有的人喜歡普洱生茶，而有的人喜歡普洱熟茶，因?yàn)閮烧叩目诟卸即蟛幌嗤?，但是都?duì)人體具有保健的作用?，F(xiàn)在就普洱生茶來(lái)說(shuō)，我們來(lái)了解一下普洱生茶的作用和沖泡方法，看看普洱生茶的作用是不是剛好滿足我們的需求呢。
生普洱茶對(duì)消化不良、喉嚨發(fā)熱、精神疲憊、脂肪多、口渴難止等等都能起到一定的作用，生普洱茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵和存放陳化，茶中茶多酚、兒茶素、咖啡因堿等成分并未完全的轉(zhuǎn)化，而令生普洱茶生性屬寒，體弱者和老人小孩是不宜喝的。
生普洱茶的主要作用如下：
（1）消化不良：常喝生普洱茶對(duì)消化不良、腹郁還是挺有效的，飯后1小時(shí)喝生普洱茶有助腸胃消化，還有不想被口腔困擾的朋友們都可以喝生普洱茶來(lái)保持口腔清新。
（2）喉嚨發(fā)熱、口渴難止：因生普洱茶并未經(jīng)過(guò)渥土堆發(fā)酵，所以生普洱茶喝起來(lái)的口感和綠茶相似，在炎熱的夏季里喝生普洱茶能消暑解熱、生津止渴，被喉嚨發(fā)熱和口渴難止的朋友們都可以喝生普洱茶試試看。
（3）精神疲憊：上班族在炎熱的夏天里一定都會(huì)精神不振無(wú)法專心工作等，而生普洱茶也有提神醒腦，消除疲勞的作用，當(dāng)沒(méi)有精神上班時(shí)就喝杯生普洱茶提提神，解解疲勞再繼續(xù)工作。
（4）脂肪多：生普洱茶能通過(guò)調(diào)理腸胃來(lái)燃燒脂肪的作用，喜歡喝生普洱茶的友友有沒(méi)覺(jué)得，在喝完生普洱茶半小時(shí)后，就會(huì)有肚子餓餓的感受。如果有就對(duì)了，因?yàn)樯斩柙诩皶r(shí)燃燒體內(nèi)的脂肪，才會(huì)覺(jué)得餓，所以生普洱茶是有預(yù)防脂肪累積的作用。
那么，生普洱茶怎么喝呢？
大家不要以為這茶能燃燒脂肪就拼命喝，要健康的喝；而且生普洱茶喝多了可能會(huì)導(dǎo)致脾胃被寒氣入侵，身體出現(xiàn)不適的癥狀；一般一天喝三杯左右就好了（1.5毫升左右一杯），過(guò)量的喝茶還可能導(dǎo)致便秘。至于泡生普洱茶和平常的泡法，沒(méi)什么兩樣。茶具，都是用泡普洱茶的茶具，或者有飄逸杯。凡事都有酌量而行，喝茶也是，量多了并非是好的，所以朋友們就酌量而喝吧。
普洱茶不僅有生茶，還有熟茶，下面我們?cè)倏纯瓷斩韬褪炱斩璧膮^(qū)別：
1、干茶顏色：生茶通常是黃綠色，老的生茶呈墨綠色；熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，并且新生產(chǎn)的熟茶還會(huì)有點(diǎn)灰蒙蒙的感覺(jué)。自然發(fā)酵的生茶則隨著發(fā)酵進(jìn)行，出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫，然后逐步變紅，黃綠色逐步消失，最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色，并有油亮的感覺(jué)。
2、茶湯顏色：生茶泡出來(lái)是金黃色、橙黃色、淡黃色，總之是黃色系。熟茶泡出來(lái)是紅色、酒紅色、深紅色，總之是紅色系。陳年的生茶泡出來(lái)會(huì)是淡紅色、紅色，但是其茶湯表面會(huì)有油氣。而陳年的熟茶泡出來(lái)是紅褐的，甚至到近似黑色，表面不會(huì)有油氣。
3、氣味：生茶聞起來(lái)是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉(cāng)陳茶或渥堆發(fā)酵沒(méi)掌握好的還會(huì)有點(diǎn)霉味。
4、口感：生茶的味道和綠茶較相似，有苦澀味，滋味比熟茶烈、刺激；熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，茶性溫和。
5、香氣：普洱熟茶多為糯香、棗香、參香、藥香、樟香、荷香……而普洱生茶多為花蜜香、蘭花香、梅子香、檳榔香等。剛出產(chǎn)的普洱生茶有很重清香而熟茶有明顯的陳味，一種類似濕草席的氣味。
6、葉底：普洱生茶的葉底多為青褐、黃褐的青色系，且葉緣還能找到紅邊，摸起來(lái)一般較柔軟有彈性。熟茶的葉底多為紅褐、黑褐、深褐的褐色系，摸起來(lái)像泥巴一樣。陳年的生茶葉底也會(huì)顯紅，但看上去特別油亮顯活性，這是熟茶所沒(méi)有的。
最后，看看生普洱茶與熟普洱茶的沖泡：
（1）生茶泡法：洗茶一遍，用漲水，茶量寧少勿多，水溫是要沸水（100度），前面的時(shí)候可以出水快點(diǎn)，到了后面茶味變淡的時(shí)候可以蓋下。還有些小技巧，用蓋碗沖泡時(shí)開蓋，特別在洗茶時(shí)。洗茶結(jié)束時(shí)不要接著泡，開蓋等茶涼點(diǎn)再泡。
（2）熟茶泡法：洗茶二遍，用紫砂壺比較合適，水溫越高越好。用厚壁壺或出茶前用漲水淋壺。好的陳年普洱茶泡法不用太考究,濃有濃的味道，淡有淡的雅韻。
通過(guò)上述內(nèi)容的了解，我們應(yīng)該也對(duì)生普洱茶的作用以及沖泡有了一定的了解。那么，我們?cè)诖蛩愫壬斩璧臅r(shí)候，就要注意看自己的體質(zhì)是否適合喝生普洱茶，它的作用是否剛好是我們所需要的，總之，正確的飲茶即可。
