泡茶，你是講究還是將就？

對(duì)待生活，

茶友們是講究，還是將就呢？

雖然這兩個(gè)詞讀起來(lái)一樣，其實(shí)卻是兩種截然不同的生活態(tài)度。

比如很多人覺(jué)得喝茶不就是拿茶葉，注入沸水，哪需要大費(fèi)周章，再將毫無(wú)用心的茶湯一飲而盡。

這時(shí)候你會(huì)“驚奇”的發(fā)現(xiàn)，自己泡的茶怎么和茶莊喝的味道完全不一樣！

被騙了？遇到奸商了？

茶友別急，撇除茶葉質(zhì)量、遇到奸商，你的泡茶技術(shù)，就是茶味變差的真正原因。

在會(huì)泡茶的人眼里，選什么茶葉，泡什么水，用什么器具，短短幾分鐘，都有著各自的講究。

畢竟，生活是充滿儀式感的，尤其是泡茶。你將就地泡，茶也會(huì)拿平庸的味道來(lái)搪塞你。

那么如何才能泡出一杯好茶呢？今天我們就來(lái)聊聊泡茶基礎(chǔ)的三點(diǎn)吧~

不同的茶，最佳的泡茶水溫不同，茶友們可以肉眼看外形和顏色，大致區(qū)分茶的種類(lèi)。

再根據(jù)自己對(duì)茶的認(rèn)識(shí)，選擇最恰當(dāng)?shù)臎_泡方法。

要泡出好茶，就要先找到最適合它的水。

如果有條件，最好是選用山泉水，自帶甘甜的山泉水，與任何茶都配哦~

除了山泉水，活水井的水也是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)椤熬〖扯嗾?，汲多則水活”，若能汲得活水井的水沏茶，同樣也能泡得一杯好茶。

沒(méi)有山泉水，可以選用礦泉水。礦泉水也是能修飾掉一些茶葉中的苦味，如果你有高超的坐杯技巧，那潤(rùn)滑的茶湯就手到擒來(lái)啦~

但是若你一心想用自來(lái)水，小茶還是必須提醒茶友們要用過(guò)濾的自來(lái)水哦。

俗話說(shuō)：欲先攻其事必先利其器。泡茶選用的茶具也是很講究的。

當(dāng)然，泡茶的蓋碗也要講究。在過(guò)去，魯迅會(huì)用蓋碗鑒好茶，“泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，確是好茶葉。”

小茶就偏愛(ài)白瓷蓋碗，因?yàn)樗旅芏容^高，泡完茶杯底留有茶香，但從不掛味，只要用清水洗凈后又像新的一般，怎么泡都好喝~

柴米油鹽醬醋茶，茶雖是簡(jiǎn)單之物，但若你細(xì)心照料它，它也會(huì)用一股別樣的幽香回饋你噠~

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