形成普洱茶品質(zhì)的三大核心要素是：原料、工藝和倉儲(chǔ)， 其中倉儲(chǔ)是普洱茶加工工藝的延續(xù)，是普洱茶陳化的核心環(huán)節(jié)，是普洱茶品質(zhì)形成的重要過程，是實(shí)現(xiàn)普洱茶越 陳越香的關(guān)鍵步驟。倉儲(chǔ)創(chuàng)造價(jià)值，科學(xué)倉儲(chǔ)是普洱茶產(chǎn)業(yè) 鏈中可以單獨(dú)形成價(jià)值的重要一環(huán)。
普洱茶倉儲(chǔ)的核心要素包括：溫度、濕度、有益微生物 菌群。普洱茶原產(chǎn)地主要處在熱帶、亞熱帶的高海拔地區(qū)， 全年平均氣溫 20℃～25℃左右，全年溫差相對(duì)較??；相對(duì) 濕度在 60%～70% 左右，氣候溫潤(rùn)，自然環(huán)境優(yōu)越。普洱茶 的最佳倉儲(chǔ)溫度在 20℃～30℃之間，極值不低于 5℃，不高于 40℃；最佳濕度在 55%～75% 之間，極值不低于40%，不高于 80%。所以云南普洱茶原產(chǎn)地是非常好的普洱茶倉儲(chǔ)環(huán)境。個(gè)人傾向原產(chǎn)地倉儲(chǔ)，主要原因是原產(chǎn)地倉儲(chǔ)具備以下五大核心優(yōu)勢(shì)：
一方水土養(yǎng)一方人，一方水土也養(yǎng)一方好茶，原產(chǎn)地的氣候環(huán)境對(duì)于普洱茶的倉儲(chǔ)更有利，無論是溫度、濕度還是有益微生物菌群都對(duì)普洱茶的后期轉(zhuǎn)化有非常獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。云南普洱茶地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域主要產(chǎn)茶區(qū)冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，有力的保障了普洱茶后期陳化的自然周期。更重要的是，云南普洱茶產(chǎn)區(qū)大部分時(shí)間濕度不會(huì)太高，普洱茶的后期陳化更安全。同時(shí)少了很多對(duì)于溫濕度調(diào)節(jié)的費(fèi)用支出，也降低了倉儲(chǔ)成本。
神奇的大自然造就了各個(gè)地方的獨(dú)特氣候環(huán)境，也形成 了非常獨(dú)特的“風(fēng)土”。普洱茶原產(chǎn)地特有的有益微生物占 主導(dǎo)地位，各種雜菌、腐菌較少?？茖W(xué)的倉儲(chǔ)使普洱茶的相關(guān)內(nèi)含物質(zhì)按照一定的規(guī)律自然轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生更多對(duì)人體有益 的相關(guān)物質(zhì)。這種自然的原產(chǎn)地風(fēng)土對(duì)于普洱茶的后期陳化非常重要，也會(huì)使普洱茶的品質(zhì)更加健康。
“熱藏熟，冷藏香”是普洱茶陳化過程中的一般規(guī)律， 一般來講溫度、濕度高的地方普洱茶的微生物菌群生長(zhǎng)繁衍 更快，更有利于普洱茶的“熟化”，但高溫高濕的地方也容易滋生雜菌、腐菌，對(duì)普洱茶的后期轉(zhuǎn)化產(chǎn)生負(fù)面的影響， 容易出現(xiàn)我們所說的濕倉味或者霉味、雜味。而氣溫相對(duì)低一點(diǎn)、濕度也低一點(diǎn)的地方更有利于普洱茶香氣的轉(zhuǎn)化，更易形成“陳化生香”，也不易產(chǎn)生異雜味，香氣也會(huì)更加干 凈純正。
普洱茶是有生命的，也會(huì)按照自己的生命周期成長(zhǎng)，成 熟。原產(chǎn)地倉儲(chǔ)最大的優(yōu)勢(shì)是符合普洱茶的生命周期，提供 了普洱茶后期轉(zhuǎn)化的最佳環(huán)境。一定的四季更替，冷熱交替的外部環(huán)境使普洱茶可以按照自己的生命周期更好的轉(zhuǎn)化， 不會(huì)在高溫高濕的環(huán)境下過快的消耗普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)，普 洱茶內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化不會(huì)過快也不會(huì)過慢，也使得普洱茶的口感更加醇和飽滿。
原產(chǎn)地倉儲(chǔ)風(fēng)味更獨(dú)特
普洱茶是云南最具特色的“土特產(chǎn)”，“土特產(chǎn)”既是對(duì)原產(chǎn)地最通俗的闡釋，原產(chǎn)地意味著“風(fēng)味”“風(fēng)格”“品質(zhì)”等，普洱茶一山一味、百寨百味均體現(xiàn)了普洱茶的風(fēng)味特征，原產(chǎn)地倉儲(chǔ)更能將普洱茶越陳越香的價(jià)值充分表現(xiàn)出來，同時(shí)在普洱茶原產(chǎn)地特有的有益微生物菌群的作用下，普洱茶也會(huì)體現(xiàn)出其獨(dú)特的地域特性，帶給消費(fèi)者奇妙的普洱風(fēng)味。
當(dāng)然，普洱茶的原產(chǎn)地倉儲(chǔ)是廣義上的原產(chǎn)地倉儲(chǔ)，是一定區(qū)域內(nèi)的原產(chǎn)地倉儲(chǔ)（比如普洱茶地理標(biāo)志區(qū)域內(nèi)就是普洱茶的原產(chǎn)地）。而不一定非要老班章的茶必須是在老班章村來存儲(chǔ)陳化，冰島茶必須在冰島寨來存儲(chǔ)陳化。一般來講，以優(yōu)質(zhì)的云南大葉種為原料，以正確的普洱茶工藝制作和經(jīng)過科學(xué)倉儲(chǔ)的好的普洱茶在五年左右就會(huì)進(jìn)入適飲期，茶性變得比較溫和，苦澀度降低，口感也會(huì)變得比較溫潤(rùn)。十年以后基本會(huì)進(jìn)入最佳品飲期，口感豐富且醇和，最佳品飲期一般會(huì)持續(xù)五到十年。過了最佳品飲期品飲價(jià)值就會(huì)慢慢下降。所以我們要在適飲期到最佳品飲期來品味普洱茶，感受普洱茶的獨(dú)特魅力和帶給我們的奇妙感受。
