倉儲(chǔ)
茶葉倉儲(chǔ)中的五個(gè)變化階段，你關(guān)心的尷尬期就在里頭
提問：有的茶一開始喝很順滑，放了一段時(shí)間后口感變差了，再過一段時(shí)間喝又好喝了。這與什么物質(zhì)的轉(zhuǎn)化有關(guān)呢？茶湯順滑與否，取決于茶湯中氨基酸和兒茶素的比例。氨基酸相對(duì)較多，兒茶素相對(duì)較少的茶湯，就很順滑，反之就很粗糙。據(jù)茶葉在倉儲(chǔ)的過程中的變化可
論倉儲(chǔ)對(duì)普洱茶的重要性
文｜葉風(fēng)圖片來源于網(wǎng)絡(luò)倉儲(chǔ)對(duì)于普洱茶來說至關(guān)重要，好比人生的每個(gè)階段，因存放地的不同，轉(zhuǎn)化出來的滋味也就不同，因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，在每個(gè)時(shí)間階段上，經(jīng)歷不同，呈現(xiàn)的口感也就會(huì)不同。因此，我們說再好的同一批次的普洱茶，可能因?yàn)閭}儲(chǔ)、存放地的不同，多年
普洱茶倉儲(chǔ)—廣東倉、昆明倉、港倉的區(qū)別！
廣東（廣州、東莞）倉儲(chǔ)氣候特點(diǎn):廣東是存儲(chǔ)普洱茶比較難的地方。廣東省屬熱帶和亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，天氣濕熱，還有梅雨季節(jié)，相對(duì)濕度很高，有時(shí)達(dá)到或超過100%。環(huán)境對(duì)倉儲(chǔ)的影響：廣東省大部分普洱茶是存放在廣州與東莞，而這兩個(gè)地方屬于高溫高濕的地方
普洱茶倉儲(chǔ) | 廣東倉、昆明倉、大馬倉、港倉你知多少？
廣東（廣州、東莞）倉儲(chǔ)氣候特點(diǎn):廣東是存儲(chǔ)普洱茶比較難的地方。廣東省屬熱帶和亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，天氣濕熱，還有梅雨季節(jié)，相對(duì)濕度很高，有時(shí)達(dá)到或超過100%。環(huán)境對(duì)倉儲(chǔ)的影響：廣東省大部分普洱茶是存放在廣州與東莞，而這兩個(gè)地方屬于高溫高濕的地方
茶文化 | 普洱茶儲(chǔ)存如何防潮防濕？
進(jìn)入濕季，全國各地都開始出現(xiàn)了大范圍的潮濕天，茶友們也討論最多的是濕季普洱茶防潮的問題，在這種天氣里，空氣濕度大，所以普洱茶非常容易受潮霉變，“防潮”就顯得尤為重要，再好的普洱茶如果受潮發(fā)霉，它也將一文不值。所以，普洱茶防潮刻不容緩，防潮方法
茶葉放著放著就壞了，到底問題出在哪？
可能很多茶友都經(jīng)歷過，一袋茶放著放著顏色、香氣、滋味就變了，食之無味棄之可惜。我們都知道，存茶要避光、干燥、密封、陰涼，可是具體用什么來存呢？今天蜀小信就來講講，不同茶葉罐存茶效果究竟有那些區(qū)別。瓷罐瓷的材質(zhì)本身是很致密的，透氣性不高，但瓷罐
日常存放普洱茶應(yīng)該注意些什么？
普洱茶能夠越陳越香是我們大家都不可否認(rèn)的事實(shí)，因而茶友們都絞盡腦汁想著如何存放普洱茶，也期待普洱茶在時(shí)間的歷練下得到更大驚喜的轉(zhuǎn)化。當(dāng)然，普洱茶的存放環(huán)境也是十分講究的，很多茶友在存茶的過程中碰到或多或少的問題，導(dǎo)致存放的普洱茶沒有朝著越陳越
茶葉倉儲(chǔ)中的五個(gè)變化階段，你關(guān)心的尷尬期就在里頭
提問：有的茶一開始喝很順滑，放了一段時(shí)間后口感變差了，再過一段時(shí)間喝又好喝了。這與什么物質(zhì)的轉(zhuǎn)化有關(guān)呢？茶湯順滑與否，取決于茶湯中氨基酸和兒茶素的比例。氨基酸相對(duì)較多，兒茶素相對(duì)較少的茶湯，就很順滑，反之就很粗糙。據(jù)茶葉在倉儲(chǔ)的過程中的變化可
雙陳養(yǎng)普（1）：干倉普洱的“雙陳”標(biāo)準(zhǔn)！
陳而無雜味乃普洱之真，越陳越香乃普洱之性。正因?yàn)槠斩璧脑疥愒较悖瑹o論是對(duì)茶客還是茶商，都帶來了前所未有的便利。為什么這么說呢？因?yàn)閷?duì)消費(fèi)者而言，入手一款普洱茶，今年喝不完明年可以繼續(xù)喝，根本不用擔(dān)心其不夠新鮮，不好喝了。對(duì)于經(jīng)營者而言，今年
普洱茶的干倉是干凈還是干燥？
干倉的定義是怎么來的呢？因早期存茶有了濕倉的存放方法論，所以相對(duì)的出現(xiàn)了干倉的方法論，濕倉存茶方法因各種手法的原因而出現(xiàn)了不同的狀況，已得到廣大茶人的驗(yàn)證！濕倉的好和壞在行界里有不一樣的爭論和結(jié)論?？v觀世界上所有論斷都是相對(duì)的，有好必有壞，沒
白茶怎么儲(chǔ)存？讓我來告訴你！
福鼎白茶的儲(chǔ)存要求及方法福鼎白茶的存儲(chǔ)要求和其他茶不同，其他茶需要保鮮、存味，而白茶在存其真味的基礎(chǔ)上，還要考慮存放過程轉(zhuǎn)化后的結(jié)果。即便存在同一地方，因?yàn)槠贩N的不同，轉(zhuǎn)化程度也會(huì)有很大的不同，一般而言，在存放過程中，葉的轉(zhuǎn)化要比芽的轉(zhuǎn)化對(duì)于
將新白茶存成老白茶，陳化過程中的三點(diǎn)誤區(qū)，需要好好理清！
白茶作為可以長時(shí)間儲(chǔ)存的茶類，在妥當(dāng)儲(chǔ)存下，可以不斷的發(fā)生著陳化。白茶的陳化，就如同一個(gè)人的自然老去，閱歷愈加豐富，心智愈加成熟，心境同樣的發(fā)生了改變。對(duì)于老白茶的陳化，不少人對(duì)其存在誤區(qū)。不同的白茶，是不是轉(zhuǎn)化速度也不相同？白茶是不是放在一
家庭茶葉存放，你做對(duì)了嗎？
可能很多茶友都經(jīng)歷過，某款茶一開始本來很好喝的，怎么沒過半月，顏色、香氣、滋味就全變了呢？對(duì)于茶人而言，因?yàn)榇娣艣]有做到位而讓好茶不再，實(shí)在是令人痛心疾首之憾事，所以，掌握常規(guī)的茶葉儲(chǔ)存方法，才能不辜負(fù)了好茶。一般存茶，要避光、干燥、密封、陰
在家里怎么存放六堡茶呢？需要注意些什么
不似綠茶講究新鮮品飲，六堡茶越陳越佳的特點(diǎn)，使得它非常適合存放。在家里屯一些好原料的六堡茶，假以年月，就可以喝到真正意義上的老茶，且干凈衛(wèi)生。在存放過程中，還可以根據(jù)年份變化，對(duì)比品鑒，頗多樂趣又可提高學(xué)習(xí)。家庭存放六堡茶，對(duì)存放環(huán)境的要求1
福鼎白茶餅怎么儲(chǔ)存放
白茶有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱，存放時(shí)間越長，健康價(jià)值越高。這是因?yàn)榘撞杞?jīng)過陳放之后，隨著多酚類物質(zhì)不斷的氧化，茶多酚含量相對(duì)降低，茶多糖類物質(zhì)逐漸增加，具有很好的保健作用。老白茶經(jīng)過7年沉淀，健康價(jià)值已經(jīng)非常高。那么福鼎白茶餅怎
福鼎白茶餅怎么儲(chǔ)存放，需要注意什么
白茶有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱，存放時(shí)間越長，健康價(jià)值越高。這是因?yàn)榘撞杞?jīng)過陳放之后，隨著多酚類物質(zhì)不斷的氧化，茶多酚含量相對(duì)降低，茶多糖類物質(zhì)逐漸增加，具有很好的保健作用。老白茶經(jīng)過7年沉淀，健康價(jià)值已經(jīng)非常高。那么福鼎白茶餅怎
普洱茶家庭怎么存放，需要注意空氣
普洱茶的家庭存放三、溫度普洱茶喜溫，不論生茶還是熟茶均要有合適的溫度讓其自然轉(zhuǎn)化，合適的溫度是微生物和酶產(chǎn)生作用的保障，這也是普洱茶與其他茶類的根本區(qū)別。普洱茶存放，防止室內(nèi)溫度過高是大部分人的常識(shí)。過高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵、變酸，使茶葉的
白茶，該如何儲(chǔ)存？
白茶在適宜的貯藏條件下，適合長期儲(chǔ)藏，這已經(jīng)得到公認(rèn)。但是并不是每個(gè)人都會(huì)儲(chǔ)存白茶，一不小心可能就會(huì)存壞了。一杯好茶來之不易，歷經(jīng)歲月沉淀的老茶，一輩子只綻放一次，若是因?yàn)榇娣诺膯栴}而提前結(jié)束了她的生命，那實(shí)在是太可惜了。接下里我從①濕度，②
儲(chǔ)藏普洱茶關(guān)注溫度、濕度、異味因素影響
普洱茶在儲(chǔ)藏中應(yīng)注意：溫度、濕度、異味等因素的影響。1、溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主，不刻意的人為干擾溫度，自然為主，可長年保持在攝氏20～30度之間。2、濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制，最大濕度不要高于“75%”。由于華東一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節(jié)會(huì)
正確的西湖龍井儲(chǔ)存方法 別讓你的茶變草
西湖龍井要保持它該有的特色，儲(chǔ)存的工序就顯得非常重要了。如果儲(chǔ)存不好，茶葉就會(huì)陳化。首先是濕度，它是西湖龍井茶陳化的最主要的因素。茶葉中有很多親水的物質(zhì)，像糖類、茶多酚等，茶本身還具有吸水性，兩者相互作用，則最容易使茶葉陳化。其次是溫度，溫度
