普洱茶分為熟茶和生茶兩種，其中普洱熟茶以其茶性溫和，有養(yǎng)胃、降血脂、減肥等保健功效而深受大眾喜愛(ài)。要沖泡出一壺上佳的普洱茶，沖泡技藝也是十分重要的。那么在日常生活中我們?cè)撊绾螞_泡呢？
1、普洱熟茶的泡法步驟
備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶。首先我們選擇泡普洱茶所需要的器具：紫砂壺，蓋碗杯，土陶瓷提梁壺；
溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時(shí)可以滌具，隨后放入茶葉；
投茶：將普洱茶小心置入壺中；
潤(rùn)茶：沖入約茶具容量1/4的滾水，然后快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質(zhì)，并且喚醒茶葉；
沖茶浸潤(rùn)：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間；
分茶：頭道。倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，濾網(wǎng)放到公道杯上，過(guò)濾碎茶，然后再分別均勻的分入小杯中，溫了就可以喝了；
小貼士：每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長(zhǎng)時(shí)間，否則燜熟茶葉不好。茶葉的浸泡時(shí)間，視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長(zhǎng)些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長(zhǎng)些，剛開(kāi)始泡可以稍短些，泡久了可以稍長(zhǎng)些。
2、普洱茶沖泡講究
泡茶的水溫對(duì)普洱茶湯的香氣、滋味都有很大影響?！盎鹬笊饺?，古人以煮水時(shí)發(fā)出松濤般的響聲來(lái)確定適宜的泡茶水溫。普洱茶要求用100℃的沸水沖泡。為了使香味更加醇正，有必要先行洗茶（亦稱“水洗仙顏”），即第一次沖下去的沸水要立即倒出。
倒出水后可以聞其葉底的香氣，如果香氣不夠醇正，可以重復(fù)溫茶一次。普洱茶正式?jīng)_泡前一般溫茶可進(jìn)行2至3次，因?yàn)槠斩栝L(zhǎng)期貯放難免落上塵埃，洗茶不僅可以去其雜味，清潔茶葉，還能起到溫茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影響茶湯滋味。（來(lái)源：茶小蟲(chóng)，圖來(lái)源：茶友網(wǎng)圖庫(kù)）
