老茶頭怎么沖泡？
1、第一道茶水棄去，稱之為洗茶。洗茶的目的是為了去除少許灰塵和雜質。年份長、干凈的老茶頭快速洗一次就行了，新茶頭用手洗20秒或者10秒2次。
2、第二道茶水亦棄去，目的是為了喚醒茶性。第二道茶的沖泡時間為30秒。
3、第三道茶水開始喝，茶葉的浸泡時間為10秒左右。越泡茶水就越淡，浸泡時間也應該適當延長。
好了，香濃醇和的普洱茶泡好了！
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記住老茶頭是十分耐泡的哦，能夠泡30泡。如果你手中的老茶頭是上品，還可以用來煮著喝，茶湯口感順滑，香味醇厚。老茶頭的三種泡法：
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一般泡法（最簡單）
就是我們一般喝普洱的沖泡方法，但要求水溫要高，至少不低于90度，能用100度的水溫更好，這種方法簡單實用，開始茶湯較淡，后來越泡越濃，多次沖泡后還香味實足。
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清水煮法（最愜意）
酒精燈，玻璃壺，看著翻騰水花，聽著噗噗響聲，欣賞著茶湯的淡淡濃濃，好不愜意。當然用其他器具翥都可以，只要是沒有異味就行了。老茶頭煮到湯色慚濃、香氣溢出就行了，時間太長也不好。
咖啡機蒸法（最文藝）
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其實，一般的咖啡機都可以茶和咖啡兩用，以蒸咖啡的方式去蒸老茶頭，用蒸汽水澆到老茶頭上最后變成茶湯，因老茶頭和水分離，因此湯色純凈，晶瑩透亮，如紅寶石一樣剔透，更加動人。每蒸一次可享受到比沖泡法更濃郁的茶渣香味。如果蒸的次數(shù)少還可以留到第二天再蒸，香味如初。
文/網(wǎng)絡綜合
