今天品鑒的茶樣來(lái)自山西太原茶友寄，內(nèi)附一張紙條：請(qǐng)徐老師品鑒一下2022頭春彎弓大樹，下面留了他的聯(lián)系方式。2022年的茶多半茶味會(huì)偏淡一點(diǎn)，這很正常，主要是因?yàn)橛晁?、氣溫偏低造成的，但今年的茶比去年的要好很多，這也是事實(shí)。下面咱們就來(lái)給茶友開湯品鑒一下，看品質(zhì)究竟如何。
這茶是從餅茶上拆下來(lái)的，顏色正常。取茶8克，開始沖泡。茶湯香不錯(cuò)，掛杯香也挺明顯，香型像易武產(chǎn)區(qū)那邊茶的香，但和彎弓茶的香有一些出入，不過(guò)這不是唯一的判斷依據(jù)，咱們繼續(xù)往下喝，5泡喝完再和大家聊對(duì)這茶的品鑒心得。
五泡茶喝完，先看葉底。葉底偏碎，似乎是切過(guò)茶，上手輕揉后，易碎且粘手，彈性和韌性一般，樹齡較小，不像是大樹茶，一般大樹茶的樹齡最起碼是在40—50年，茶友寄來(lái)的這款茶，樹齡完全沒(méi)有那么大。
這茶一開始我說(shuō)它香氣不錯(cuò)，有易武茶的特征，但喝完后它的澀感明顯且不化，還喝出了一點(diǎn)鹽味，我懷疑之前施過(guò)化肥。此外，這茶的甜很直接，不是回出來(lái)的甘甜，還有點(diǎn)發(fā)膩，正常是茶湯下咽后回出來(lái)的甘甜，而不是一入口就甜，并且是很自然的清甜，不發(fā)膩。后感上還發(fā)酸，有又苦又甜的感覺(jué)，但又不是茶葉的那種苦。這茶喝完給人的感覺(jué)就是整個(gè)口腔都不太舒服，甜味很濃，不建議這位茶友去碰這一類的茶。
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