紫砂壺串味了怎么辦?小編說好辦,再買一把不就好了!當然,小編的這個答案肯定是要被壺友們給PIA飛了。
俗話說:“一壺不事二茶”。如果今天這把壺泡普洱,明天又泡紅茶,那么你在喝紅茶時會發(fā)現(xiàn)自己悲劇了——紅茶中嘗出了普洱的味道。一把紫砂壺同時泡幾種茶,會使茶湯串味,多好的壺或茶,也泡不出好湯。
那么紫砂壺串味究竟該怎么辦?
首先,我們要知道紫砂壺為什么容易串味?因為紫砂的氣孔比較大,容易拉住味兒。不同的茶香都拉住了,這個味道就容易雜,所以能一壺一味的比較好。如果不小心泡了別的茶,這種情況也不要心慌,可以這樣來解決。
如果只是錯泡了一次熟茶,但還是能拯救的,雖然熟茶余味比較重,若先把壺洗干凈,晾干,再連續(xù)一個月用干生茶置于壺內,然后每次泡生茶時都用茶湯浸泡2個小時左右,將壺洗凈,擦干,這樣連續(xù)養(yǎng)3個月,壺還是能夠恢復的,只不過這一過程所需要的時間有些長。
此外,還有人提出紫砂壺串味后可以重新開一次壺,然后接著養(yǎng),過一段時間就能養(yǎng)回來。
這也是一個辦法,紫砂壺具有雙氣孔結構性,重新開壺能夠通透壺的氣孔,使雜味散去。后又接著以恰當?shù)姆绞金B(yǎng),壺還是能夠恢復的。
畢竟大家都知道,只有用對的壺泡對的茶,才能養(yǎng)出一把好壺,才能泡出一壺滋味純正的茶,泡出一壺令人心神愉悅的茶。
不過,在養(yǎng)壺過程中需要注意以下幾點:
1、每次泡茶結束后,要及時清理茶渣,保持壺內清潔,避免吸附異味,防止滋生細菌。
2、每次養(yǎng)壺結束后,注意將壺放在通風、干燥、清潔、無異味的地方,以免茶壺發(fā)霉產生異味。
紫砂壺作為常見的茶器,確實可以泡出好茶。但若使用方法不當,只會白白折騰了茶葉,也泡不出好茶。