常識(shí)
普洱茶為什么要洗三次
有茶友問(wèn)：“普洱茶為什么要洗三次？”是的，平時(shí)我們沖泡普洱茶都是洗茶2次。那在什么情況下，會(huì)洗茶3次呢？若要洗茶3次，意味著這個(gè)茶可能存在這兩方面的問(wèn)題。第一個(gè)問(wèn)題：異味眾所周知，好茶的香氣是純正且持久。如果在存放的過(guò)程中，不小心吸附了其他的
普洱青餅是什么意思
普洱茶有生茶和熟茶之分，這里的青餅也就是生茶，青餅，一方面是指生茶餅面的色澤，深綠色，另一方面是指生茶的口感滋味，青澀明顯，清香突出。青餅的叫法最早是由港臺(tái)茶人叫開(kāi)的，那些令人神往的號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶都被稱(chēng)為青餅，甚至進(jìn)入七子餅時(shí)期后，國(guó)營(yíng)茶廠(chǎng)生
易武茶有什么特點(diǎn)？
易武茶品飲體驗(yàn)好，湯質(zhì)柔滑綿軟，香氣柔和，回甘生津綿潤(rùn)，口感香甜適口。易武茶屬于普洱茶里的“婉約派”，像行走在煙雨江南的女子，既細(xì)膩溫婉，又柔中帶剛。易武茶的茶多酚、咖啡堿、氨基酸等主導(dǎo)苦、澀、甜的物質(zhì)配比均衡，雖然有的茶湯會(huì)顯露出明顯的苦澀
茶香迎亞運(yùn) 用一盞茶的時(shí)間，讀懂杭茶！
兩天以后（9月23日），亞運(yùn)火炬將在杭州點(diǎn)燃，亞洲體壇“杭州時(shí)間”將正式開(kāi)啟！隨著杭州第19屆亞運(yùn)會(huì)的腳步聲越來(lái)越近，杭州亞運(yùn)會(huì)也因?yàn)閯?chuàng)造了諸多“歷史之最”頻頻出圈！史上報(bào)名人數(shù)最多、歷屆亞運(yùn)會(huì)設(shè)項(xiàng)最多、場(chǎng)館覆蓋面最廣、贊助招商收入最高、特許
滇紅茶能泡幾泡
滇紅茶能泡10泡左右，具有耐泡的特點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)，蓋碗沖泡紅茶，可以泡至少6泡以上。前4泡茶泡3-6秒即可出湯，后幾泡茶沖泡15-30秒即可，上等的滇紅茶能夠沖泡10泡左右。滇紅大概能泡幾泡滇紅能泡10次以上，云南省產(chǎn)工夫紅茶"滇紅"，干茶條索
白茶為什么越來(lái)越貴？
對(duì)于剛剛開(kāi)始接觸白茶的朋友們來(lái)說(shuō)，往往一次就會(huì)愛(ài)上它，因?yàn)榘撞璧乃幱脙r(jià)值真的很高，可以作為一款非常好的養(yǎng)生保健茶飲，畢竟白茶一年茶、三年藥、七年寶的道理不是沒(méi)有道理的。白茶的品質(zhì)，會(huì)隨著正確的存放時(shí)間一年一年的上升，不段上漲的，無(wú)論是經(jīng)濟(jì)價(jià)值
為什么茶越老越貴？
茶葉年份越久價(jià)格越貴是因?yàn)椴枞~在存放過(guò)程中會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng),從而使茶葉的味道和香氣得到進(jìn)一步提升。茶葉中的一些化學(xué)物質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間的推移逐漸發(fā)生變化,產(chǎn)生更豐富和復(fù)雜的風(fēng)味。為什么茶越老越貴？早期茶葉大量出口量，后來(lái)有很長(zhǎng)很長(zhǎng)的時(shí)間，我們忙于國(guó)內(nèi)
長(zhǎng)期喝煮茶好不好
長(zhǎng)期煮茶不會(huì)造成危害的，其實(shí)煮茶和泡茶差不多，煮茶時(shí)要掌握好火候，泡茶時(shí)要掌握好水溫，這樣才不至于使茶中營(yíng)養(yǎng)流失。茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用
煮茶反復(fù)加熱有害嗎
煮茶反復(fù)加熱有一定害處，因?yàn)樗泻械某煞衷诙啻螣_(kāi)、缺氧的情況下，就會(huì)轉(zhuǎn)化為有害物質(zhì)，影響人體的健康。建議在茶水涼了時(shí)，增加一些新倒入的熱水，不要使用多次燒開(kāi)的水煮茶。煮茶反復(fù)加熱有害嗎不可否認(rèn)的是，茶葉原料等級(jí)越低，那么品質(zhì)相對(duì)一般，來(lái)自
生活常識(shí):隔夜茶能不能喝?
隔夜茶應(yīng)根據(jù)具體情況判斷是否能喝。外界氣溫較高的情況下，隔夜茶易發(fā)生發(fā)質(zhì)，可能會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌和霉菌滋生的情況，此時(shí)一般不建議飲用隔夜茶；若氣溫較低，隔夜茶未發(fā)生變質(zhì)，一般可以少量飲用。生活常識(shí):隔夜茶能不能喝?隔夜茶如果沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)可以喝，通常不
早上泡過(guò)的茶葉下午還能泡嗎
早上泡過(guò)的茶葉下午還能泡,茶葉屬于健康飲品,沖泡之后可以適度短時(shí)間放置,早上沖泡的茶葉,如沒(méi)有及時(shí)飲用,在下午也可以進(jìn)行再次沖泡,但口感和滋味會(huì)有所損失,其次沖泡時(shí)宜用開(kāi)水沖泡,且即泡即飲。超過(guò)多少小時(shí)算隔夜茶超過(guò)6小時(shí)到12小時(shí)之后可以判斷
應(yīng)該喝新茶還是喝老茶？
老茶好還是新茶好？這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案，只有選擇邏輯。比起新白茶的鮮爽清新，老白茶因?yàn)榻?jīng)過(guò)陳化，內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生了變化，湯水變得更加有內(nèi)涵，喝起來(lái)稠滑、醇厚、有厚重感，香氣則以藥香、棗香為主，韻味更足。應(yīng)該喝新茶還是喝老茶1、部分新茶適度放置，飲
老茶好還是新茶好
比起新白茶的鮮爽清新，老白茶因?yàn)榻?jīng)過(guò)陳化，內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生了變化，湯水變得更加有內(nèi)涵，喝起來(lái)稠滑、醇厚、有厚重感，香氣則以藥香、棗香為主，韻味更足。老茶好還是新茶好？各有千秋！老茶好還是新茶好首先我們來(lái)看新茶，從口感方面，來(lái)說(shuō)新茶刺激性稍大，苦澀
武夷山肉桂，奇香異質(zhì)
武夷肉桂，屬烏龍茶類(lèi)。被發(fā)現(xiàn)至今已有一百多年歷史。是以肉桂樹(shù)品種的茶樹(shù)命名的名茶，成茶外形緊結(jié)呈青褐色，茶湯香氣高銳。肉桂茶其品質(zhì)優(yōu)異，性狀穩(wěn)定。是武夷巖茶的當(dāng)家品種，且被外地廣為引種。在多次國(guó)家級(jí)名優(yōu)茶評(píng)比中，作為巖茶典型代表參評(píng)，均獲金獎(jiǎng)
為啥普洱茶有一股怪味
我們?cè)谄菲斩钑r(shí)，經(jīng)常會(huì)碰到有些茶湯有異味。搞清楚異味產(chǎn)生的原因，是避免普洱茶味受到污染，使茶品保持清潔衛(wèi)生、原汁原味原香的前提。為啥普洱茶有一股怪味一、加工時(shí)造成1、煙味普洱茶殺青的時(shí)如果灶膛不緊密，會(huì)有一些煙進(jìn)入到茶中造成茶葉的煙味。并且
普洱茶老茶,歲月沉淀的味道
老茶是有靈魂的。普洱、黑茶，巖茶，或是白茶，時(shí)間賦予了她們?nèi)碌纳?，在歲月的歷練當(dāng)中，還原了她們更富魅力的味道：每個(gè)階段，都呈現(xiàn)出自身的魅力。在老茶的整個(gè)生命長(zhǎng)河里，閃耀著來(lái)自靈魂深處的芳香。普洱茶老茶,歲月沉淀的味道一杯茶的時(shí)間，用茶水，
普洱茶老茶的魅力
普洱茶自從走進(jìn)人們視線(xiàn)中，就一直沒(méi)有淡去，為什么普洱茶能如此令人著迷？其實(shí)只要我們靜下心來(lái)，好好品嘗一杯，就都能知曉了。普洱茶名遍天下，味最釅，釅的變化，讓口感變幻無(wú)窮，讓人陶醉無(wú)法自拔。因此，很多資深普洱茶茶友認(rèn)為，普洱茶是茶人的最后一站。
白毫銀針每次泡多少克
白毫銀針的用量一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。每次飲用的投茶量在3～5克，使用85～95℃的開(kāi)水(即水沸后讓其自然冷卻)少許沖入杯中，使茶葉浸潤(rùn)10秒鐘左右。要知道，好的白毫銀針，內(nèi)質(zhì)豐沛，香氣豐腴，湯感層次豐富，投5克就足夠了
白毫銀針多少度水泡茶好
沖泡白毫銀針最適宜的水溫在90-100度之間。如果沖泡銀針的水溫過(guò)高會(huì)破壞銀針的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)和活性成分，從而使銀針變得不耐泡；如果溫度過(guò)低，則又泡不出銀針的滋味，所以90-100度左右的溫度最適宜。白毫銀針沖泡方式?jīng)_泡時(shí)，最好使用玻璃茶具，便于
什么是普洱茶的高級(jí)感
端普洱茶從字面的定義角度來(lái)看，應(yīng)該屬于高貴的、好喝的、稀缺的和具有品牌溢價(jià)的產(chǎn)品，拋開(kāi)行業(yè)屬性不談，無(wú)論任何產(chǎn)品，只要是定位為高端的產(chǎn)品，就應(yīng)該是屬于高質(zhì)高價(jià)的范疇。什么是普洱茶的高級(jí)感什么是高級(jí)感，自然正氣，謂之高雅，即體現(xiàn)高級(jí)感。在上幾期
