今天品鑒的茶樣來(lái)自于重慶茶友，包裹里有兩個(gè)茶樣，彎弓和黑水。咱們給他喝一喝名氣比較大的彎弓吧，看品質(zhì)究竟如何。
取茶8g，開(kāi)始沖泡。這茶的香挺不錯(cuò)的，無(wú)論是掛杯香還是茶湯香都挺不錯(cuò)。有一些青味，它是今年的新茶，這很正常，而且它的香很明確是彎弓那一帶茶的香。咱們繼續(xù)往下喝，5泡以后再和大家聊一聊對(duì)這茶的品鑒心得。
5泡茶喝完，先看葉底。葉底一致性挺好，韌性也挺不錯(cuò)，不易碎，稍稍的有一點(diǎn)點(diǎn)粘。
咱們來(lái)說(shuō)一下這茶喝下來(lái)的感覺(jué)，首先，品質(zhì)是挺不錯(cuò)的，湯甜水軟，茶味飽滿，回甘非常不錯(cuò)，有喉韻，是典型的彎弓那一帶的茶。這茶唯一有點(diǎn)欠缺的地方就是殺青殺過(guò)了一點(diǎn)，帶有一點(diǎn)點(diǎn)豆香味，且從第一泡一直持續(xù)到第五泡。此外，建議制作這一類茶時(shí)，最好別萎凋，會(huì)影響茶葉后期的轉(zhuǎn)化。像這么好的茶，絕對(duì)不要因?yàn)楣に嚩鴼У羲?。這茶說(shuō)它是古樹(shù)茶的話，還達(dá)不到，但可以喝出來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)我們說(shuō)的野味，應(yīng)該是種植在原始森林邊上比較生態(tài)的那種茶。恭喜這位茶友，買到了品質(zhì)很不錯(cuò)的茶。
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