愛茶之人都會(huì)選上一把自己喜歡的紫砂壺來泡茶。對(duì)于紫砂了解甚少的壺友來說,選購壺時(shí)經(jīng)常會(huì)聽及一些荒誕的選壺經(jīng)驗(yàn)之說。小編今日就要帶大家來盤點(diǎn)一下那些年,我們被忽悠過的不靠譜選壺經(jīng)驗(yàn)。
誤區(qū)一:三點(diǎn)必須一線
一些新手壺友對(duì)壺的三點(diǎn)一線非常在意,有的可以說是到了苛刻的地步,純手工做的壺不可能像自動(dòng)化機(jī)器那樣精確,手工制作的壺不會(huì)絕對(duì)的筆直,完全是靠做壺藝人目測盡量筆直。如果用尺子等專業(yè)測量工具測量是否三點(diǎn)一線,是不合理的。有些壺友卻以此為標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格要求用直尺測量,這太過于鉆牛角尖,恐怕做壺師傅都要?dú)獾猛卵?/span>
誤區(qū)二:出水順暢不流涎
許多壺友倒茶時(shí)不允許有一丁點(diǎn)茶水順著壺嘴往下流。事實(shí)上很多紫砂壺都做不到這一點(diǎn),稍有流涎的不等于就是劣壺。這跟個(gè)人使用習(xí)慣還與壺型、壺嘴的形狀、長度、開孔、安裝的位置等密切相關(guān)。流涎嚴(yán)重是不允許的,但是過于偏激就有點(diǎn)鉆牛角尖了,很多壺因?yàn)?/span>整壺的造型而決定了壺嘴不可能做到毫不流涎(比如石瓢、水平)。
誤區(qū)三:淋水快干泥料好
有些壺友認(rèn)為:將壺里的冷水倒掉,蓋上蓋子陰干。若干分鐘之內(nèi)陰干,則透氣性良好,陰干時(shí)間越久越差。其實(shí)影響透氣性的因素很多,與泥性,練泥方式、明針工夫等都有關(guān)。許多人認(rèn)為淋水上壺,干得快的就是好料。這和泥質(zhì)的粗細(xì)也有關(guān)系,好料經(jīng)茶水潤養(yǎng),經(jīng)久玉潤,玩壺久的朋友們應(yīng)該會(huì)明白!養(yǎng)壺來說,淋壺是有道理的,可以防止壺蓋和壺身的色差,掩蓋一些跳砂和明針的小缺點(diǎn)。
誤區(qū)四:聽音識(shí)壺
以前一些經(jīng)驗(yàn)非常豐富的老師傅能通過敲擊后的聲音來辨別是否有暗裂。但是能做到的人幾乎很少,當(dāng)你能通過敲擊而聽出壺是否有暗裂時(shí),表明已經(jīng)裂得很厲害了;這些“招數(shù)”一般是用在比較結(jié)實(shí)的大件,如花盆、水缸等,敲擊茶壺對(duì)壺本身的傷害很大,不同的泥料的紫砂壺聲音敲擊是不一樣的,一把新壺泡茶之前與泡過一次茶之后聲音也是不一樣的。
誤區(qū)五:紋絲合縫是高手
有些朋友相當(dāng)在意子口與紫砂壺口的間隙,選紫砂壺的時(shí)候總要左右晃一下壺蓋,要是晃動(dòng)的距離大一丁點(diǎn)馬上否定這把壺的價(jià)值,實(shí)際是,即使你的生胚做得如何完美,壺出窯了,未必是紋絲不動(dòng)的效果。子口與壺口要是一點(diǎn)間隙都沒有,只要有一丁點(diǎn)的茶葉擋在壺口,壺蓋就合不上了,要取下蓋子也是不容易的。輕微晃蕩不是質(zhì)量問題,更不能簡單說成是做壺水平和能力問題,否則對(duì)藝人們的辛勤付出不公平。這與壺型有關(guān),比如壽珍掇球,由于壺頸較長,倒茶的時(shí)候蓋子都很難掉。
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誤區(qū)六:大師做的就是好壺
我們總在講名家名品,對(duì)于大多數(shù)選擇茶壺作為日用必需品的朋友們來說,更想要的是一把性價(jià)比高的紫砂壺。有能力的玩家可以根據(jù)自己的品位需求去選擇名家名品,而暫時(shí)沒有辨別能力的新手,自然是選擇有品牌信譽(yù)的壺比較好。新手壺友,不妨把精力放在認(rèn)識(shí)泥料以及整體欣賞水平上,當(dāng)水平上到一定高度之后,就不會(huì)過于計(jì)較細(xì)枝末節(jié)的東西,數(shù)十萬的大師級(jí)精品壺尚有很多不盡人意的地方,何況是區(qū)區(qū)數(shù)百元的實(shí)用壺呢。
紫砂是有靈氣的,對(duì)待紫砂壺,要有一顆寬容的心,手工畢竟不是機(jī)器,無法達(dá)到十全十美。就像談戀愛一樣,每個(gè)小伙子都想娶到公主,每個(gè)女孩子都想嫁給王子,但是實(shí)際上人無完人,去接受那些不完美才是真正的完美。