不同級(jí)別的普洱熟茶有什么特點(diǎn)
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不同級(jí)別的普洱熟茶有什么特點(diǎn)

  同一個(gè)級(jí)別的茶,在不同的廠家可能會(huì)有不同的稱謂。所以現(xiàn)在光看名稱的參考價(jià)值不大按級(jí)別劃分的方法的天生缺陷是過于注重茶葉的外觀和條索,不足以充分的描述茶的整體品質(zhì)水平。不同級(jí)別的普洱熟茶更重要的還是得看內(nèi)在品質(zhì)。

  普洱茶按各自不同的品質(zhì)特征分為特級(jí)和一到十級(jí):

  特級(jí)外型條索緊直較細(xì),顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,陳香濃郁,滋味醇厚,葉底較褐紅細(xì)嫩。

  一級(jí)外型條索緊結(jié)稍嫩,較顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,滋味醇和,香氣濃純,葉底褐紅肥嫩。

  三級(jí)外形條索緊結(jié),尚顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,滋味醇和,香氣濃純,葉底褐紅柔軟。

  五級(jí)外型條索堅(jiān)實(shí),略顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純正,葉底褐紅欠勻,尚柔軟。

  七級(jí)外型條索肥壯,緊實(shí),色澤褐紅,稍灰,內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻,尚嫩。

  八級(jí)外型條索肥壯,色澤褐紅稍灰;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻,尚嫩。

  九級(jí)外型條索粗大尚緊實(shí),色澤褐紅稍灰;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻,尚嫩。

  十級(jí)外型條索稍松,色澤褐紅稍灰;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味平和,香氣平和,葉底褐紅稍粗。

  級(jí)別的劃分是一嫩度為基礎(chǔ),嫩度越高的級(jí)別也越高,衡量嫩度的高低主要看三點(diǎn):一是看芽頭的多少,芽頭多,毫顯,嫩度高;二是看條索(葉片卷緊的程度)緊結(jié),重實(shí)的程度,緊結(jié),重實(shí)的嫩度好;三是色澤光潤的程度,色澤光潤,潤澤的嫩度好,色澤干枯的嫩度差。