老徐鑒茶:初喝茶香似彎弓,喝到后面是個(gè)拼配茶,但可作口糧茶!?
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老徐鑒茶:初喝茶香似彎弓,喝到后面是個(gè)拼配茶,但可作口糧茶!?

今天品鑒的茶樣來自昆明茶友寄,包裹里有三個(gè)茶樣和一張紙條:徐老師,你好,看了你很多期視頻及文章,你對(duì)每份茶樣的品鑒都有理有據(jù),對(duì)名山名寨茶做的口感、滋味分析獨(dú)到透徹,也只有像您這樣行了萬里茶山路的才能對(duì)普洱茶了如指掌,所以我想麻煩您幫我看看這三份茶樣,①號(hào)茶樣是我2019年托版納朋友存的,當(dāng)時(shí)沒有了解山頭之類的基本情況就買了,價(jià)格也不貴,現(xiàn)在轉(zhuǎn)化時(shí)間近5年,耐泡,5泡后葉底彈性好,上手部分葉底會(huì)碎,部分不碎,個(gè)人感覺為混采,喝下來回甘不太好。


②號(hào)茶樣年份及山頭未知,是朋友建議我從他朋友那里買的,豪言會(huì)有驚喜可能會(huì)有薄荷塘的感覺。20泡沒問題,5泡后葉底彈性好,上手不碎,個(gè)人感覺至少應(yīng)該是大樹,回甘還可以;③號(hào)茶樣是2019年存的麻黑,本周剛拆封,價(jià)格好像是過千,記得不太清楚了,初泡香氣四溢,10泡以后味道變淡,5泡后面葉底彈性好,上手部分葉底會(huì)碎,部分不碎感覺像是混采。以上三份茶樣請(qǐng)徐老師幫我掌眼,順便檢驗(yàn)一下我看了你那么多期視頻及文章有沒有收獲,非常感謝徐老師。茶友過獎(jiǎng)了,下面我們就來給這位茶友品鑒一下年份及山頭未知的②號(hào)茶樣,看看到底有沒有驚喜。


這茶是從餅茶上面拆下來的,看著倒是有一點(diǎn)點(diǎn)年份了。取茶8g,開始沖泡。這茶像是易武這邊的茶,但香型有點(diǎn)雜,現(xiàn)在還不好說它是哪個(gè)山頭的,咱們接著往下喝,看看它接下來的表現(xiàn)如何。


5泡茶喝完,先看葉底。它的葉底還行,上手輕揉后,彈性不錯(cuò),和茶友的描述相符。從喝下來的感覺看,應(yīng)該是二、三十年樹齡的中樹茶。


這茶雖然是個(gè)易武茶,但估計(jì)拼配過,因?yàn)樗目嗟缀苤亍⒑苊黠@,但又有彎弓茶的感覺,澀倒是不重,它的茶香有特征,但和彎弓,尤其是和薄荷塘的相比是不像的,所以我判定它是一個(gè)拼配茶。如果它一直存放在昆明的話,這茶的年份從它的表現(xiàn)來看不會(huì)超過五年,個(gè)人認(rèn)為它的品質(zhì)一般,作為口糧茶來說倒還可以,如果你真的想要繼續(xù)存放下去的話,品質(zhì)方面不是特別理想。

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