越來越多人喜歡喝茶，也越來越多人愛上了普洱茶，那普洱茶的品質(zhì)與什么有關(guān)系呢？普洱茶的生熟工藝不同，在制作上也不一樣，還有拼配的比例等種種因素存在。接著，喝普洱茶，相信很多小白想必有不少的疑問，那喝普洱茶有什么技巧嗎？今天簡(jiǎn)單整理了兩個(gè)普洱茶小常識(shí)，文章內(nèi)容僅供參考：
普洱茶的原料等級(jí)與品質(zhì)有什么關(guān)系？
說到普洱茶的品質(zhì)，許多人都沒有辦法忽略一個(gè)詞：原料等級(jí)。且大部分消費(fèi)者的潛意識(shí)里，認(rèn)為原料等級(jí)與茶品品質(zhì)之間始終呈正比關(guān)系。真的是這樣嗎？
首先需要明確，普洱茶原料等級(jí)的劃分，主要是以茶葉嫩度、條索勻整度、色澤等為基礎(chǔ)，等級(jí)越高，芽頭越多越細(xì)嫩。通常所說的金豪顯露，大多源于高等級(jí)的原料；反之，等級(jí)越低，原料中帶有梗片越多。
但任何事物的好壞，不能由單一的標(biāo)準(zhǔn)決定。在評(píng)判茶葉品質(zhì)的過程中，原料等級(jí)只是判定的標(biāo)準(zhǔn)之一，還有更重要的香氣、滋味、口感等有待考量。而決定普洱茶最終綜合表現(xiàn)的因素，除了原料，還包括工藝和倉(cāng)儲(chǔ)等。
工藝作為普洱茶加工的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，正確的工藝才能保證普洱茶在后期的陳放中轉(zhuǎn)化優(yōu)良，最終達(dá)到越陳越濃越香。而目前市場(chǎng)上，有些茶企為了迎合消費(fèi)者的口味，加入了非普洱茶的加工工藝，導(dǎo)致普洱茶發(fā)生前發(fā)酵，扼殺了其越陳越濃越香的可能性，最終得不償失。
再者，由于普洱茶茶品的特殊性，倉(cāng)儲(chǔ)對(duì)于品質(zhì)的影響同樣不容忽視。除了要求保存環(huán)境溫度、濕度合適，避光、避塵，無異味等，存儲(chǔ)時(shí)間的長(zhǎng)短也需考慮在內(nèi)。
原料等級(jí)是普洱茶品質(zhì)高低很重要的基礎(chǔ)，但不能直接與品質(zhì)劃等號(hào)，凡事需綜合考量，辯證看待。
喝普洱茶有什么技巧嗎？
剛?cè)胄械男“卓匆娎喜杩秃炔柘氡貢?huì)有這樣的疑問：為什么喝口茶要發(fā)出如此大的聲響？這優(yōu)雅的茶事竟是不雅的喝法？殊不知，正是這套動(dòng)作，讓你更能喝明白茶中滋味。對(duì)茶葉品質(zhì)的判斷，口腔和喉部起著關(guān)鍵的作用，茶湯入口，如何吮吸如何下咽，都是有技巧的。簡(jiǎn)單來說，喝茶的動(dòng)作可用六個(gè)字總結(jié)，即：“吮、頂、轉(zhuǎn)、吸、咽、嘆”。但這六字，看似簡(jiǎn)單，解釋起來卻又復(fù)雜了。
吮：通常我們喝東西的時(shí)候會(huì)微張嘴，將液體“倒”進(jìn)嘴里一部分，然后做吞咽動(dòng)作，這個(gè)喝是被動(dòng)的。而“吮”是主動(dòng)的動(dòng)作，聚攏嘴唇，口腔做吸氣動(dòng)作，形成負(fù)壓將液體吸入口中。“吮”的時(shí)候口唇對(duì)液體的觸感明顯高于“倒”。
“頂轉(zhuǎn)吸”幾乎是同時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)的，如果你喝了一口超出你承受能力的熱湯，而且不能吐出來又咽不下去，你幾乎就會(huì)下意識(shí)的做出與之差不多的動(dòng)作。
這個(gè)動(dòng)作的其中一個(gè)目的就是降溫。液體溫度越接近體溫，對(duì)于液體的感知就越少會(huì)受到溫度的影響，利于感知味覺和觸覺。另一個(gè)目的是將茶湯在口腔中打散，使口腔不同位置都能夠?qū)Σ铚龀龇磻?yīng)。
咽：就是吞咽。這個(gè)動(dòng)作的要點(diǎn)是放松喉部肌肉做出吞咽動(dòng)作，放松的喉部能更明顯的感知茶湯帶來的觸覺。
嘆：嘆氣，使夾帶茶湯氣息的二氧化碳從口腔和鼻腔同時(shí)噴出，讓茶湯氣息以回旋方式接觸嗅覺感受器——直到此刻才應(yīng)該感受茶湯中的氣息。對(duì)于氣息的辨別放在最后，是為了不使氣息對(duì)感受、觸覺、味覺產(chǎn)生影響。
掌握了以上這套動(dòng)作要領(lǐng)，喝茶的時(shí)候你就是個(gè)明白人了。
