
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幼年期是茶樹(shù)生理機(jī)能活躍時(shí)期，在自然條件下，幼年茶樹(shù)的分枝方式基本上是單軸分枝，頂芽不斷生長(zhǎng)形成茶樹(shù)主軸系統(tǒng)。不管是喬木型茶樹(shù)還是灌木型茶樹(shù)，幼年期都保持喬木型樹(shù)冠的特征。
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這一時(shí)期茶樹(shù)根系開(kāi)始時(shí)為直根系，主根明顯，并向土層深處擴(kuò)展，側(cè)根很少。以后側(cè)根逐漸發(fā)達(dá)，向四周擴(kuò)展，但仍可看到明顯的主根。
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3.青年期
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從茶樹(shù)開(kāi)花結(jié)果到樹(shù)冠基本定型，為茶樹(shù)的青年期。這一時(shí)期是茶樹(shù)生命活動(dòng)蓬勃上升時(shí)期。茶樹(shù)的形態(tài)發(fā)育，由單軸分枝發(fā)展為合軸分枝，由直根系發(fā)展為分枝根系類型，由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主轉(zhuǎn)向營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行。
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4.成年期
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該期是指茶樹(shù)正式投產(chǎn)到第一次進(jìn)行更新改造為止，也就是壯年時(shí)期。這段時(shí)間較長(zhǎng)，有20~30年，管理?xiàng)l件好的，時(shí)間更長(zhǎng)。
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進(jìn)入成年期的茶樹(shù)生育最為旺盛，產(chǎn)量和品質(zhì)及開(kāi)花結(jié)果都處于高峰階段，茶樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)都達(dá)到了旺盛時(shí)期，此時(shí)樹(shù)體養(yǎng)分供求分散，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)之間常產(chǎn)生矛盾。同時(shí)對(duì)肥、水以及光照、溫度等條件要求也更為迫切。
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5.衰老期
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指茶樹(shù)從第一次自然更新開(kāi)始到整個(gè)茶樹(shù)死亡為止，為茶樹(shù)衰老期。這一時(shí)期突出標(biāo)志是以根頸部為中心的更新復(fù)壯，出現(xiàn)向心生長(zhǎng)趨勢(shì)，骨干枝逐漸衰老或干枯，出現(xiàn)側(cè)枝更新。
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茶樹(shù)的光合、呼吸作用減弱，以至失去更新能力而死亡。
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