沖泡
一分鐘教你泡好白茶
一分鐘教你泡好白茶《白茶歌》閩東白茶，風(fēng)味獨(dú)嘉。宋已有之，美名中華。共分四類，銀針質(zhì)佳。春樹芽尖，毫密光滑。一芽一葉，白牡丹茶。香氣高雅，湯厚甜滑。夏采壽眉，有葉少芽。芽頭瘦小，成葉形大。味有棗香，茶氣易發(fā)。陳年白茶，湯厚極佳。初品香醇，再品
【泡茶手記】各類茶的泡茶細(xì)節(jié)！
茶是簡(jiǎn)單之物，怎么簡(jiǎn)單怎么來。但要是能注意各類茶的泡茶細(xì)節(jié)，更能喝出茶的本味，用純愛之心去喝茶。紅茶注意時(shí)長(zhǎng)和水溫紅茶，沖泡時(shí)茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡時(shí)間約為3-5秒，然后快速出湯，將剩余在蓋碗中的茶瀝干，避免影響下一泡的口感。坐杯
這份泡茶手記，你肯定需要
茶是簡(jiǎn)單之物，怎么簡(jiǎn)單怎么來。但要是能注意各類茶的泡茶細(xì)節(jié)，更能喝出茶的本味，用純愛之心去喝茶。紅茶注意時(shí)長(zhǎng)和水溫紅茶，沖泡時(shí)茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡時(shí)間約為3-5秒，然后快速出湯，將剩余在蓋碗中的茶瀝干，避免影響下一泡的口感。坐杯
從泡茶小白到高手，“潮汕功夫茶”是必過的一關(guān)！
潮汕人出了名的喜歡茶，食飽后合家圍坐，搬出一副火爐、水鍋、茶壺、茶杯，烹茗閑坐，啜飲聊天，不亦樂乎。工夫茶風(fēng)情悠悠：茶具精巧，沏工考究，一招一式，韻味無窮，是融精神、禮儀、沏泡技藝、評(píng)品質(zhì)量為一體的完整的茶道形式。值得每一位茶友學(xué)習(xí)！一壺真正
?睡前想喝茶？這幾個(gè)小技巧讓你喝茶不再失眠
許多人都說，晚上不能喝茶，喝了會(huì)失眠。在晚上的時(shí)候喝茶，一定會(huì)影響睡眠嗎？其實(shí)未必，茶有提神的作用，這是毋庸置疑的，但茶也能安神，只要科學(xué)的調(diào)整飲茶種類及方法，不僅不會(huì)影響睡眠，還能幫助保證睡眠質(zhì)量。大家常說喝茶會(huì)失眠，是因?yàn)椴枞~里含有咖啡堿
以龍頭洞高叢水仙為例，十沖圖文詳解武夷巖茶沖泡攻略！
茶的沖泡話題，寫過不少，昨天說了碎的茶要怎么沖泡，上周還更新了不小心多放了茶葉，會(huì)怎么樣。作為話不多的李麻花（假裝自己是...），如此碎碎念，也是破天荒頭一遭！忽而發(fā)現(xiàn)，平時(shí)說水仙多耐泡，多好喝，多醇厚，多香甜，多……額，這些都是沖泡后的結(jié)果
關(guān)于各類茶的沖泡方法
不同的茶葉品類，尤其其制作工藝、發(fā)酵程度、茶葉鮮嫩程度等的不同，其沖泡品飲的方式也略有不同。而我們?cè)诤炔钑r(shí)想要品出好滋味，收獲健康，就需要我們懂得這些茶品的沖泡知識(shí)，方能泡出健康來。綠茶——現(xiàn)泡現(xiàn)喝綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗
老茶頭怎么沖泡？
老茶頭怎么沖泡？1、第一道茶水棄去，稱之為洗茶。洗茶的目的是為了去除少許灰塵和雜質(zhì)。年份長(zhǎng)、干凈的老茶頭快速洗一次就行了，新茶頭用手洗20秒或者10秒2次。2、第二道茶水亦棄去，目的是為了喚醒茶性。第二道茶的沖泡時(shí)間為30秒。3、第三道茶水開
“濕泡法”與“干泡法”，你了解多少
隨著茶文化的演變，泡茶的方法也有所改變。以前泡茶時(shí)可以見到水汽淋淋，茶水橫流的場(chǎng)景，笨重的濕泡茶盤特別顯眼，這便是“濕泡法”的沖泡場(chǎng)景；隨著泡茶方法的演變，也可以簡(jiǎn)單、安靜的沖泡出一杯鮮爽甘醇的茶，這就歸功于有了更為藝術(shù)雅致的“干泡法”。接下
警惕泡普洱茶的方法，古法是泡不出現(xiàn)代茶來的
現(xiàn)在的普洱茶圈子百家爭(zhēng)鳴，無論是對(duì)茶山的理解，還是對(duì)普洱茶的沖泡，都達(dá)到了前所未有的高度。任何事物在發(fā)展的過程中，都會(huì)遇到挫折。所謂挫折，就是道走歪了所產(chǎn)生糟粕。不知道從何時(shí)起普洱茶品飲圈內(nèi)竟然流行起了“喝古樹茶應(yīng)該按照古法來沖泡，只有這樣才
三個(gè)錯(cuò)誤的黑茶沖泡方法，你有嗎？
黑茶在六大茶類中是最特殊的一種茶，其特殊之處在于：原料粗老：因?yàn)闅v史原因所形成的消費(fèi)習(xí)慣和加工習(xí)慣，絕大多數(shù)黑茶產(chǎn)品采用的原料均為成熟度較高的鮮葉，毛茶枝葉粗大，并具一定比例的含梗量。工藝復(fù)雜：黑茶是所有茶類中加工工序最多，工序耗時(shí)最長(zhǎng)的一類
巖骨花香大紅袍
巖骨花香，既是對(duì)巖茶的美好評(píng)價(jià)，更是大紅袍特有的情懷，一款優(yōu)質(zhì)的大紅袍，需要有巖骨，喝在嘴里，有甘泉感與山場(chǎng)氣息，有巖味，有茶味，才是正巖茶。好的巖茶，應(yīng)該要有花香，雖然巖茶以喝水為重，但少了花香，茶少了一些妙趣。大紅袍，我們別聽那些神話，說
一泡茶葉沖泡多少次才是合理的、健康的？丨知識(shí)
生活中有些人喜歡將茶葉反復(fù)沖泡，直到喝不出味道來為止；有些人則沖泡一兩次就趕緊換掉茶葉了。其實(shí)這兩種做法都不太合理，也不太正確。那一泡茶究竟沖泡幾次比較好？有些人喜歡喝淡茶，有些人喜歡喝濃茶，雖然茶葉沖泡的次數(shù)和不同人的口味有很大關(guān)系，但從營
泡制大紅袍，你做對(duì)了么？
大紅袍，產(chǎn)于福建武夷巖，是茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。作為“茶中之王”，大紅袍早在唐宋時(shí)期(公元618—1279年)就盛名遠(yuǎn)播，生長(zhǎng)在武夷山東北部天心巖下永樂禪寺西面九龍窠的大紅袍母樹，距今已有350多年歷史。大紅袍的傳說明朝年間，有一上京趕考的舉子，
紅茶的茶湯越紅越好嗎？
茶友在喝紅茶的時(shí)候，碰到了這樣的問題，就是有的紅茶茶湯竟然是金黃色的，而且店家還說這是很好的茶。于是他產(chǎn)生了疑惑：紅茶不應(yīng)該是紅湯的嗎？茶湯的顏色是不是判斷茶好的依據(jù)之一呢？首先來說，茶湯的顏色是由各種茶色素造成的。在紅茶的加工過程中，會(huì)形成
不是所有茶都需要“洗茶”
據(jù)考證，“洗茶”一詞始于明代，延續(xù)至今已有近400年歷史?！吨袊枞~大辭典》對(duì)“洗茶”一詞的解釋為：洗茶即洗去了散茶表面雜質(zhì)，且可誘發(fā)茶香、茶味。市面上，的品種豐富繁多，是不是所有茶葉都需要洗呢？細(xì)嫩的新茶不用洗。以龍井茶、毛峰茶、碧螺春茶為
茶化石的沖泡方法
茶化石是一種高品質(zhì)的普洱茶古樹熟茶，是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合。因其原料選用西雙版納勐海古樹茶區(qū)百年以上樹齡春茶芽葉，工藝流程復(fù)雜，成品數(shù)量稀少，外形又酷似經(jīng)歷千萬年風(fēng)霜雨雪的小化石，故名茶化石。那么茶化石應(yīng)該怎么沖泡好喝呢？本節(jié)小編就來
三個(gè)錯(cuò)誤的黑茶沖泡方法，你有嗎？
黑茶在六大茶類中是最特殊的一種茶，其特殊之處在于：原料粗老：因?yàn)闅v史原因所形成的消費(fèi)習(xí)慣和加工習(xí)慣，絕大多數(shù)黑茶產(chǎn)品采用的原料均為成熟度較高的鮮葉，毛茶枝葉粗大，并具一定比例的含梗量。工藝復(fù)雜：黑茶是所有茶類中加工工序最多，工序耗時(shí)最長(zhǎng)的一類
白茶怎樣泡，味道更好
根據(jù)不同品類，不同年份，不同用具，白茶的沖泡方法不盡相同，趕緊來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧!!不同品類不同泡法：貢眉或壽眉皆以茶葉為主，其形粗放，盡顯古樸之風(fēng)。其靚麗之處有三：其茶湯深紅美艷，其滋味醇厚濃郁，其功效較為卓越。所以，沖泡白茶，可用沸水，而且可以
有技巧的喝茶讓你不再失眠
許多人都說，晚上不能喝茶，喝了會(huì)失眠。在晚上的時(shí)候喝茶，一定會(huì)影響睡眠嗎?其實(shí)未必。茶有提神的作用，這是毋庸置疑的，但，茶也能安神，只要科學(xué)的調(diào)整飲茶種類及方法，不僅不會(huì)影響睡眠，還能幫助保證睡眠質(zhì)量。喝茶失眠主要原因：大家常說喝茶會(huì)失眠，是
