產(chǎn)地
低調(diào)奢華臨滄茶
臨滄茶資源豐富，大量古茶樹(shù)由于開(kāi)發(fā)較晚，很好的保存著其原生態(tài)、無(wú)污染的優(yōu)良生長(zhǎng)環(huán)境。臨滄是地處瀾滄江、怒江兩大水系中下游之間，年平均氣溫17.5℃，年降雨量1400mm，北回歸線從境內(nèi)穿過(guò)，全區(qū)氣候溫和，光照充足，低緯度、高海拔，水資源豐富，
貴州省是中國(guó)最適宜種茶區(qū)域之一，是優(yōu)質(zhì)綠茶白茶的重要產(chǎn)地。
摘要：茶葉是集經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益于一身的全球性商品，貴州生產(chǎn)茶葉優(yōu)勢(shì)明顯，加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)、實(shí)施生態(tài)立省戰(zhàn)略，具有重要意義。引言貴州省是中國(guó)最適宜種茶區(qū)域之一，是優(yōu)質(zhì)綠茶的重要產(chǎn)地，種茶歷史悠久，至今
從福鼎開(kāi)始，追尋白茶的樣貌
我們進(jìn)入福鼎的時(shí)候，天已經(jīng)黑了。站在以新鮮海貨出名的福鼎小吃一條街上，許多人閑閑地走著。各種街市喧鬧和我們此行的目的卻形成一種反差——為了厘清在中國(guó)六大茶類中看似簡(jiǎn)單卻奧妙無(wú)窮的白茶的身世，我們來(lái)到這個(gè)位于閩東沿海的小
普洱貢茶曼松，古樹(shù)其實(shí)很少
曼松，古稱蠻松，是西雙版納熱帶雨林里一個(gè)古老的村寨，充滿了傳說(shuō)，充滿了傳奇的色彩，而船長(zhǎng)，就生長(zhǎng)在古樹(shù)密布的環(huán)境里，聽(tīng)著那些久遠(yuǎn)的故事慢慢長(zhǎng)大。小時(shí)候，村里沒(méi)電，下象棋、看電視，我們從來(lái)沒(méi)奢望過(guò)；對(duì)船長(zhǎng)而言，最愉快的時(shí)光便是到了晚上，同其他小
古樹(shù)茶小課堂：如何區(qū)分古樹(shù)茶和臺(tái)地茶（現(xiàn)代茶園）？
這是一個(gè)具體而微，又如影隨形的普洱茶知識(shí)性欄目，《普洱》雜志與戰(zhàn)略合作伙伴古韻流香共同開(kāi)設(shè)“古樹(shù)茶小課堂”。每周一篇推文，為讀者逐一解答名山古樹(shù)普洱茶的各種疑惑，分享茶科研成果，普及普洱茶知識(shí)。敬請(qǐng)關(guān)注“古樹(shù)茶小課堂”，為普洱茶小白做知識(shí)大掃
云南普洱山頭茶研究寶典之一（珍藏級(jí)：版納茶區(qū)）
2008年最新頒布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》（GB/T22111—2008），普洱茶定義為：以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍是云
“板塊學(xué)說(shuō)”為你解讀云南山頭茶
云南普洱茶的山頭和寨子之多，恐怕連喝茶史達(dá)幾十年的資深茶客說(shuō)起來(lái)也頭痛。偏偏林世興老師不服輸，耗時(shí)七年，走過(guò)兩個(gè)二萬(wàn)五千里長(zhǎng)征，查閱三百本地方典籍，記下12萬(wàn)字筆記，耗費(fèi)百萬(wàn)調(diào)查資金，寫出了一本《云南山頭茶》。業(yè)內(nèi)專家尊此書為“山頭茶時(shí)代的開(kāi)
四大基地——尋香易武的基石
一切的認(rèn)知，都需要基石、記憶和累積。你不可能一步便踏進(jìn)易武的茶山，你更不會(huì)一次就懂得一山一味。從茶馬古道的起點(diǎn)，曾經(jīng)的貢茶產(chǎn)地，找尋認(rèn)知易武的基石。“歲月知味”的【四大基地】，是你解讀純正易武密碼的一把鑰匙。根深之樹(shù)，
福鼎有哪些主要茶樹(shù)品種？
近幾年，白茶市場(chǎng)逐漸火熱。但關(guān)于福鼎白茶，茶圈總流傳著各式各樣的說(shuō)法，茶友們也難免不知孰真孰假。鑒于此，小翁特聯(lián)合幾位福鼎白茶業(yè)內(nèi)專業(yè)人士（白楊、蔡良綏、耿宗欽、吳健、葉芳養(yǎng)）設(shè)置【正本清源·話白茶】專欄。立足福鼎白茶原產(chǎn)地，正本清源，話白茶
百年老廠秋色宜人，祁紅飄香
秋風(fēng)起兮走進(jìn)秋天，我可以感受到凋零走進(jìn)黃昏，我可以感受到朦朧當(dāng)我走進(jìn)你，卻什么也說(shuō)不清心里想著月季，眼睛卻望著無(wú)形的風(fēng)當(dāng)月亮升起的時(shí)候，我才明白原來(lái)那是一份思念很濃很濃——汪國(guó)真當(dāng)晚風(fēng)漸漸拂去夏日的燥熱，景色也開(kāi)始繽紛
茶典 | 28座云南普洱茶山，不同的茶葉口感
不同的茶山有不同的個(gè)性，自然，出產(chǎn)的茶也不盡相同。小編為您羅列了28座著名茶山，其不同的茶葉口感。被人們稱為“萬(wàn)綠之宗”的云南，不僅是植物王國(guó)、動(dòng)物王國(guó)，更值得驕傲的是，它還是世界茶樹(shù)的原生地，是中國(guó)普洱茶的故鄉(xiāng)。在云南，普洱茶主要生長(zhǎng)在西雙
難點(diǎn) | 如何低溫烘焙柑普茶，科學(xué)制茶？
由于果樹(shù)樹(shù)齡、采摘方法、制造技術(shù)及茶葉品質(zhì)等因素的影響，低溫烘焙技術(shù)難以掌握，溫度和時(shí)間如何調(diào)配，也是近年來(lái)柑普茶行業(yè)的熱門話題。
你喝的小青柑并沒(méi)那么好喝？沖泡方法用對(duì)了嗎！
SHIJIMINGJIAXIAOQINGGAN你買到的小青柑好喝嗎?小青柑那么火，原因是她真的好喝。如果有人說(shuō)小青柑其實(shí)并沒(méi)那么好喝，小編認(rèn)為應(yīng)當(dāng)有兩個(gè)主要原因:一是沒(méi)有選對(duì)小青柑(好品質(zhì)的小青柑)，甚至可能喝到了假的小青柑(非正宗新會(huì)小青柑
秋天適宜飲用什么茶？
就在前幾天，24節(jié)氣之中的第14個(gè)節(jié)氣“處暑“剛剛過(guò)去，按照天氣來(lái)說(shuō)夏天的暑熱已經(jīng)正式終止。在這爭(zhēng)秋奪暑之時(shí)(也就是立秋和處暑之間的時(shí)間)，秋老虎肆虐，講究的茶客會(huì)按照季節(jié)改變自己喝茶的習(xí)慣，挑選適合這個(gè)時(shí)節(jié)喝的茶?，F(xiàn)
黑茶搭配喝法 養(yǎng)生必看
黑茶是中國(guó)六大茶類之一屬于后發(fā)酵茶，是我國(guó)特有的茶類不少人知道的熟普洱茶就是黑茶的一種冬季寒冷，適合飲用溫性茶黑茶便是其中一種1傳統(tǒng)喝法（煮茶）冬日里圍爐而坐，品佳茗、談人生，很愜意。建議先泡五次左右，再煮，建議城市室內(nèi)用“陶壺+
蜂蜜配綠茶、咽喉腫痛立馬消失！
蜂蜜配麻油就可治便秘便秘一直是一個(gè)難以面對(duì)的難題，時(shí)間一久對(duì)身體傷害很大便秘還會(huì)因?yàn)槟c道對(duì)有毒物質(zhì)再吸收而導(dǎo)致排毒不暢，加重腎臟的負(fù)擔(dān)。目前在治療這種疾病的時(shí)候採(cǎi)用的都是含瀉藥成分的藥材，實(shí)際上完全沒(méi)有必要，一些食療偏方完全可以治愈便秘。中醫(yī)
生茶熟茶能一起泡？這些混搭茶顛覆想象力
飲品混搭界的扛把子，當(dāng)然要數(shù)“雞尾酒”，但實(shí)際上，茶圈子里也不乏有許多“經(jīng)典搭配”，比如調(diào)配茶。當(dāng)年錢鐘書先生喜歡喝立頓而國(guó)內(nèi)又買不到，所以楊絳先生就用“滇紅的香、湖紅的苦、祁紅的色”為他混搭出了近似立頓口味的調(diào)配茶，足見(jiàn)混搭的魅力。然而，想
當(dāng)茶撞上酒，竟能調(diào)配出如此美妙滋味！
茶和酒都是深受許多人喜愛(ài)的飲品，都有各自的族群。有人愛(ài)茶，也有人愛(ài)酒，有人說(shuō)茶養(yǎng)生，酒傷身，也有人說(shuō)茶苦澀，酒醇香。茶和酒看起來(lái)是兩個(gè)完全不同，甚至有點(diǎn)兒相互排斥的飲品。當(dāng)茶撞上酒，你能想象會(huì)是什么滋味嗎?茶就像一位溫婉的女子，而酒則如烈性的
暗黑系調(diào)配：這些茶千萬(wàn)不要混在一起泡
在茶圈里，總有一些好奇心很重的小伙伴，喜歡當(dāng)“發(fā)明家”，根據(jù)自己的喜好來(lái)調(diào)配茶飲。但是有的嘗試，卻是失敗的，難免會(huì)遇到一些“不可描述”的味道。今天，美學(xué)禪茶就為各位整理了一些暗黑系列的調(diào)配茶，記住這些茶盡量不要混著泡，可別浪費(fèi)了好茶。茉莉花茶
拼配茶比原料茶差？拼配茶不服！
導(dǎo)讀經(jīng)常聽(tīng)茶友們說(shuō)：拼配茶是摻假茶，拼配茶比純種茶差？想必大家對(duì)拼配茶一定是有什么誤會(huì)吧！拼配茶到底是什么？今天我們一次搞明白！概念解讀拼配茶（又譯混合調(diào)配茶、調(diào)配茶、混合調(diào)制茶等，Blendedtea），指為了保持茶葉風(fēng)味與品質(zhì)的穩(wěn)定，而將
