今天拆開(kāi)的包裹里有兩個(gè)茶:一個(gè)是2015年忙肺古樹(shù)純料春茶,一個(gè)是2007年金大倉(cāng)熟茶(永德古樹(shù)料)。今天就品鑒一下這款生茶,熟茶的具體情況會(huì)單獨(dú)和茶友說(shuō)。
取茶8克,開(kāi)始沖泡。這茶是從一個(gè)茶餅上拆下來(lái)的,它是2015年的茶,如果是忙肺茶,現(xiàn)在香氣、茶味應(yīng)該比較好了,下面我們就來(lái)試一下。這茶的掛杯香、茶湯香都不算很濃郁,拆開(kāi)包裝的時(shí)候發(fā)現(xiàn)它的干燥度是有些不夠的,水分含量稍微大了一些導(dǎo)致的這個(gè)問(wèn)題。咱們還是接著喝,5泡以后再和大家繼續(xù)聊。
5泡喝完,研究一下它的葉底。葉底一致性還是不錯(cuò)的,但看著不像是頭春茶。它的革質(zhì)感比較強(qiáng),相對(duì)來(lái)說(shuō)是有一些彈性的,但還是比較容易碎。
這茶喝下來(lái)到從葉底來(lái)判斷,它不是古樹(shù)茶,應(yīng)該是我們說(shuō)的中樹(shù)茶,二三十年樹(shù)齡吧。大概是夏末秋初的茶,估計(jì)在市場(chǎng)上別人可能說(shuō)是秋茶,但是它達(dá)不到秋茶,應(yīng)該是在8月中旬到下旬采摘的。這茶喝起來(lái)水味還是比較明顯的,它確實(shí)是永德那邊的茶,和永德忙肺核心產(chǎn)區(qū)的茶是有點(diǎn)區(qū)別的,但非要說(shuō)它是忙肺產(chǎn)區(qū)的也未嘗不可。這茶回甘是有的,還是有一定的品飲價(jià)值,只是季節(jié)不對(duì),它不是頭春茶,樹(shù)齡也達(dá)不到古樹(shù)茶,作為一般的口糧茶我覺(jué)得還是可以的。
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