優(yōu)質(zhì)綠茶品鑒:泰順三杯香茶
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優(yōu)質(zhì)綠茶品鑒:泰順三杯香茶

中國是綠茶大國,浙江是綠茶大省。人們總想在春天里喝上一杯帶著清香的新鮮綠茶,去除一個(gè)冬季的煩躁。綠茶,富含茶多酚、氨基酸、咖啡因和多種礦物質(zhì)及維生素,其中的茶多酚易溶于水,是一種天然抗氧化劑和高效低毒的自由基清除劑,它能清除體內(nèi)多余的自由基。當(dāng)前,新冠病毒疫情已經(jīng)得到很好防控,但疫情還未結(jié)束,希望大家繼續(xù)保持警惕,做好疫情防護(hù)的同時(shí),保持良好心態(tài)和規(guī)律作息。愛茶的朋友,趁著春天,可以為全年儲備好幾款自己喜愛的茶。通過科學(xué)飲茶,愉悅身心的同時(shí),提高自身機(jī)體免疫力。

本期我們一起品鑒一款優(yōu)質(zhì)綠茶——泰順三杯香茶。

【三杯香茶產(chǎn)地

三杯香茶產(chǎn)于《采茶舞曲》誕生地、中國名茶之鄉(xiāng)、全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣——浙江泰順。

  長久以來,泰順山民女人采茶、男人制茶,當(dāng)?shù)刂撇?、品茶、斗茶之風(fēng)盛行,自成一種獨(dú)特的民族風(fēng)情。著名音樂家、戲劇家周大風(fēng)在1958年深入泰順東溪茶區(qū)體驗(yàn)生活后,創(chuàng)作了著名的《采茶舞曲》,被聯(lián)合國科教文組織作為亞太地區(qū)優(yōu)秀民族歌舞保存起來,并被推薦為這一地區(qū)的音樂教材,并定為泰順縣縣歌。
  泰順地處浙江溫州南部山區(qū),屬亞熱帶海洋型季風(fēng)氣候區(qū),四季分明,氣候溫和,雨量充沛,空氣清新,環(huán)境優(yōu)美,森林覆蓋率76.1%,有“天然氧吧”之美譽(yù),具有發(fā)展茶葉生產(chǎn)得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件。三杯香,以香高味醇、經(jīng)久耐泡、泡三杯清香猶存而得名。曾有三杯香“頭泡香高,二泡香濃,三泡清香猶存”之說法。
  三杯香屬于炒青綠茶,價(jià)宜物美,是浙江省優(yōu)質(zhì)地方名茶,產(chǎn)品暢銷上海、北京等地,也是老百姓喝得起的好茶。三杯香開始采制于清明前后,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉初展,品質(zhì)以春茶最優(yōu)。

  【三杯香茶品飲】
  沖泡三杯香茶,首選玻璃杯,用100℃沸水沖泡即可,茶與水比例要適宜,一般茶水比為1:50。具體根據(jù)個(gè)人愛好,老茶客可以多放點(diǎn),喜歡清淡的可以少放點(diǎn)。
  沖泡方式:一般先放茶,再向杯中注水1/4杯子容積,溫潤浸泡30秒后,沖水至七分滿。(溫潤的目的是浸潤干茶,使之吸水舒展,有利于茶葉香氣和滋味的發(fā)揮。)

2019雨前三杯香茶


【三杯香茶團(tuán)購活動


為幫助茶企少受疫情對生產(chǎn)銷售帶來的影響,也方便茶友們買到性價(jià)比高的優(yōu)質(zhì)綠茶,本所聯(lián)合泰順三杯香生產(chǎn)企業(yè),推出三杯香茶預(yù)訂團(tuán)購活動。三杯香茶葉價(jià)格從幾十元到兩三千元不等,我們從中選擇2款品質(zhì)高、價(jià)格實(shí)惠的口糧茶推薦給大家。

 

預(yù)訂茶品將從幾家茶企中選取品質(zhì)最佳的一款,按預(yù)訂先后發(fā)貨。預(yù)訂茶葉為半斤簡裝,如需其他包裝,費(fèi)用另計(jì)。

 

A款三杯香茶:150元/斤,2斤起包郵(清明前后發(fā)貨);

 

B款三杯香茶:80元/斤,5斤起包郵(谷雨前發(fā)貨)。