常識(shí)
普洱熟茶的勐海味是怎么形成？
勐海味是勐海普洱熟茶特有的一種滋味與香氣，形成獨(dú)特勐海味熟茶的因素有氣候適宜、高山云霧、勐海的優(yōu)質(zhì)原料、獨(dú)特的的發(fā)酵技藝、精湛的制茶工藝、恰到好處的倉(cāng)儲(chǔ)等。勐海味是勐海普洱茶的干茶香與茶湯香的總和，是由勐海當(dāng)?shù)氐脑稀?dāng)?shù)氐闹谱鞴に?、制作出?lái)
喝普洱茶出汗，是不是茶氣足？
喝茶的時(shí)候，有些人會(huì)詢(xún)問(wèn)你“出汗了嗎”，或者說(shuō)自己“背心淌汗”。如果你說(shuō)出汗了，接下來(lái)的對(duì)話(huà)可能就是“哦，這款茶出汗了說(shuō)明你身體有點(diǎn)虛弱”，或者“出汗是因?yàn)檫@款茶樹(shù)齡大、品質(zhì)好、茶氣足”等類(lèi)似的話(huà)語(yǔ)。那喝普洱茶出汗能夠反映出其品質(zhì)的好壞嗎？什
晚上喝茶到底好不好？
許多人都說(shuō)，晚上不能喝茶，喝了會(huì)失眠。在晚上的時(shí)候喝茶，一定會(huì)影響睡眠嗎?其實(shí)未必。茶有提神的作用，這是毋庸置疑的，但，茶也能安神，只要科學(xué)的調(diào)整飲茶種類(lèi)及方法，不僅不會(huì)影響睡眠，還能幫助保證睡眠質(zhì)量。喝茶失眠主要原因大家常說(shuō)喝茶會(huì)失眠，是因
散茶要盡快喝，真的是這樣嗎？
散茶其實(shí)應(yīng)該盡快喝掉，如果是長(zhǎng)期存放的話(huà)，還是餅茶、磚茶、沱茶等緊壓茶比較合適。將散茶緊壓之后，茶葉之間的縫隙會(huì)變得很小，這樣不僅可以方便運(yùn)輸，更重要的是可以充分保留茶葉內(nèi)含物質(zhì)，這樣才能讓普洱茶在轉(zhuǎn)化過(guò)程中逐漸“越陳越香”。直接存放散茶的話(huà)
茶的青草氣味是什么原因
青草味是自然界植物具有的原味，茶中帶有青草味的主要原因是曬青、做青、殺青方面功夫做得不足，當(dāng)然還有其它的原因：（1）茶青在室內(nèi)萎凋時(shí)，室溫過(guò)低，濕度太高，茶葉中走水不暢，不能正常進(jìn)行發(fā)酵。（2）制茶過(guò)程中，日光萎凋或攪拌不當(dāng)，導(dǎo)致了發(fā)酵不足造
為何較粗老原料制成的普洱茶都比較甘甜？
就茶樹(shù)的同一個(gè)枝條而言,蔗糖、還原糖等甜味物質(zhì)的含量老葉高于嫩葉,并隨葉片的老化而逐漸增加。芽以下較粗老的三、四葉和老葉,甜味物質(zhì)含量高于幼嫩的二、三葉,所以,用較粗老的原料制成的普洱茶,甜味明顯。為何較粗老原料制成的普洱茶都比較甘甜？1、茶
普洱茶收藏“緊壓茶”優(yōu)于散茶
普洱茶分為生茶和熟茶，具備兩個(gè)屬性：即時(shí)品飲和陳化收藏。如果購(gòu)買(mǎi)普洱茶的目的是即時(shí)品飲，可以通過(guò)試茶，選擇品飲舒適、自然的茶品。而對(duì)于購(gòu)買(mǎi)的目的是收藏陳化（往往以十年甚至幾十年為單位），則需要考慮多方面的因素。從普洱茶收藏角度，選散茶還是緊壓
為什么都說(shuō)“喝臨滄茶，藏易武茶”？
都說(shuō)“勐?？?，臨滄澀，思茅淡，易武柔”并非空穴來(lái)風(fēng)。其實(shí)也并不完全正確，因?yàn)檫@只是從新茶口感的角度出發(fā)的。若拋開(kāi)勐海和思茅來(lái)講，從品飲收藏的角度，喝新茶要喝臨滄茶，收藏要藏易武茶可能才是最佳的選擇。為什么都說(shuō)“喝臨滄茶，藏易武茶”？據(jù)調(diào)查得知
普洱茶飲用和收藏存在的誤區(qū)
如今，喜歡喝普洱茶的人越來(lái)越多，許多人還熱衷購(gòu)買(mǎi)普洱茶收藏。但在采訪(fǎng)中記者了解到，很多人對(duì)普洱茶的飲用和收藏，仍舊存在一些誤區(qū)，認(rèn)為普洱茶的年代越久越好，其實(shí)并不然。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，對(duì)于普洱茶，不要簡(jiǎn)單地認(rèn)為年代越久遠(yuǎn)越好。只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品
不同茶葉的收藏儲(chǔ)存方法技巧
1、對(duì)于購(gòu)買(mǎi)的整提、整件成品普洱茶，一般含有紙箱、筍殼、棉紙等，可直接存放于茶室架子之上。2、對(duì)即將飲用的普洱茶，可將普洱茶放入陶器儲(chǔ)存。3、紙箱儲(chǔ)存，將普洱茶整理好，裝入干凈紙箱并封住口，如單餅可用牛皮紙袋裝好，放置于通風(fēng)、干燥的書(shū)房或茶室
如何訓(xùn)練普洱茶的品鑒能力？
普洱茶的復(fù)雜性和多變性讓很多消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)會(huì)陷入迷茫，甚至買(mǎi)到各種名不符實(shí)的產(chǎn)品。要避免這一點(diǎn)，從更根本的方面來(lái)說(shuō)，更為可靠的是盡力提高品鑒能力，降低一部分出現(xiàn)錯(cuò)誤的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于普洱茶品鑒來(lái)說(shuō)，如何訓(xùn)練普洱茶的品鑒能力？如何訓(xùn)練普洱茶的品鑒能力
如何區(qū)分普洱生茶中的花香？
任何一種產(chǎn)品都有其味道，而這個(gè)味道有香有臭等。而當(dāng)下茶行業(yè)是相當(dāng)有前景的，而且也越來(lái)越多的商人開(kāi)始投資茶葉市場(chǎng)。普洱是茶市中火爆的一款產(chǎn)品，受到很多人喜愛(ài)，而這也是商人投資的一個(gè)重要項(xiàng)目。而普洱茶有荷香、蘭香、樟香和青香四種香味，那要如何區(qū)分
小青柑有白霜，是發(fā)霉還是起霜？
小青柑可以說(shuō)是現(xiàn)在許多茶友的茶桌新寵。它以其玲瓏討喜的外形，以及清香濃郁的滋味吸引了眾多人的喜愛(ài)。它集茶香與果香為一體，給人帶來(lái)奇妙的味覺(jué)盛宴。經(jīng)常有茶友問(wèn)，買(mǎi)到的小青柑表面有一層白白的類(lèi)似霜一樣的東西，不知道是什么，對(duì)身體有沒(méi)有害？小青柑有
如何判斷普洱茶受潮？
普洱茶餅如果沒(méi)有受過(guò)潮，茶葉條索清晰、茶面油澤光亮，邊緣松脫情形不嚴(yán)重，內(nèi)飛無(wú)大片茶漬染色，包裝紙完整。但茶餅僅僅具備這些條件，也不一定完全是沒(méi)有受過(guò)潮的，因?yàn)橐恍┹p微受潮的茶品，依舊會(huì)有表現(xiàn)，這時(shí)就必須依靠湯色以及實(shí)際品飲體驗(yàn)來(lái)進(jìn)行斟別了。
普洱茶出湯方式對(duì)茶質(zhì)有哪些影響呢？
緩慢的普洱茶的出湯方式主要對(duì)前期浸泡相對(duì)靜態(tài)的茶水溶合度差的茶湯有融合調(diào)節(jié)作用，越緩慢均勻的泡普洱茶的出湯方式令茶湯在出湯時(shí)候的溶合越有層次，且相對(duì)融合溫度越低。普洱茶出湯方式對(duì)茶質(zhì)有哪些影響呢？1、每一泡茶注水時(shí)茶底的溫度，茶底的溫度除了跟
普洱茶陳化后會(huì)產(chǎn)生怎樣的韻味呢？
為什么“陳韻”是普洱茶精義所在？因?yàn)?ldquo;越陳越香”是相對(duì)性的、有條件的，不僅品質(zhì)要好，就連收藏普洱也要講究科學(xué)性。好茶一定是要通過(guò)優(yōu)良的茶樹(shù)品種、采摘、制作技術(shù)，以及存儲(chǔ)條件和轉(zhuǎn)化功能來(lái)共同完成的。陳韻是陳化后的韻味所謂“陳韻”既是一種經(jīng)過(guò)陳化
生普洱有收藏價(jià)值嗎
普洱茶具有收藏的價(jià)值,相信大家都了解,那么收藏普洱茶的話(huà),選擇生普洱茶會(huì)更利于陳化。普洱茶越老越香,被譽(yù)為“可以喝的古董”,極具收藏價(jià)值和增值空間。歲月證明,普洱茶極具收藏價(jià)值和升值空間。普洱茶越老,價(jià)格越高,口感越好。生普洱有收藏價(jià)值嗎普洱
如何賞味普洱茶的蜜韻？
普洱茶之蜜香主要有三種，花蜜香、果蜜香、蜂蜜香?；巯闼苹ǚ勖郏ㄏ阒型嘎╆囮囂鹈?。帶有花蜜香的茶品一般經(jīng)過(guò)一定的時(shí)期陳化，香氣逐漸顯露，如易武茶等。果蜜香甜而高雅，為普洱茶典型原香，勐宋那卡茶、景邁茶尤為突出，通過(guò)聞品茗杯，感受更為顯著，有
如何學(xué)會(huì)葉底識(shí)茶？
茶渣，對(duì)于多數(shù)人而言約等于垃圾，但是對(duì)于學(xué)茶人來(lái)說(shuō)，茶渣卻是寶貝！葉底，藏著茶葉的秘密，能夠還原茶葉原有的特征，包括茶樹(shù)的信息、生態(tài)環(huán)境的信息、采摘的情況、加工的好壞，存儲(chǔ)的情況等等。那么如何學(xué)會(huì)葉底識(shí)茶？如何學(xué)會(huì)葉底識(shí)茶？一、茶葉老嫩程度觀(guān)
如何挑選適合自己的普洱茶？
普洱茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶之一，因其獨(dú)特的味道和藥用價(jià)值，成為茶葉市場(chǎng)上備受追捧的茶葉品種之一。然而，由于普洱茶種類(lèi)繁多，品質(zhì)良莠不齊，讓人很難區(qū)分哪些是高品質(zhì)的普洱茶。本篇文章將為您介紹如何購(gòu)買(mǎi)高品質(zhì)的普洱茶。如何挑選適合自己的普洱茶？一、選可靠
