最近和朋友喝茶，喝的是前年買的月光白。朋友問起這款茶到底是什么茶？這期與薯友們聊一聊這款“月光白”。
1、“月光白”是什么茶？
月光白屬于白茶類，以云南大葉種茶青為原料，用白茶工藝制作而成。“月光白”采茶在早上太陽出來之前，帶露水采摘一芽一葉或一芽兩葉，采回的鮮葉，選陰涼處避免陽光直射，自然陰干，輕度發(fā)酵，萎凋干燥而成。
2、“月光白”名字的由來
其名來歷有兩種說法，一種是：此茶葉面呈黑色，葉背呈白色，黑白相間，葉芽顯毫白亮像一輪彎彎的月亮，一芽二葉整體看起來就象黑夜中的月亮，故得名“月光白”；另一種說法是：此茶在夜里，就著明月的光亮，采摘嫩芽為原料，并且從采收到加工完成，均不能見陽光，而僅在月光下慢慢晾干，且采茶的均為當(dāng)?shù)孛烂材贻p少女，故得名“月光美人”。
3、“月光白”的特點
月光白”有散茶與餅茶兩種。
干茶：芽葉壯結(jié)、滿披白毫，茶香清新，有陽光、花香氣；
湯色：黃亮、明澈、清透；
口感：醇厚飽滿，香醇溫潤，飲后齒頰留香，回甘無窮。
葉底：葉底肥厚、油亮有韌性。
既有烏龍的清香，又具普洱茶的醇厚。在開湯初時，香氣似是蜜香，繼之則像清雅的果香或是淡雅之花香。因原料是云南大葉種茶，所以比起小葉種制的白茶，營養(yǎng)成分、水溶性物質(zhì)更高，更加耐泡。月光白可以存放，但時間不宜過久，3-5年即可。
4、”月光白“的功效果
月光白含有豐富的氨基酸、兒茶素、咖啡堿，及微量水楊酸衍生物等。具有清涼，去火，去痘，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效；其中含有的茶多酚類化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡堿不僅可以減輕體重，而且能使膽固醇及三酸甘油脂減少。月光白還含有的AHAS（醇酸），能去除死皮，使新細(xì)胞更快到達(dá)皮膚表層，從而使皮膚致密、減少皺紋、潔白無瑕，在美容方面有一定的效用，但要堅持品飲。
