喝茶的注意事項和常識
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喝茶的注意事項和常識

  如今喝茶已經(jīng)慢慢的變成了我們的一種日常生活習慣,飲茶肯定有益于身心健康,但是不注意這些喝茶禁忌,卻有可能適得其反。

  喝茶應該知道的六個常識

  一、【飲茶季節(jié)】

  春飲花茶,夏飲綠茶白茶,秋飲烏龍茶,冬飲紅茶黑茶,當然茶性醇和的茶一年四季都適合,如普洱熟茶、老白茶。

  二、【飲茶的合理用量】

  茶水濃淡需適中,不飲濃茶,成年人飲茶量以干茶5-15g為宜,以8-10杯為宜,特殊地區(qū)和特殊人群特殊對待(有寫過一篇具體的飲茶量,可往前翻翻)

  三、【飲茶的適宜溫度】

  不提倡喝燙茶,容易燙傷口腔、咽喉及食道黏膜,長期的高溫刺激還是口腔和食道腫瘤的一個誘因,建議飲用60度左右的茶湯

  四、【特殊人群飲茶】

  貧血、神經(jīng)衰弱、甲狀腺亢進等人群,飲茶越清淡越好,嚴重則不飲;胃不好飲紅茶、黑茶、年份夠長的老白茶;吸煙、喝酒、輻射較強環(huán)境下工作人群,飲綠茶、白茶。

  五、【溫潤泡】

  溫潤泡是指在沖泡第一道茶之前,將茶葉用沸水潤濕后立即出湯,我們也可以稱之為洗茶或醒茶,綠茶白茶原料細嫩,可以不需要溫潤泡,直接沖泡飲用;經(jīng)過包揉或者壓餅的茶,溫潤泡有利于第一泡茶湯的風味發(fā)揮。

  六、【茶葉中咖啡堿的兩面性】

  咖啡堿是茶葉中最主要的生物堿,有提神抗疲勞利尿的作用,但如果過量,則會造成失眠、刺激腸胃,因此如果對咖啡堿比較敏感的茶友,臨睡前不要飲茶,不要飲濃茶,不要茶水與藥同服。

  什么時候不宜喝茶?

  1、忌空腹喝茶、忌醉酒喝濃茶、忌經(jīng)期喝濃茶、忌喝濃茶、忌飯后馬上喝茶、忌用茶水服藥、忌喝隔夜茶、忌睡前喝茶、忌喝新茶等。

  2、忌空腹喝茶:茶葉中所含的單寧、咖啡堿,空腹喝茶會刺激到胃黏膜,加重饑餓感,更容易造成“茶醉”,引起頭暈、心慌、胸悶等不良表現(xiàn)。

  3、忌醉酒喝濃茶:茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用,醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔;飲茶還會加速利尿的作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出,對腎臟有較大的刺激性而危害健康。

  4、忌經(jīng)期喝濃茶:濃茶含有大量咖啡因,對神經(jīng)和心血管的刺激很大,容易增加焦慮不安的負面情緒,還很容易加重痛經(jīng)和經(jīng)血量,并會延長經(jīng)期。另外,濃茶中含有的單寧會影響人體對鐵的吸收,易造成缺鐵性貧血。

  5、忌喝濃茶:濃茶中含有較多的咖啡因,刺激性強,會使人的中樞神經(jīng)興奮,引起失眠;加快胃腸道蠕動刺激胃黏膜;引起交感神經(jīng)興奮,心率增快;增加腎臟負擔;加速鈣的排出;影響鐵的吸收。

  6、忌飯后馬上喝茶:飯后立即喝茶,茶葉中的物質會稀釋胃液,影響食物消化,更容易出現(xiàn)消化不良。

  7、忌用茶水服藥:會降低藥物效果,影響療效,且茶與藥同服可能會產(chǎn)生對身體有害的物質,因此吃完藥最好隔2小時再喝茶。

  8、忌喝隔夜茶:茶中含有蛋白質、糖類等營養(yǎng)成分,為細菌、霉菌繁殖的有效養(yǎng)料。長時間放置,可能會滋生有害微生物,引起嘔吐、腹瀉等胃腸感染癥狀。

  9、忌睡前喝茶:茶中的茶堿等物質,被人體吸收后,對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用,尤其新采的綠茶,作用更明顯。茶葉還有利尿作用,老人睡前飲茶還容易夜間尿頻,影響睡眠質量。

  10、忌喝新茶:剛做出來的新茶,內(nèi)含物質轉化不充分,茶性不穩(wěn)定,喝了容易上火,至少放半個月到一個月以上,等活躍的物質穩(wěn)定后,口感會更加純正,茶性也會更加溫和。