數(shù)年的等待,希望升起,又被大雪掩蓋。心中的執(zhí)著莫非是上天的指引。待到佛光出現(xiàn)的那一剎那,雙膝跪下,虔誠地頂禮,感念上天的恩賜。
“梵頂”,如同鳳凰涅槃,每一片葉子,都長在制茶人的心上。靜默,是對它的禮贊。
白色的水汽從白色陶壺嘴中向斜上直直沖出,壺內(nèi),水已騰波鼓浪。
一手握陶壺把,另一手將蓋碗輕輕揭開。水流緩緩沿碗壁畫圓,看著它從碗壁傾瀉而下,喧囂的心慢慢將毛刺撫平,如同鳥兒收攏了翅膀,冠羽也放了下來
細(xì)細(xì)滌器后,將茶荷拿起,茶荷中的“梵頂”寶色油光,不禁心生歡喜。
? 第一沖水
暗自調(diào)息,手握壺把,沸水入碗,環(huán)壁一圈,略潤茶后,將水倒出。
在水略為猛烈地沖擊下,茶香如煙般輕盈地向上飛升。
再注水,滿碗的寶色隨注水徐徐地,端莊地升至碗沿。
將蓋碗中茶湯出盡,只見那紅黃亮麗,如同一塊琥珀,沁人心脾。牡丹花的香直撲鼻端。
梵頂
仿佛被這杯茶牽引著,從鼻到嘴到口腔到喉嚨都迫不及待想要將這杯茶湯納入其中。
好似有一根骨頭,撐起了整個茶湯,它不再是液體,它立起來了,用它的全身柔和地支撐住整個口腔,而它自己也是實體的,滿滿的塞住了整個空間。
花香彌漫,茶湯柔和飽滿。
第二沖水
花香開始轉(zhuǎn)換,而茶湯的勁道不變,柔和而有力量,從容寧靜,飽滿而絲滑如絹。
這個力量,是枝干虬曲蒼勁的老樹。將手掌輕貼在需幾人環(huán)抱的樹干上,摩挲著幾處裂開略往外翻著的樹皮,這是歲月的皺紋啊。它在這里多久了,看到了什么,聽到了什么。
“日落山水靜,為君起松聲?!?/span>
風(fēng)和它說話,雨同它聊天。上山的農(nóng)夫靠著它,坐在已滿出地面的樹根上歇歇腳 。它寬容地靜默地立在那里。
長著苔蘚的樹干上,螞蟻忙忙碌碌,金龜子振翅帶著太陽的光芒向遠(yuǎn)方飛去。滿枝的吸滿了大自然精華的綠在沙沙地翻飛起舞。
哦,對了,不再是花香。是帶著苔蘚的木香,是樹香,是整個樹的世界。
第三沖水
余韻依然不減。湯水更加柔和,帶著割舍不下的溫潤。
甘甜漸顯。也許是因為“梵頂”茶湯的力道堅定而強(qiáng)大,深深地被它吸引,而未曾注意它的甘甜。
這甘甜清澈無比,如水晶,如孩童的笑顏。
有力量,更有柔情。有莊嚴(yán),更有慈悲。
將一葉的心線串成時間綿替的“梵頂”,聽寶罄叮的一聲,梵音縹緲,入靈入禪。
“梵頂”為老山貓手制紅茶。第一次出茶日,山頂現(xiàn)佛光。
以上所品之茶為2018年的“梵頂”。
經(jīng)過一年的時間陳化,無論從香氣,口感上,層次較新茶更豐富,韻味上也較新茶更沉穩(wěn)內(nèi)斂。是很值得一試的紅茶。
“梵頂”的由來,明日再敘。
(另:文中所說之”樹“,不是”梵頂“之樹。特此申明。)