2019年盛夏八月，帶著項(xiàng)目調(diào)研任務(wù)，在提前咨詢了云南省農(nóng)科院茶葉研究所前所長汪云剛研究員之后，我們一行從昆明經(jīng)景洪向勐海縣南糯山進(jìn)發(fā)。
南糯山茶葉甘、甜、潤，在老班章崛起之前南糯山茶葉是勐?？h的頭牌。南糯山最早的茶農(nóng)是布朗族，他們什么時(shí)候開始種茶已不可考，但可以肯定的是，直到南詔時(shí)期，布朗族的先民還在此種茶。
后來布朗族遷離南糯山，遺留的茶山被哈尼族繼承。根據(jù)當(dāng)?shù)毓崛说母缸舆B名制可推算出他們已經(jīng)在南糯山生活了57至58代，大約已經(jīng)歷1100多年的時(shí)間了。
南糯山屬于勐?？h格朗和鄉(xiāng)，距縣城26公里，平均海拔1400米，是西雙版納州著名的茶葉產(chǎn)地。我們?cè)诋?dāng)?shù)夭枞说碾娫捴笓]下，從214國道的一處天橋轉(zhuǎn)彎開始上山。
韓總是一家租車公司的老總，因?yàn)閻鄄?，聽說我要租車上茶山，自告奮勇要求親自為我開車。山路越走越迷糊，只好不斷停車問路，一路經(jīng)過向陽寨、石頭寨、姑娘寨、丫口老寨，最后到達(dá)半坡老寨，總算在茶王樹前與相向而來的黃兆偉相遇。
車子只能停在丫口老寨，想膜拜茶王樹必須步行。沿路兩邊山坡上都是茶樹，有的看起來大概是有三五百年了，有些則很小，看起來像新補(bǔ)種的茶苗。
為了方便參觀的游客，還專門修了步道。步道由青石板鋪成，隨著山路的起伏曲折而上。青石板上還有很多苔蘚，走起來還要當(dāng)心滑倒。順著一直走，我們走進(jìn)了南糯山蒼莽的深處。
南糯山森林里，茶樹與其他林木混生，滿山遍野都是動(dòng)人的綠色。黃兆偉告訴我們，南糯山的茶林里都必然有一種樹，就是多依樹。
多依樹是野生果樹之一，也是觀察是否適宜種茶的消息樹，當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)們都知道，有多依樹生長的地方一定是一塊好茶地。
走著走著，路邊出現(xiàn)了一股清澈的山泉，被村民們用竹子當(dāng)作管道引出，方便路人飲用。泉水清澈無比，忍不住喝上一口，好甜。經(jīng)驗(yàn)告訴我們，好茶山一般都有好山泉。
一路行走，發(fā)現(xiàn)不經(jīng)意的地方就會(huì)出現(xiàn)一些景區(qū)行為提示，這里已經(jīng)規(guī)劃為景區(qū)，景區(qū)道路都已經(jīng)建成方便行走的青石板路，只是還沒有收門票。大約走了20多分鐘，路邊又出現(xiàn)了一個(gè)水碓，這里應(yīng)該是村民當(dāng)年利用水流來舂碓糧食的地方。
水碓旁邊還有一個(gè)亭子，亭子里面是水井。哈尼人民一般會(huì)在茶園的水源處挖水井，既能儲(chǔ)存泉水，又能泡茶飲用。水碓、水井和亭子，頓時(shí)讓靜謐的大山生動(dòng)起來，這大山深處仍有人類的文明與生活氣息。
再往前不遠(yuǎn)，就是茶王樹的所在地了。南糯山問茶，相比云南其他茶山尋茶，條件是非常好了，有景區(qū)步道指引茶王樹所在之處。而云南許多古茶園隱藏于深山之中，沒人帶路就連茶園位置都是難以找到的，因?yàn)閷?dǎo)航在這些地方是不管用的。
這棵半坡老寨的南糯山茶王樹生長在斜坡上，被綠色的網(wǎng)狀圍欄與參觀者相隔開來，這是新的南糯山茶王樹。老茶樹王已經(jīng)死去，是1951年在向陽寨由云南省農(nóng)科院茶葉研究所周鵬舉發(fā)現(xiàn)的一棵古老的栽培型古茶樹。
它高5.5米，基部圍粗1.38米。據(jù)《勐海縣茶志》介紹：“1954年，著名植物學(xué)家蔡希陶到南糯山考察，與省茶葉研究所科技人員一起，對(duì)茶樹王進(jìn)行多學(xué)科綜合考察論證，最終認(rèn)定茶樹王樹齡達(dá)800多年?！?/p>
可惜在這之后因?yàn)橐鹆耸澜绺鞯貝鄄枞耸康年P(guān)注，向陽寨茶農(nóng)就在茶王樹旁建造了茶王亭，并為茶王樹砌了堡坎，這導(dǎo)致茶王樹根系吸收養(yǎng)分受阻，在20世紀(jì)90年代初枯死了。枯死的枝干其中一截今天保留在勐海茶廠的陳列室。
據(jù)省茶葉研究所張順高老所長給我介紹，這棵老茶樹王樹齡鑒定是有科學(xué)根據(jù)的。1954年蘇聯(lián)專家到勐海南糯山考察，看見茶樹王非常稀奇，就要求鋸了一棵差不多粗的回到蘇聯(lián)列寧博物館點(diǎn)數(shù)樹的年輪。
新茶王樹是2002年省茶葉研究所所長張俊和縣茶葉生產(chǎn)辦公室主任曾云榮等人，在南糯山半坡老寨發(fā)現(xiàn)的。據(jù)《勐?？h茶志》記載：“其樹高5.3米，樹冠直徑9.35米，主干基部直徑0.76米，胸徑0.4米，為大葉柳芽茶種，樹齡估計(jì)也是800年左右?！?/p>
很可惜，沒有記錄新茶王樹的圍粗。新茶王樹吸取了老茶王死去的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，只是簡單用鐵絲網(wǎng)圍住，為了防止偷采，還有家人輪流值守。但是根據(jù)老茶葉專家何仕華先生的觀點(diǎn)，鐵絲圍住也不是科學(xué)方法，容易使古茶樹遭雷擊。
在新茶王樹前仰望了片刻，因無法靠近仔細(xì)研究，我們返回丫口老寨。半路突然遇見了手捧一個(gè)裝滿了雞樅的帽子的茶農(nóng)。一問才知原來他帶著兩位來自廣西前往南糯山調(diào)研的老師在一棵古茶樹下發(fā)現(xiàn)了一窩雞樅。古茶樹下的雞樅，讓人垂涎欲滴，可惜是別人的。
告別三位，黃兆偉帶我們前去熟人顧永林家品茶。他拿出今年的拔瑪普洱茶給我們品嘗。
他告訴我們，這個(gè)茶的制作從采摘到殺青，壓餅等都是他親自監(jiān)管完成。拔瑪茶是南糯山頭牌，果然名不虛傳，湯色黃明透亮，入口清香潤澤甘甜，非常合適女士品飲。
可惜顧老板說，這是目前留下來的唯一一餅春茶了，還是給他的訂貨老板申請(qǐng)后留下來自己喝的。看來想要喝到南糯山最好的拔瑪春茶，只有等到明年了。留點(diǎn)遺憾，留點(diǎn)念想，明年春天再來一回。
來源：普洱雜志
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