輻射是指從物體放出來的波長不等的電磁波，如無線電波、微波、紅外線、可見光、紫外線、X射線和伽馬射線等。其中X射線和伽馬射線（又叫電離輻射射線）具有較強(qiáng)的穿透能力和使分子帶電的能力。根據(jù)其物理特性電離輻射線越來越多地應(yīng)用于各行各業(yè)，目前與人們接觸最多的是醫(yī)用輻射。
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? ? ? 輻射分為電離輻射和非電離輻射，對人體造成傷害的是前者，平常所說的輻射均指電離輻射。
? ? ? 在許多疾病的發(fā)生與發(fā)展過程中自由基對機(jī)體的損傷起著重要作用，其中輻射損傷更具代表性。在電離輻射作用下生物體內(nèi)的氧自由基及活性衍生物對核酸、蛋白質(zhì)、生物膜等重要大分子的損傷已被證明是輻射損傷發(fā)生的重要原因。
? ? ? 人們在長期的實(shí)踐和應(yīng)用中發(fā)現(xiàn)，少量的輻射照射不會危及人類的健康。過量的輻射才會對人體產(chǎn)生傷害，使人致病、致死。劑量越大，危害越大。一次小于100μSv的輻射，對人體健康無影響。一次1000~2000μSv的輻射，可能會引發(fā)輕度急性放射病，能夠治愈。福島核電站1015μSv/小時(shí)的輻射，約等于一個(gè)人接受10次X光檢查。健康受損程度取決于暴露在輻射中的時(shí)間以及輻射的強(qiáng)度，一般認(rèn)為身體接受的輻射能量越多，其放射病癥狀越嚴(yán)重，致癌、致畸風(fēng)險(xiǎn)越大。
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?? ? 隨著電腦、手機(jī)、電視的普及，人們正在承受著越來越嚴(yán)重的低劑量、長時(shí)間的輻射危害 ，為尋求保護(hù)自身健康的日常保健品，國內(nèi)外放射生物學(xué)與醫(yī)學(xué)工作者急需尋找一種高效、穩(wěn)定、低毒、價(jià)廉的輻射防護(hù)品，并應(yīng)用與輻射損傷的防治。在廣島原子彈爆炸事件的幸存者中發(fā)現(xiàn)，凡長期飲茶的人放射病輕，存活率高。 20世紀(jì)50年代發(fā)現(xiàn)茶業(yè)提取物可消除放射性鍶對動(dòng)物的傷害,限定時(shí)飼喂茶業(yè)提取物的存活，不飼喂的照組死亡。
試驗(yàn)研究結(jié)果 ：
? ?1.普洱茶可提高輻照小鼠的免疫能力
? ? ? 外周學(xué)白細(xì)胞數(shù)減少是一次性全身γ射線照射引起輻射損傷的表現(xiàn)之一，在一定范圍內(nèi)，輻射劑量越大外周血中白細(xì)胞數(shù)量越少，恢復(fù)時(shí)間越長，外周血中白細(xì)胞數(shù)可帶表血液系統(tǒng)受損的狀況。在本研究中發(fā)現(xiàn)，普洱茶對輻照小鼠外周血白細(xì)胞損傷具有一定恢復(fù)作用。普洱茶中含有大量清除自由基物質(zhì)，如茶多酚、茶多糖、茶色素等，它通過清除體內(nèi)自由基而起到了保護(hù)外周血白細(xì)胞的效果
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?? ? ?2.普洱茶可保護(hù)輻照小鼠造血系統(tǒng)免受輻射的損傷
骨髓有核細(xì)胞數(shù)降低是一次性全身γ射線引起輻射損傷的六一表現(xiàn)，在一定范圍內(nèi)，輻射劑量越大骨髓核細(xì)胞數(shù)越少，然而骨髓有核細(xì)胞含量越少，恢復(fù)時(shí)間越長，骨髓有核細(xì)胞也可代表造血系統(tǒng)受損情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，輻照后第3天，輻照（陽性）對照組與陰性（正常）對照組相比，小鼠的有核細(xì)胞數(shù)下降70,6%。而灌胃普洱生茶和熟茶的各組小鼠骨髓有核細(xì)胞數(shù)卻顯著高于輻照（陰性）對照組，說明普洱茶有保護(hù)其造血系統(tǒng)免受輻射的損傷
? ? ? 3.普洱茶可減少輻照小鼠有輻照引起的自由基損傷
血/組織中超氧化物歧化酶(cod)活性降低是一次性全身γ射線照射引起輻射損傷的又一表現(xiàn)，在一定范圍內(nèi)，照射劑量越大，血/組織中超氧化物歧化酶活性越低，恢復(fù)時(shí)間越長血/組織中超氧化物歧化酶活性可代表有機(jī)氧化還原系統(tǒng)的狀況。? ? ??
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