鑒賞
茶檔009：班章金瓜鑒賞
老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機物，是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。老班章普洱茶，茶氣剛烈，厚重醇香，霸氣十足，在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無上的美意。老班章茶的主要特點有：外觀：條索粗壯、顯
【個人品飲體會】大栗園2012年曼松生普
曼松.王子山，滿山野花開滿坡。這里居住著香唐族，善種茶，由于曼松茶的品質(zhì)好，被列為貢茶，“年解貢茶100擔(dān)”，曾因貢茶而名，聲譽遠(yuǎn)播，為弄清貢茶源頭及相關(guān)情況，多年前，我第一次去了曼松新寨，有山民32戶170多人，主要是香唐族，是十年前從曼松
中茶2015年勐蠻傳奇圓茶熟餅品鑒
2015年勐蠻傳奇圓茶熟餅，中茶公司出品的中高端熟茶產(chǎn)品包裝：棉紙包裝，領(lǐng)帶式包法，防偽標(biāo)簽封口生產(chǎn)日期：2015年11月6日干茶：茶餅圓潤干凈，芽頭很多，色澤均勻，松緊適度，茶餅邊緣無脫落現(xiàn)象，看出來用料中茶公司是用心了，想看一下里面的用料
淺談普洱茶之古六大茶山之鐘愛易武
我們都是時間旅行者為了尋找生命中的光終其一生行走在漫長的旅途上安迪·安德魯斯喝好茶，讀好書，簡約生活，解憂人生。這是為你推薦的第569篇文章作為一名茶愛好者，在相當(dāng)長的一段時間里，都會被各種茶界的逸聞趣事所陶醉，公說公有理，婆說婆有理，做那個
歲月陳香：是云，是霧，是罌粟，唯獨不是歸宿
“歲月陳香”是云章的一款延續(xù)性茶品，相信喝過歲月陳香的人都有一個深刻的體會。云章的歲月陳香總體感覺就是剛勁霸氣，苦澀兼具。其后是緩緩生津，茶香溢口。一、品茶地點：昆明市。時間：2018年10月8號晚上。天氣：多云，氣溫13℃~21℃。二、茶品
2015年佤山映象7561熟磚品鑒
連陰雨降溫后的陜西秦嶺山城，辦公室簡易沖泡程序，一人品飲，沖泡條件：桶裝純凈水、200毫升高白瓷蓋碗、紗網(wǎng)茶漏、玻璃公道杯等。包裝上我和自己存的佤山映象T801茶磚包裝做了對比，可見15年的包裝比13年上了一個檔次，增加了二維碼防偽功能。撬茶
八角亭黎明壹號：伍年陳，時間的雕琢，歲月的彌香
越陳越香，是普洱茶最獨特的風(fēng)格和特色，這個“陳”不是老，這個“香”也不是普通的香味，那是時間賦予的陳香陳味。勐海茶區(qū)是云南四大產(chǎn)茶區(qū)之一，六大普洱茶產(chǎn)區(qū)之一。八角亭2018年黎明壹號，選用云南省勐海茶區(qū)海拔1600米以上春季曬青毛茶為原料，經(jīng)
【西南角活動第7期】愜意在冬日的熟茶里——801批四星帕真老寨熟
2015年熟茶季選擇四星格朗和帕真老寨這樣一個茶，有很多考慮。上一代產(chǎn)品是四星格朗和，口感細(xì)膩，有稻草香。但格朗和作為勐?？h的一個鄉(xiāng)，涉及地域很多，我們在發(fā)酵時也用了幾種不同的原料。而這次大家注意到，精確到一個寨子。這對我們后續(xù)制茶的可追溯有
【武夷茶知識頻道】劉國英：武夷巖茶的沖泡和品鑒方法
品飲武夷巖茶是一種享受，也是一門藝術(shù)。要讓喝茶人喝到芳香可口、回味無窮的武夷巖茶，還要讓喝茶人喝懂武夷巖茶的魅力所在，就要科學(xué)地泡好茶，懂得武夷巖茶的品鑒方法。這期的【武夷茶知識頻道】，首批武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人、武夷山市茶業(yè)同業(yè)公
【刀哥說茶】三品小戶賽
一個月之內(nèi)，在三個不同地點、不同時間，和不同的茶友品鑒了同一款茶，分別寫了三段感受，想想應(yīng)該對得起這個由三個“口”組成的意味深長的漢字了，當(dāng)然，也對得起這款茶了吧?，F(xiàn)將這三段文組合在一貼中，與茶友們分享：一、初品小戶賽——勐庫茶也霸氣一直以為
【鳳慶廠品鑒會】一餅一江山,半茶半神州
2018年12月5日溫度1℃濕度26%鳳慶廠第19次六三方程式很多愛喝普洱茶的人，最先開始認(rèn)識的，是熟茶。不管你最終有沒有喜歡上熟茶，至少，它的某一種特質(zhì)吸引了你。所以當(dāng)初你才肯嘗試，才肯喝了第一口。是好奇？是偶然？是緣分？起碼有一點，或者幾
【勐海廠品鑒會】一餅普洱茶，既是友誼的表達(dá)，也是情感的寄望
2018年12月5日勐海晴溫度25℃濕度45%勐海廠第19場63方程式品鑒會作為世界古文明發(fā)源地之一的中國，歷來講究禮尚往來。逢年過節(jié)，走親訪友，商賈往來，都離不開一個“禮”字?！抖Y記》就曾說：“禮尚往來，往而不來，非禮也；來而不往，亦非禮也
【版納茶倉品鑒會】優(yōu)質(zhì)普洱—會呼吸的奇珍，會成長的精靈
2018年12月6日星期四景洪市晴朗溫度18℃濕度85%一年光陰驚覺快時，往往是在年末。盤算回鄉(xiāng)的學(xué)子，盤算收支的薪族，盤算盈虧的老板等，各行業(yè)都沉浸于年終的忙碌里。閑情幾許，盡付杯盞。茶倉公司迎來了第八場品鑒會，會場主持為彝族、傣族的兩位佳
【貢茶風(fēng)范，盛世典藏】龍潤茶攜手友和茶業(yè)圓滿舉行皇帝餅品鑒會
2018年，在“龍潤奧運茶十年品牌與發(fā)展峰會”上，龍潤茶隆重推出了18年皇帝餅系列產(chǎn)品，恰逢廣西壯族自治區(qū)成立60周年即將來臨之際，龍潤茶與友和茶業(yè)在店內(nèi)開展“貢茶風(fēng)范，盛世典藏——皇帝餅品鑒會”，現(xiàn)場對龍潤茶05年皇帝餅及18年皇帝餅進行品
聽《吃茶一水間》十九 滇中古韻九道茶
80年代小熟沱大雪大雪時節(jié)，萬物潛藏。養(yǎng)宜適度，養(yǎng)勿過偏。行香取平和之氣，吃茶宜行溫厚太和之道。陽光下的這席茶，寶籃的手織麻布是從勐海的鄉(xiāng)街子上淘到的，農(nóng)家手織樸素而精巧，布的寬度不過一掌盈余，一條藍(lán)、一條本白，樸拙的質(zhì)感與寶相青花勻杯的精致
品出普洱茶香的不同層次感
水飄香水飄香，茶香膚淺飄揚，聞得見，喝不著，其特征是，泡茶時散發(fā)在空中的氣味，以及茶湯杯蓋等，嗅起來很香，但入口后，香氣即大幅下降，甚至沒有什么香氣。香入水香入水，茶香大部分彌散開，少部分融入茶湯中，此類茶香給人的體驗是：聞起來很香，喝起來也
【茶評分享】你喝過有烏梅香的冰島呢？
不同年份昔歸臨滄品鑒日期：2018.06.01傳送門：【本周喝什么】2018.5.28-6.3第一款香氣干茶（毛茶）細(xì)密、純凈、煙、蜜香、梅子、果干茶湯蔬菜、蜜香杯底細(xì)密、幽、蜜香、持久回味：果皮茶湯變化對比圖3&4泡：45秒5&am
鳳羽金翎，傲視群雄——中茶六星熟餅
性格高潔的鳳凰，每當(dāng)?shù)值缴K點，便周身燃起大火，在烈火的淬煉中重生，并使自己更為強大，是為“鳳凰涅槃”。一款高品質(zhì)的普洱熟茶，也是優(yōu)質(zhì)普洱茶曬青毛料的一次“鳳凰涅槃”。優(yōu)質(zhì)的普洱茶曬青毛料，在50℃～60℃精確溫度的把控下，在45天～60天
自成一派，自然懂過——中茶懂過大樹
懂過，一個頗有禪味的地名，位于云南省臨滄市雙江勐庫鎮(zhèn)內(nèi)、邦馬大雪山一條延伸山脈上，正對大雪山。勐庫十八寨，寨寨出好茶。勐庫十八寨，是臨滄普洱茶產(chǎn)區(qū)最為出名的山頭。勐庫人習(xí)慣以南勐河為屆，分為東西半山。懂過，就與冰島同屬一脈，位于西半山。懂過位
普洱茶的味道和茶湯、口感及喉韻的詳解、品鑒 ！
普洱茶的味道普洱茶主要有甜味、苦味、澀味、酸味、水味等味道，其中甜味和無味之味是上等普洱的必備品質(zhì)，苦味和澀味則是普洱茶所共有的味道，而酸味和水味則是下等普洱茶的味道。舌頭不同部位的味覺舌頭不同部位的味蕾對于不同味覺的感覺能力是不一樣的，舌尖
