最近和幾位老茶客聊天時(shí)聊到普洱茶的包裝,這個(gè)問(wèn)題看似簡(jiǎn)單,但其中還是有不少東西可以和大家分享一下的,今天就和各位聊一聊。
大家都知道現(xiàn)在普洱茶的包裝分三層,最外面一層是紙箱,中間一層為筍殼或者是牛皮紙袋,最里面一層為棉紙,這是目前市場(chǎng)上絕大多數(shù)成品茶的標(biāo)準(zhǔn)包裝方式。普洱茶的存放需要防潮、透氣,這種包裝也是圍繞著普洱茶最基本的要求而設(shè)定的,這類包裝可以追溯到100年前,那時(shí)外層用的是竹簍,竹簍做為最外層包裝一直延續(xù)到了2000年代中期才逐漸被紙箱所取代,當(dāng)時(shí)一竹簍茶是30公斤84片。竹簍會(huì)被蟲蛀,蟲蛀以后就散架了,而且竹簍防潮性不如紙箱,此外竹簍是人工手工編的,人工成本最近幾年一直在上漲,竹簍的成本隨著人工成本的增高已經(jīng)高于紙箱,因此被逐漸淘汰。
中間層過(guò)去都是用筍殼,竹筍殼的防潮性好、透氣性也不錯(cuò),唯一的不足之處在于比較容易生蟲,生蟲后會(huì)將筍殼本身咬碎、最里層的包裝棉紙咬壞,雖然蟲子不吃茶葉,但包裝損壞之后筍殼的碎末和紙屑會(huì)污染茶葉。雖然現(xiàn)在用紫外線或開水去煮可以把筍殼里面的蟲卵去除,但也會(huì)有漏網(wǎng)之魚,因此現(xiàn)在有不少?gòu)S商用厚牛皮紙袋來(lái)替代筍殼。
圖片最里面一層用的是棉紙,它的成本差距非常大,可以相差十多二十倍,普通的機(jī)制薄棉紙成本大概是2毛左右一張,好的手工棉紙就需要2塊多到3塊一張,有的還更貴,它們之間的主要差別在于紙張的厚度、韌性以及抗拉性和防潮性,這里說(shuō)的紙都是符合安全標(biāo)準(zhǔn)的前提下,如果用不合格的紙,成本差距會(huì)更大。用好的棉紙和用差一點(diǎn)的棉紙帶來(lái)的后果是有些不一樣的,拆開一餅茶即便天天喝可能也要一個(gè)多月到兩個(gè)月才能喝完,這中間打開再包好的次數(shù)可能要循環(huán)幾十次,質(zhì)量稍差的棉紙是撐不了這么多次折疊包裝的,估計(jì)十來(lái)次就破了,而好一點(diǎn)的棉紙就沒(méi)有問(wèn)題。在濕度比較高的地區(qū),好的棉紙吸濕保護(hù)茶葉的能力相較于質(zhì)量一般的棉紙要好很多,在相同條件下它可以一定程度上讓茶葉避免受潮發(fā)霉。
再有一點(diǎn)就是印刷了,棉紙是需要用油墨把茶葉的必要信息印制上去的,這個(gè)時(shí)候印刷用的油墨就很重要了,如果用了不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的油墨來(lái)印刷,那污染到茶葉是不可避免的事情,輕則讓茶葉染上雜味,重則讓茶葉中的有害物質(zhì)超標(biāo)而報(bào)廢?,F(xiàn)在有不少商家在他們自己的所謂高檔茶上用兩層棉紙,給人一種高檔的感覺,其實(shí)個(gè)人覺得完全沒(méi)有必要,只需要用好的棉紙進(jìn)行包裝,它的效果比你用一層很薄的棉紙?jiān)偌由弦粚右话忝藜埌b要好不少,當(dāng)然好的棉紙成本會(huì)稍有上升。
總結(jié)一下,包裝在整個(gè)普洱茶產(chǎn)業(yè)鏈中看上去可能沒(méi)有那么重要,但它的好壞確實(shí)會(huì)影響到普洱茶后期轉(zhuǎn)化的品質(zhì)。
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