倉儲
雨天是茶葉的敏感時期，要注意茶葉的存放哦
夏季高溫多雨，存茶要十分注意。因為即使茶葉再好，如果貯藏不當(dāng)也很容易變質(zhì)。那平常保存茶葉有哪些要點呢？↓↓↓茶葉儲存要點茶葉的儲藏保管以密封（含水量在6%以下，最好是3%－4%）、低溫（最好是5°C以下）、無氧（抽成真空或充氮）、避光保存為最
收藏福鼎白茶3年后出現(xiàn)這個“味道” 別驚慌
茶樹鮮葉中的有機(jī)酸茶樹鮮葉中本身就含有3%左右的有機(jī)酸主要是蘋果酸、檸檬酸、草酸、脂肪酸、沒食子酸等。而且在制作過程中也會形成一部分，不同級別的白茶，有機(jī)酸含量不一。新茶為何感受不到酸味當(dāng)年的新茶，甚至存放了一兩年的茶，很多時候是感受不到酸味
南北方氣候不同，如何妥當(dāng)存儲陳皮？
新會陳皮具有非常高藥用價值，且“陳久者良”，因此，怎樣合理的儲存新會陳皮這一問題得到了不茶友的重視。正所謂“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”，但好的新會陳皮，除了選材，最主要的就是儲存，只有得當(dāng)?shù)拇鎯Σ拍茏屇愕年惼?ldquo;勝黃金”。新冠肺炎疫情之后
雨水天、臺風(fēng)天如何存白茶？
夏季是雨水的高發(fā)季節(jié)，你們家里的白茶都保存好了嗎?由于茶葉吸水性以及吸味性比較強(qiáng)，雨水天/臺風(fēng)天要特別注意保存哦。如何正確長期存白茶?我們收藏系列的茶品都做到多層密封：純鋁膜袋+防水塑料袋+加厚紙箱/加厚牛皮紙袋+加厚紙箱，可以給茶葉起到很好
長期存儲福鼎白茶的最佳溫度和濕度分別是多少？
白茶不炒不揉、自然萎凋，具有獨特的加工工藝，有后發(fā)酵轉(zhuǎn)化的空間，存放時間越久，茶的顏色越趨橙紅，茶湯的滋味也越醇和，且具有一定的藥用價值，除此之外，白茶具有很高的品飲價值和收藏價值，所以儲存白茶的人也是越來越多。通俗來講，白茶存儲基本要求是：
七大茶類如何存放？最全存茶秘籍快收好！
愛茶人每年都會存些不同年份、不同種類、不同地域的茶。只要存茶方式正確，隨著歲月的推移，一定會帶來不一樣的驚喜變化。茶隨茶人老，存茶的樂趣莫過于此了吧！不同的茶類，其茶性和需陳化度都有所不同，有的茶需盡快飲用，而有的茶則可以久存，待它們轉(zhuǎn)化后，
福鼎白茶知識集錦，請不要讓你的白茶變了味
“越陳越香”是白茶廣為人知的一大特性，這一特性甚是被收藏界看好。隨著時間的過去，白茶自身會發(fā)生變化，在一定的條件下滋味會變得越來越醇厚。許多朋友家里都會適量存放白茶，如今正值夏天，那究竟怎樣才能存好呢?怎樣才不會讓白茶變味呢?下面就讓我們具體
用紫砂罐存茶，原來這么好！
玩壺有玩壺的門道，存茶有存茶的訣竅。紫砂茶葉罐眾多材質(zhì)的茶葉罐中，私以為紫砂罐應(yīng)當(dāng)是存茶之首選，原因有二。1、作為存茶器皿，能最大程度促進(jìn)茶品的陳化，不奪茶香；2、作為家具擺件，器型古樸，色澤雅潤擺在家中，是一件有檔次的裝飾品。泥繪茶葉罐山水
喝茶，存茶！最全知識
很多朋友在買了一款茶之后沒怎么在意結(jié)果幾個月后去喝發(fā)現(xiàn)沒買時那么好喝咯最后發(fā)現(xiàn)，是沒有存儲好，串味了茶葉有吸濕及強(qiáng)吸附性很容易吸附空氣中水分及異味若貯存方法稍有不當(dāng)就會在短時期內(nèi)失去風(fēng)味為什么茶葉會發(fā)生劣變？通常茶葉在貯放后，香氣滋味會發(fā)生變
夏天來了，小心你的白茶變“紅茶”！再談白茶的存放
《1》白茶可以長期存放。不論在廟堂之高，還是江湖之遠(yuǎn)處，這一點都有佐證。在民間，白茶產(chǎn)區(qū)的農(nóng)家，一直就有老白茶入藥的習(xí)俗，也流傳著“白茶，一年茶，三年藥，七年寶”的俗語。雖然如今有了更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?ldquo;一年茶，三年寶，七年藏”，但換湯不換藥，無不為了說
哪些茶，需要放冰箱冷藏，哪些茶可以冷凍？
平時愛喝茶的朋友，家里都會備有很多茶葉。一些朋友就會把茶葉放在冰箱里儲存，甚至?xí)ｉT買個小冰箱用來儲存茶葉。其實不是所有的茶都需要放冰箱，比如可以越存越好的茶葉，就不需要放冰箱里冷藏或者冷凍。但是有些茶需要放冰箱里冷藏，有些則是冷凍更好。我們
德豐昌：存茶 ，梅雨季如何保存普洱茶？
山雨欲來風(fēng)滿樓，梅雨時節(jié)連綿雨。每年6、7月份梅雨季來臨，天氣又悶又濕，令人煩躁不安，泡一杯普洱茶，可以消暑降燥、沁心寧神。然而，在潮濕的梅雨季節(jié)，普洱茶一旦存儲不當(dāng)就容易發(fā)霉變質(zhì)，那么我們該怎么樣存儲普洱茶呢?選擇存儲環(huán)境茶葉最忌的是受潮，
相比其他茶類，為何綠茶更容易變質(zhì)？
茶葉多數(shù)以新為貴，新茶具有光潤的色澤、濃郁的香氣、明亮的湯色和鮮爽的滋味。但茶葉在貯存過程中，尤其是貯存條件不好的情況下，茶葉品質(zhì)會很快發(fā)生劣變。劣變的茶葉，其色香味都會產(chǎn)生很大的變化，色澤變暗、失去光澤，新茶香消失、香氣低沉，湯色加深發(fā)暗，
市場上，那些我們常見的倉儲形式
本文節(jié)選自《東西南北說倉儲》作者|黃剛普洱茶的轉(zhuǎn)化除了原料本身的因素及時間因素外，很重要的就是跟存放的環(huán)境有關(guān)，其中包括環(huán)境溫度、環(huán)境濕度，還有就是含氧量(跟海拔高度有一點關(guān)系)以及當(dāng)?shù)氐闹饕悍N類。溫度和濕度似乎更重要一些。圍繞溫度和濕度
關(guān)于昆明倉的一點探討
倉，指存放或儲藏某物的建筑物。具體到普洱茶，由于普洱茶具備越陳越香的屬性，普洱茶的倉儲就不是簡單的空間占有概念，而是在特定的空間里，經(jīng)過一定的時間，期望普洱茶達(dá)到一個品質(zhì)的提升，這就牽扯到溫度、濕度、溫差、菌群種類和數(shù)量、空氣動態(tài)、對普洱茶走
梅雨時節(jié)到來，巖茶存放小技巧
“連雨不知春去，一晴方覺夏深”，描述了一種簡靜清明的歲月，山長水遠(yuǎn)的幽靜之感。這句詩出自范成大的《喜晴》，用最簡單的語言描述了鄉(xiāng)間樸實的生活，卻用細(xì)膩的手法將畫面感呈現(xiàn)在我們眼前，好像置身于窗前，屋檐還在滴落著雨滴，等待著天氣逐漸晴朗。拍攝于
為何綠茶容易變質(zhì)？
茶葉多數(shù)以新為貴，新茶具有光潤的色澤、濃郁的香氣、明亮的湯色和鮮爽的滋味。但茶葉在貯存過程中，尤其是貯存條件不好的情況下，茶葉品質(zhì)會很快發(fā)生劣變。劣變的茶葉，其色香味都會產(chǎn)生很大的變化，色澤變暗、失去光澤，新茶香消失、香氣低沉，湯色加深發(fā)暗，
普洱茶的“6大倉”和“4大倉”，你知道嗎？
優(yōu)質(zhì)普洱茶有三個必要條件：優(yōu)質(zhì)的原料、精湛的加工和科學(xué)的倉儲。普洱茶的倉儲分為干倉和濕倉兩大類型，所謂干倉是指將普洱茶存放于干燥、通風(fēng)、空氣濕度小的倉庫環(huán)境里；濕倉則是指將普洱茶放置于空氣濕度較大、高溫潮濕（如沿海濕熱地區(qū)）或陰涼潮濕(如地下
南北方存放白茶的秘訣
春夏兩季是南方的雨季，特別是華南地區(qū)，冷空氣和濕熱的空氣一沖撞，常常是連綿不斷的降雨，而秦嶺-淮河以北，情況則完全相反，降雨量開始急劇減少。當(dāng)然，南北方的氣候差異是整體性的，不單單是春夏有差別，這種差異也導(dǎo)致了南北兩地的人們不同的生活方式，比
家中的茶葉如何保管？
茶葉作為一種天然的健康飲料，具有悠久的消費歷史和廣大的消費群體。2020年，我國茶葉的內(nèi)銷量超過220萬噸，茶葉消費群體達(dá)到4.9億。茶葉屬于季節(jié)性生產(chǎn)、全年性消費的產(chǎn)品，消費者常會購買一些茶葉存放于家中，用于日常的品飲以及朋友往來之間的互贈
