每年正月初二至初十，乾隆皇帝會(huì)挑個(gè)好日子邀請(qǐng)重要的文臣到重華宮參加茶宴，飲茶、賦詩(shī)。賦詩(shī)一般由皇帝起頭定下主題和用韻，大臣們現(xiàn)場(chǎng)作詩(shī)聯(lián)句，類(lèi)似于文人雅集。茶宴所用的茶也很特別，是由乾隆皇帝發(fā)明的“三清茶”。因以三種清雅高潔之物沃雪烹成，取為政清廉之寓，故名“三清茶”。
玉刻花詩(shī)文蓋碗通高8.6厘米 口徑11厘米 底徑4.5厘米玉為青色。碗直口，折沿，弧腹，圈足。帶蓋。碗腹部豎刻清乾隆皇帝御題詩(shī)一首，陰刻填金：“梅花色不妖，佛手香且潔，松實(shí)味芳腴，三品殊清絕。烹以折腳鐺，沃之承筐雪。火候辨魚(yú)蟹，鼎煙迭生滅。越甌潑仙乳，氈廬適禪悅。五蘊(yùn)凈太半，可悟不可說(shuō)。馥馥兜羅遞，活活云漿澈。偓佺遺可餐，林逋賞時(shí)別。懶舉趙州案，頗笑玉川譎。寒宵聽(tīng)行漏，古月看懸玦。軟飽趁幾余，敲吟興無(wú)竭。乾隆丙寅小春御題。”下鈐“乾”“隆”二字篆書(shū)款。蓋像倒置的小碗，蓋面陰刻梅花、佛手、松樹(shù)紋，并填金，紐為凸環(huán)形，便于拿取。
此器原為清宮舊藏。此詩(shī)收入《清高宗御制詩(shī)集?初集》卷三十六，詩(shī)名為《三清茶》，以雪水沃梅花、松實(shí)、佛手，啜之，名曰三清。此詩(shī)多見(jiàn)于清乾隆時(shí)期各種質(zhì)地的茶碗外壁。
《三清茶》詩(shī)是乾隆皇帝于乾隆十一年游五臺(tái)山時(shí)，回程途中遇雪，在帳內(nèi)以雪水煮茶所得。清代，梅、佛手、松三種植物常被用做裝飾紋樣，深受人們喜愛(ài)。清代薄胎器皿如碗、杯之類(lèi)，在制作技藝上常壓嵌金、銀花紋，并刻字題詩(shī)，鑲嵌詩(shī)、書(shū)、畫(huà)、印相結(jié)合，代表了清代琢玉技術(shù)的高水平。
