隨著盛夏的到來，天氣逐漸變得炎熱起來，很多人容易出現(xiàn)疲勞、肝火旺盛等癥狀，還會導(dǎo)致精神不振、心情煩躁。
因為天氣炎熱，很多人會喝冰冷的飲料，吃冷食物來降火、降溫，但是這樣做很容易導(dǎo)致胃被損傷，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
中醫(yī)藥理與實踐證明，在夏天可以選擇喝白茶。因為白茶能夠清熱解毒、減緩疲勞、疏風散熱，還能解暑。
解暑
白茶非常受外國人的喜歡，據(jù)國外研究現(xiàn)實，在夏天長期喝白茶比不喝白茶的人中暑概率要小。
民國學者卓劍舟在《太姥山志》中載：“白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥?！?/p>
白茶屬于輕微發(fā)酵茶，性清涼，退熱降火的功效很好。除此之外，白茶還能起到清熱潤肺、消炎解毒、保肝護肝的獨特作用。
提神
夏天艷陽高照，暑氣逼人，出汗量也會變大，身體的內(nèi)津液也會被大量消耗。所以在夏天非常適合喝新的白茶。
白茶不炒不揉、自然萎凋，所以很好的將鮮葉的天然物質(zhì)保留了下來，白茶的殺菌、消炎、提神清心、生津止渴的功效是非常好的。
白茶是微發(fā)酵茶，其葉片中所含有的咖啡堿、維生素C等沒有遭到太大的破壞，所以在夏天喝白茶能緩解疲勞。
利胃
夏天溫度高，人體不需要太多的熱能來溫暖身體器官，因此一部分物質(zhì)就會堆積在身體中，消化功能也會降低。
而長期堆積在身體內(nèi)的物質(zhì)，容易導(dǎo)致腸道疾病，比如：腹瀉、腹痛、急性腸炎等癥狀。
老白茶在后期轉(zhuǎn)化的過程中，會形成很多有益的菌群，而這些菌群能夠減少小腸對甘油三脂和糖的攝取，能夠讓酵素加快分解脂肪。
長期喝老白茶可以加快脂肪的燃燒速度，有效的分解和消化脂肪。所以喝白茶能清熱利尿、化痰消食、降脂減肥、溫養(yǎng)脾胃，能夠調(diào)節(jié)脂肪代謝，助于人體消化。
抗菌
夏天是細菌容易滋生的季節(jié)，不注意衛(wèi)生，很可能導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，嚴重的話會導(dǎo)致中毒。
白茶中含有豐富的多酚類化合物和兒茶素等，研究表明白茶中的兒茶素能夠與單細胞壁結(jié)合。
使蛋白質(zhì)凝固，并且沉淀，從而抑制細菌的生長或者消滅細菌，而多酚類物質(zhì)也有消炎的效果。
