元稹 | 茶
茶
香葉，嫩芽
慕詩客，愛僧家
碾雕白玉，羅織紅紗
銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花
夜后邀陪明月，晨前獨(dú)對朝霞
洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸
1
說起崇州味道
總少不了枇杷茶
或許因?yàn)樗莫?dú)特
或許因?yàn)樗娘L(fēng)味
讓它成為崇州人時常掛在嘴邊的過往與現(xiàn)在
枇杷茶作為全國的珍稀茶種
是讓崇州人每次提起
都會眉飛色舞的存在
因其葉形酷似枇杷葉
故有了枇杷茶的美名
而崇州
也被賦予『中國枇杷茶之鄉(xiāng)』的稱號
2
在龍門山脈與平原的交匯處
山巒連綿，云霧繚繞
生長著珍稀的喬木型茶樹品種
崇州枇杷茶
清光緒編修的《崇慶州志》
其『物產(chǎn)篇』便有記載
『別有枇杷茶高二、三丈，葉粗大
土人采嫩芽制出、以代普洱
味亦差近』
這說明文井江的制茶技藝
發(fā)源于清代或是更為久遠(yuǎn)的年代
其品質(zhì)亦與云南普洱不相上下
3
國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志
成都市級非遺代表性項(xiàng)目
成都市文物保護(hù)單位
崇州枇杷茶各項(xiàng)榮譽(yù)加身
追溯過往
崇州人對枇杷茶的守護(hù)
從不曾停下腳步
崇州人對枇杷茶的熱情
亦永遠(yuǎn)不會凝結(jié)
如今
這批茶農(nóng)正千方百計、創(chuàng)新出奇
用自己的方式
將枇杷茶推向更廣闊的天地
你看
這個常年被迷霧籠罩的小鎮(zhèn)
卻從不缺少向前的勇氣
與遠(yuǎn)方的方向
這一片茶葉
是他們的抱樸守拙
亦是他們的矢志不渝
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