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荒野料整合控制,一心為醞釀這杯好茶!

900米云臺(tái)山,只此一脈。一擔(dān)黑茶,兩畝地。云上四十兩——有野性的小鮮肉石頭縫里種茶樹,荒山野嶺尋茶園。一路種茶、制茶、品茶、售茶、藏茶,轉(zhuǎn)遍云臺(tái)山脈的一土一木,用風(fēng)味和茶香印刻出對(duì)云臺(tái)山大葉種最野性基因特征的記憶。云上茶業(yè)一直的堅(jiān)守,只為讓

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2018年11月26日 03:44

西雙版納最好喝的布朗山古樹甜茶,滿口甘甜、生津,茶香滿滿~

西雙版納有14座古茶山,【布朗山】古茶山是最耀眼的古茶山,除了聞名中國(guó)的老班章古茶山、新班章古茶山、老曼峨古茶山,還有布朗山熟茶以飽滿、順滑、粘稠深受普洱茶友喜歡。西雙版納【布朗山】古茶山是布朗族自治鄉(xiāng),最早種茶的“濮人”,茶是布朗族的生命,

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2018年11月26日 02:13

放不下的易武茶,繞不開的刮風(fēng)寨

刮風(fēng)寨路爛,崎嶇坎坷,險(xiǎn)象環(huán)生。刮風(fēng)寨茶好,細(xì)膩入微,剛?cè)峒鎮(zhèn)洹H绻f清楚刮風(fēng)寨的茶,就得一款一款的說,按照普洱茶以寨子名來命名的套路,廣義上的刮風(fēng)寨茶通??梢哉J(rèn)為是家邊茶樹所制作的茶葉,如果要找到能代表刮風(fēng)寨茶農(nóng)擁有的好茶,那還得往原始森

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2018年11月26日 02:08

湖南黑茶,黑茶是中國(guó)傳統(tǒng)茶類中最有特色的一大類

湖南黑茶黑茶是中國(guó)傳統(tǒng)茶類中最有特色的一大類。由于其原料多利用綠毛茶再加工制成,亦稱“后發(fā)酵”茶類。如四川邊茶、湖南安化黑茶、廣西六堡茶、湖北老青茶和云南普洱茶等。那么,今天我們就來聊一聊湖南安化黑茶。歷史上記載的黑茶,16世紀(jì)以前是指四川由

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2018年11月26日 01:57

普洱茶山頭丨勐庫東半山

勐庫古茶區(qū):(東半山)雙江縣的勐庫地形為兩山夾一河一壩,兩山指邦馬山和馬鞍山,一河指南勐河,一壩指勐庫壩,邦馬山與馬鞍山對(duì)峙,南勐河流經(jīng)兩山之間,勐庫人習(xí)慣上以南勐河為界,將南勐河?xùn)|邊的山稱為東半山,河西邊的山稱為西半山;即馬鞍山在河?xùn)|,叫東

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2018年11月25日 09:15

安溪十二名山與茶葉源起文化景觀長(zhǎng)龍

山不在高,有茶則名。近日,安溪首批名茶山正式公布:南山、佛耳山、布巖、湖尾山、馬尖山、銀瓶山、云中山、五閬山、吾巖山、皇谷巖、同發(fā)山、獅形山等12座(處)山頭脫穎而出。12座名山,深藏功與名,大都位于富有文化歷史代表性的烏龍茶源起文化景觀帶。

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2018年11月24日 11:04

云南普洱茶最后的一片凈土:“德宏味”

首先非常感謝中國(guó)茶膏博物館崔懷剛館長(zhǎng),正是他的熱誠邀請(qǐng),給了我這次演講的機(jī)會(huì),并有幸與在座諸位進(jìn)行交流。各位在座的朋友!我們正在做一件偉大的事情,重建外界對(duì)德宏州普洱茶的認(rèn)識(shí),重塑茶作為“德宏味”的新形象,重估一切價(jià)值,回到以茶的生態(tài)為核心的

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2018年11月23日 07:04

普洱茶各大山頭的基本特性和口感,值得收藏!

喝茶,喝的是一種心境,感覺身心被凈化,濾去浮躁,沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào),一種欲語還休的沉默,一種欲笑還顰的憂傷,一種“千帆過盡,斜暉脈脈”的恬淡。根據(jù)地理位置,我們將普洱茶產(chǎn)區(qū)主要分為三個(gè)知名產(chǎn)區(qū),分別是普洱市產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)和西雙版納產(chǎn)

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2018年11月23日 06:34

重磅!安溪首批名茶山,就這12座

鐵觀音,福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。屬于烏龍茶類,是中國(guó)十大名茶之一,烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間,純種鐵觀音植株為灌木型,樹勢(shì)披展,枝條斜生,葉片水平狀著生。葉形橢圓,葉緣齒疏而鈍,葉面呈波浪狀隆起,具明顯肋骨形,略

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2018年11月23日 05:52

普洱茶的古六大茶山

根據(jù)1957年的實(shí)地調(diào)查,古六大茶山依次是易武、倚邦、攸樂(基諾)、曼撒、蠻磚和革登。關(guān)于易武1、易武歷史上最強(qiáng)盛時(shí)期為雍正二年至乾坤六十年。約70年的時(shí)間形成了“山山有茶園,處處有人家”的格局。2、最興旺時(shí)期為道光二十五年至明國(guó)二十六年約9

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2018年11月23日 03:33

磨烈—清泉湖上竹里茶

地理位置磨烈位于臨滄雙江勐庫鎮(zhèn)西半山中上段,海拔近2000米。隸屬懂過村委會(huì),距離勐庫鎮(zhèn)28公里,懂過村委會(huì)6公里,磨烈是純粹的拉祜族村寨,全村僅有6戶人家,22口人。懂過坐落在勐庫大雪山斜伸出的一條小山脈上,整個(gè)寨子看不見東半山,面對(duì)著的卻

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2018年11月23日 01:32

茶眼看陜西,這里是平利

茶以悅己,茶以貴人。視頻:央視中國(guó)財(cái)經(jīng)報(bào)道《陜西平利,綠色產(chǎn)業(yè)助力農(nóng)村脫貧致富》平利位于秦楚交界。平利的關(guān)埡子秦楚古長(zhǎng)城修建于公元前656年,歷經(jīng)春秋楚文王至戰(zhàn)國(guó)楚襄王,距今約2700年歷史,比秦萬里長(zhǎng)城還要年長(zhǎng)幾百歲。關(guān)埡子地處秦之最南,楚

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2018年11月22日 06:23

我在安鐵有缸茶|藏茶有意,茶香永續(xù)

“我在安鐵有缸茶”封缸活動(dòng)正在如火如荼中進(jìn)行,今日迎來重量級(jí)大咖:成都夸常奧普醫(yī)療科技有限公司。成都夸常奧普醫(yī)療科技有限公司是四川夸常投資有限公司關(guān)聯(lián)公司,公司以項(xiàng)目投資為主要營(yíng)業(yè)內(nèi)容,涉及醫(yī)療技術(shù)、房地產(chǎn)開發(fā)、礦產(chǎn)資源開發(fā)、旅游景區(qū)開發(fā)等。

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2018年11月22日 05:52

為什么除了武夷山其他地方都無法出產(chǎn)巖茶?

說到武夷巖茶,最難以被復(fù)制和山寨的核心競(jìng)爭(zhēng)力,就是武夷山茶葉生長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)環(huán)境——“山場(chǎng)”。武夷巖茶的制作工藝可以學(xué)走,但武夷山茶葉生長(zhǎng)的獨(dú)特自然環(huán)境是誰也搬不走的。因此也可以說,除了武夷山,其他地

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2018年11月22日 03:56

古今六大茶山大盤點(diǎn)

古六大茶山(江內(nèi)六座):1、革登山:屬喬木中小葉種,較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津快,香氣呈淡清香,湯色深桔黃。2、莽枝山:屬喬木中小葉種,較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津快,香氣較淡,湯色深桔黃。3、倚邦山:屬喬木小葉種,回甘快、生津較好,香氣幽香如瀾,湯色

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2018年11月21日 06:10

都喝古樹茶,你知道我國(guó)有多少棵嗎?

我國(guó)普洱茶古樹到底有多少棵,有記載嗎?找了一些資料沒有看到,不過了解了普洱茶茶樹如何分等級(jí),那么未來對(duì)普洱茶古樹要如何進(jìn)行研究呢一、普洱古茶樹的分類:1、千年野生古茶樹(唐代或唐代之前樹齡1000年以上):a:原始雨林中野生的古茶樹,一般胸徑

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2018年11月21日 02:57

都喝古樹茶,你知道我國(guó)有多少棵嗎?

我國(guó)普洱茶古樹到底有多少棵,有記載嗎?找了一些資料沒有看到,不過了解了普洱茶茶樹如何分等級(jí),那么未來對(duì)普洱茶古樹要如何進(jìn)行研究呢一、普洱古茶樹的分類:1、千年野生古茶樹(唐代或唐代之前樹齡1000年以上):a:原始雨林中野生的古茶樹,一般胸徑

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2018年11月21日 02:57

安溪鐵觀音5大產(chǎn)區(qū)的茶葉有什么不同之處

鐵觀音安溪因鐵觀音而聞名,安溪縣諸多鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有種植鐵觀音,不同的鄉(xiāng)鎮(zhèn)出產(chǎn)的鐵觀音會(huì)有不同的味道,他們具體有什么區(qū)別,今天小宏就和大家探討下安溪鐵觀音5大產(chǎn)區(qū)【西坪,感德,長(zhǎng)坑,祥華,龍涓】的茶葉有什么不同之處?01西坪鐵觀音西坪鐵觀湯色清淅而香

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2018年11月21日 01:25

武夷山好水泡好茶

好茶,武夷巖茶耕植于這奇山秀水的丹霞美景中,它不僅自然景觀美,同時(shí)為茶樹生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然生態(tài)條件。茶園大多分布在群山環(huán)繞和山坑巖壑之中。理想的地貌特點(diǎn),豐沛的水汽資源和山澗清泉,云霧彌漫的漫射光,煦暖的光照,爛石礫壤肥沃疏松的土質(zhì),為

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2018年11月20日 07:11

都喝古樹茶,你知道我國(guó)有多少棵嗎

我國(guó)普洱茶古樹到底有多少棵,有記載嗎?找了一些資料沒有看到,不過了解了普洱茶茶樹如何分等級(jí),那么未來對(duì)普洱茶古樹要如何進(jìn)行研究呢?一、普洱古茶樹的分類:1、千年野生古茶樹(唐代或唐代之前樹齡1000年以上):a:原始雨林中野生的古茶樹,一般胸

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2018年11月20日 07:01