寒露，是二十四節(jié)氣之第十七個節(jié)氣，秋季的第五個節(jié)氣，在每年公歷10月7日-9日期間。
中國將寒露分為三候：“一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華。”此節(jié)氣中鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷;深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的;第三候的“菊始黃華”是說在此時菊花已普遍開放。
寒露之后，露水增多，氣溫更低，并且秋燥明顯。從氣候特點上看，寒露時節(jié)，南方秋意漸濃，氣爽風涼，少雨干燥;北方廣大地區(qū)已從深秋進入或即將進入冬季。
在寒露時節(jié)應該喝些什么茶助于養(yǎng)生呢?其實最簡單的方法是喝茶，每天三杯茶就足夠了。
上午喝紅茶，紅茶甘溫，紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力。早上喝紅茶可促進體內(nèi)的血液循環(huán)，同時還能祛除體內(nèi)的寒氣，且紅茶全發(fā)酵，刺激性弱的特點，也特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。
午后喝綠茶，提神去火。下午喝綠茶，能調(diào)節(jié)身體機能，加強身體的抵抗力，預防感冒。當然，下午也可以喝青茶可以緩解午時的肝火旺盛。
晚上喝安化黑茶。大眾對晚上喝茶有誤解，擔心飲茶會導致失眠，其實喝安化黑茶是有助于睡眠的。安化黑茶在發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量的酵母菌，酵母菌的產(chǎn)物(二氧化碳和水)生成碳酸根。能把茶葉中的咖啡因、咖啡堿轉為鹽類，有效的去除咖啡因，咖啡堿。從而保持人體內(nèi)的水分，滋潤皮膚，不影響睡眠。發(fā)酵過程中，安化黑茶的纖維素，通過纖維素酶水解成葡萄糖，最后通過葡萄糖酸桿菌將其轉化為維C，另一部分纖維素被轉化為可溶性纖維;不但能夠把人體內(nèi)的膽固醇、膽酸等排出體外，達到排毒養(yǎng)顏的功效，還能保持腸道的水分，防止便秘;在睡夢中就能不知不覺的祛除燥邪，安穩(wěn)的度過寒露。
最后建議大家：寒露時節(jié)，天氣轉涼，喝一杯寒露茶吧!
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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