一提到普洱茶，毫無疑問，大家第一時(shí)間想起云南，不過普洱茶真的只產(chǎn)自云南嗎?今天這篇文章小茶胡就帶大家來了解下云南以外的普洱茶。
云南邊境地圖
疑問：緬甸、老撾等大葉種曬青茶，算不算是普洱茶？
首先，對(duì)于“普洱茶”是有嚴(yán)格定義的，已由云南省普洱茶綜合標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)為普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其標(biāo)準(zhǔn)這樣的：普洱茶是“以地理標(biāo)志范圍內(nèi)（云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個(gè)州市所屬的639個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)）的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。
如果按照普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)定義來說，老撾、緬甸所產(chǎn)的大葉種茶，都不能叫做普洱茶。
但是標(biāo)準(zhǔn)歸標(biāo)準(zhǔn)，茶商和茶友眼睛都是雪亮的，就像曾經(jīng)韓國(guó)人說端午節(jié)是他們的道理一樣。其實(shí)和云南一樣，緬甸、老撾同樣有著大片森林，其中就有不少古茶樹，這些古茶樹其實(shí)和云南的古茶樹有著相同的土壤和生態(tài)環(huán)境，緬甸特殊的地理位置和高礦物質(zhì)，對(duì)植物生長(zhǎng)和人們飲用吸收，具有其他地方不可替代性。
緬甸古茶樹
滇緬葉種多產(chǎn)自于老撾豐沙里（老撾的一個(gè)省）南部，而不是北部，北部地區(qū)多為易武大葉種和普洱大葉種。老撾有很大一片區(qū)域的葉種和中國(guó)國(guó)內(nèi)是一樣的，屬于較狹長(zhǎng)的柳條型。
滇緬葉種外形偏圓，有黑茶種和白茶種。這個(gè)白茶種只是相當(dāng)于黑茶種而言的。很多滇緬葉種的茶會(huì)略帶酸味兒，其原因不太清楚，估計(jì)和土壤有關(guān)，我也喝過不帶酸味兒的滇緬葉種。
老撾野生古茶樹
老撾茶vs西雙版納
老撾靠近中國(guó)國(guó)境線附近的茶質(zhì)是很優(yōu)秀的，而南部的則差很多，總體來說不如易武的。由于老撾非常生態(tài)，從來不打農(nóng)藥，比景洪普文、大渡崗的茶要生態(tài)很多。老撾茶口感上也沒有那么澀而不化，相比西雙版納其它茶區(qū)的臺(tái)地茶要強(qiáng)很多的。
老撾、緬甸很多地方和西雙版納境內(nèi)的人都是同族同宗，茶樹也有著一樣的血統(tǒng)。勐海有很多茶商也在老撾開發(fā)紅茶，而且都作為出口歐美的生態(tài)紅茶。西雙版納境內(nèi)很多紅茶按照歐美的標(biāo)準(zhǔn)是達(dá)不到要求的，主要原因還是農(nóng)殘。
老撾茶的生態(tài)
老撾那邊的很多農(nóng)民都沒有存錢的習(xí)慣，有多少花多少，沒錢花再去掙。老撾人可謂是活得瀟灑，別說沒有農(nóng)藥可打，即便是有農(nóng)藥也不愿意花錢去買來噴。老撾的小樹茶又非常便宜，而打藥的成本很高，所以從來沒聽說過老撾的茶農(nóng)會(huì)給小樹打藥！至于老撾的古樹茶，幾乎都沒有被矮化過，更不會(huì)打農(nóng)藥了。
老撾茶的價(jià)位
這還得看具體的產(chǎn)區(qū)，比如靠近易武的古樹能賣到一公斤800元左右，靠近豐沙里的也就一公斤300元左右，老撾南部的黑茶（滇緬葉種）也就一公斤30多元，區(qū)別很大。
其實(shí)泰國(guó)的清邁也有古樹的，而且是普洱大葉種，海拔在1500米左右，茶質(zhì)也不錯(cuò)的。泰國(guó)只有北部有茶樹，不過臺(tái)地茶一樣會(huì)打藥的。
所以近些年，很多聰明的茶商，開始逐步去緬甸、老撾等地方收購(gòu)好的原料，也越來越多的茶友關(guān)注到云南以外的普洱好茶。
圖文來源于：老茶資訊，作者：小茶胡，知識(shí)貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
