普洱市政協(xié)編撰的《普洱古樹茶》一書中“墨江縣鳳凰山古茶山”位列“普洱八大古茶山與古茶園”，該書中“墨江縣鳳凰山古茶山”的古茶園轄“鳳凰窩古茶園”“須立貢茶古茶園”“迷帝貢茶古茶園”“薩露古茶園”“壩溜古茶園”“蘆山古茶園”“通關(guān)古茶園”“神仙梁子古茶園”“君殿山古茶園”“龍壩古茶園”“幫轟山古茶園”“桫欏林古茶園”“那哈古茶園”等。對(duì)“須立貢茶古茶園”的介紹為“位于聯(lián)珠鎮(zhèn)，主要集中分布于章差、斑中、棲馬、南北、愧竜、者鐵、癸能、露水、義勇、連路、賴蚌、克曼、碧溪、桑田、埔佐、瓦房、馬路、回歸、新發(fā)等村和社區(qū)……茶園面積5500余畝，屬小喬木型，年均氣溫18.5℃，黑紅壤土。茶園中擁有香樟、櫻桃、楊梅、木姜子、松柏等原生樹種，土壤深厚、肥沃，周圍植被茂盛，代表性古茶樹有碧溪勇溪村箭場(chǎng)山須立古茶樹和勇溪村畜牧場(chǎng)紫芽茶……須立貢茶古茶園所產(chǎn)茶葉是加工普洱茶和紅茶的上好原料，須立貢茶系列古樹茶品牌有‘他郎號(hào)’‘露水雪芽’‘哈尼土司老爺茶’‘鳳凰金磚’等，具有干茶條索肥大緊實(shí)，茶湯金黃透亮，高香長(zhǎng)久，湯香柔潤，滋味醇和等特點(diǎn)?！?/p>
為了探究須立貢茶核心區(qū)目前的茶葉生產(chǎn)情況，曾數(shù)次進(jìn)入須立水庫周邊的大小章差、須立、金廠坡、柏枝樹、大下竹溪、大小返迫等村落及村落周邊考察和拍攝。雖然沒有尋獲到過百年的古茶樹，但我驚喜地發(fā)現(xiàn)，這些村落的山上到處都是層層疊疊的茶山，村民們一年四季的農(nóng)耕生產(chǎn)都是圍繞管理茶園、采摘茶葉、制作茶葉、營賣茶葉展開的。茶葉是他們衣食住行及娃兒讀書等開銷的重要經(jīng)濟(jì)來源，家家戶戶儼然就是穩(wěn)妥妥的茶農(nóng)了。
這一帶的茶農(nóng)對(duì)茶園的改造也是及時(shí)的，上個(gè)世紀(jì)八十年代前后，隨著農(nóng)村經(jīng)營模式的改革，包產(chǎn)到戶于是必然，在這個(gè)時(shí)期，各家各戶在自家承包的土地上栽種了大量的茶樹，同時(shí)對(duì)往昔栽種的產(chǎn)量低、制作成成品后賣相不好的茶園進(jìn)行改造，改造的方式是引進(jìn)芽頭粗、產(chǎn)量高、賣相好的品種替換或者嫁接。這一茶園的管理和再造模式延續(xù)今日。
上述民國年間編撰的《墨江縣志資料》《墨江縣志稿》《云南墨江縣地志資料》三部墨江的地方志均提到了境內(nèi)茶葉種植最好和質(zhì)量最好的兩個(gè)地方——須立和官廳。但這幾年經(jīng)過調(diào)查，須立一帶確實(shí)處處皆茶山，官廳屬景星鎮(zhèn)，景星的茶近幾年火爆異常，但官廳的茶葉不過是近數(shù)十年才開發(fā)種植的，面積也并不多。其中亦提到的瑪玉茶所產(chǎn)之地在1964年行政區(qū)劃時(shí)劃歸綠春縣，在此就不論它了。
須立在墨江縣城和碧溪古鎮(zhèn)來往道路的中間，自古位處津要之地，來往官賈頗多，為產(chǎn)于該地的茶葉營銷外域提供了極佳的條件。從須立往南，過把小時(shí)的腳力就到達(dá)墨江縣城，往北約30分鐘的腳力亦達(dá)碧溪古鎮(zhèn)，墨江縣城和碧溪古鎮(zhèn)都是當(dāng)年茶馬古道最重要的通京北路必經(jīng)之地，交通的方便可想而知。
大量種植和生產(chǎn)茶葉，其一是銷售而獲得經(jīng)濟(jì)利益，其二則是自己享用，其三則是把茶葉利用于一年四季歲時(shí)民俗的各種場(chǎng)合里。
俗語稱“無茶不成祭”。為了展示和研究生活在這一帶的各民族在歲時(shí)民俗中對(duì)茶葉的應(yīng)用，曾深入聯(lián)珠鎮(zhèn)的窯房、?；?、洛竜、帕勞、索窩、小竹溪、那雷、克路埔、南科、麻栗樹、曼海、勐簸、烈馬、團(tuán)山等村民小組一一地跟蹤拍攝記錄這些古村落在五花八門的各種祭祀中對(duì)茶的利用，幾乎所有的民俗活動(dòng)中都要用到茶，而且茶要擺在所有祭品的最前面。說白了就是要先敬奉茶水以后才能敬奉其他的東西——可見茶葉在民俗中至高無上的地位。這也就構(gòu)筑了異彩紛呈、寓意深遠(yuǎn)的民俗茶文化。
來源：墨江發(fā)布 作者：敏塔敏吉/文圖
