人物
83歲老教授用26年時間書寫浙川兩地茶葉情
一片小小的葉子富了一方百姓。它不僅裝載了中國的傳統茶文化，也裝載了百姓鄉(xiāng)村振興的故事。龍井茶聞名天下，很難想象，這片茶的兩頭連接著中國東西部兩個地方：一頭是浙江杭州龍井，一頭是四川廣元青川和旺蒼。讓這片江南水鄉(xiāng)的茶在巴山蜀水落地生根的老人叫白
一位茶人的理想：打造四川古茶樹“基因庫”
攤晾、殺青、理條、壓條、輝鍋、篩選、烘焙、提香……從茶園采摘下來的鮮葉，必須在幾小時內進行加工。而一位制茶師，經過上述步驟，持續(xù)工作5個小時左右，可以將5斤左右鮮葉制成一斤手工干茶。手工茶，因其制作工藝繁瑣，人工成本耗費較高，單位時間內產量較
李奇紅：讓傳統的茶葉獲得更多的認可
云霧繚繞、茶林蔥郁、茶樹層疊，茶農們手指翻飛，采茶制茶一派繁忙，榮縣構成了一道茶香四溢的風景線。茶樹榮縣素有“中國花茶之鄉(xiāng)”“四川茶業(yè)十強縣”等美譽，有著悠久的種茶歷史和深厚的茶葉發(fā)展基礎，被納入農業(yè)農村部四川早茶產業(yè)集群建設縣。近年來，榮縣
鄧顯?。簜鞒型茝V茶文化 推動一二三產融合發(fā)展
“今天是第二次來體驗茶葉采摘了，孩子非常喜歡這種親近大自然的感覺，我們家長也覺得很有意義。”五一假期，在雨城區(qū)碧峰峽鎮(zhèn)永興村的茶園里，來自成都的游客楊女士專程帶著孩子來體驗茶旅項目。另一邊，主人家鄧顯俊正在熱鍋，準備教游客們制茶：“游客到這里
“茶二代”陳勵：讓家鄉(xiāng)的茶園開滿創(chuàng)業(yè)之花
說起木禾茶，金華東陽的茶人都耳熟能詳。但少有人知的是，為打開市場，讓木禾茶成為東陽名優(yōu)茶的代表，“茶二代”陳勵立下了汗馬功勞。陳勵是一名80后，大學學的是國際貿易專業(yè)。“當時，外貿用茶大多是幾元一斤的大宗低端綠茶，數量大但利潤薄。而國人更偏向
王永峰：精益求精只為做好紅茶
“2023年‘贛茶杯’全省茶葉評比大賽，‘孚釘’牌浮梁紅茶以總分94.61摘得紅茶項桂冠。”日前，景德鎮(zhèn)市金桂園農業(yè)開發(fā)有限公司負責人王永峰在朋友圈發(fā)布了這條喜訊，迅速收獲了不少點贊和祝福，王永峰統一回復：“我會更努力！”當記者問及王永峰為何
李興昌：老茶人的新征程
在寧洱縣，有一位今年已經70歲的老茶人，36年來，他秉持讓人們喝上更好的普洱茶這一初心，始終如一做好普洱茶（貢茶）制作技藝的傳承弘揚，可謂桃李滿天下。如今，步入古稀之年的他，仍然不改初心，懷著對傳統技藝的赤誠熱愛，向著新的奮斗目標再次出發(fā)。他
“帝芙特”杯第六屆全國優(yōu)秀茶葉科技工作者（II）
2017年每年的5月30日是全國科技工作者的節(jié)日。為弘揚科學精神、鼓勵茶葉科技工作者“勇擔使命，積極作為”，中國茶葉學會已陸續(xù)評選出五屆中國茶葉學會優(yōu)秀茶葉科技工作者。2023年為繼續(xù)營造“尊重勞動、尊重知識、尊重人才、尊重創(chuàng)造”的良好風尚，
童云祥 匠心成就一縷茶香
“‘手不離茶，茶不離鍋’，這是我們制茶人代代相傳的寶訣。”童云祥展開一雙布滿黑色裂紋和老繭的手，這是多年來高溫炒茶，加上堿性茶汁傷害皮膚留下的印記。然而，作為非物質文化遺產手工綠茶制作傳承人，童云祥對此甘之如飴，他希望通過自己的努力，讓越來越
王妮妮：以茶興業(yè) 茶產業(yè)助力鄉(xiāng)村振興
5月21日，以“茶香飄世界，同品一佳茗”為主題的2023年度“茶之道”國際峰會在北京順利召開。會上，山東省青島市嶗山區(qū)農業(yè)農村局局長王妮妮介紹，作為中國緯度最高的海岸山地茶，嶗山茶的市場競爭力不斷增強，品牌影響力持續(xù)攀升。嶗山區(qū)因茶興區(qū)，榮獲
杜曉：把論文寫在茶園，讓好茶香飄四方
人物簡介：杜曉，男，1963年生，無黨派人士，博士研究生導師，教授，主要從事茶葉品質控制及質量安全監(jiān)測研究工作?，F任四川省高校茶學重點實驗室主任、四川精制茶學研究院院長、四川農業(yè)大學黨外知識分子聯誼會會長。榮獲四川省同心專家服務先進個人、四川
讓普洱茶走得更遠——記全國五一勞動獎章獲得者邵愛菊
日前，2023年慶祝“五一”國際勞動節(jié)暨全國五一勞動獎和全國工人先鋒號表彰大會在北京人民大會堂隆重舉行，勐海茶業(yè)有限責任公司副總經理邵愛菊獲全國五一勞動獎章。邵愛菊是高級制茶工程師、高級評茶員，主要負責勐海茶業(yè)有限責任公司的普洱茶拼配技術、產
四川農業(yè)大學杜曉教授：精耕茶產業(yè)，做好鄉(xiāng)村振興的大文章
人物簡介：杜曉，男，1963年生，無黨派人士，博士研究生導師，教授，主要從事茶葉品質控制及質量安全監(jiān)測研究工作?，F任四川省高校茶學重點實驗室主任、四川精制茶學研究院院長、四川農業(yè)大學黨外知識分子聯誼會會長。榮獲四川省同心專家服務先進個人、四川
龍宇翔：講好茶故事 推動中外茶文化交流互鑒
5月21日，以“茶香飄世界·同品一佳茗”為主題的2023年度“茶之道”國際峰會在北京順利召開。會上，中國國際文化傳播中心執(zhí)行主席龍宇翔致辭并發(fā)表講話。中國國際文化傳播中心執(zhí)行主席龍宇翔“峰會不僅助推我國同世界各國茶文化的交流與互鑒，更促進世界
一片葉子的跨國情緣——韓國茶人“戀上”云南普洱茶
隨著春季毛茶采制結束，金容紋從云南茶山回到了昆明“智默堂”總部，被曬黑了一圈的他依然滿面笑容，整理茶器、擺放茶餅。來自韓國首爾的金容紋是茶葉企業(yè)“智默堂”的創(chuàng)始人。“智默堂”專營云南普洱茶，在韓國首爾設韓國辦事處，大邱市門店負責營銷和茶事培訓
專訪CHALI董事長：占領了袋泡茶的高地后，下一個戰(zhàn)場在哪？
中國茶產業(yè)正在經歷大路變窄的時刻，馬太效應加劇。在茶零售市場異軍突起的CHALI已經在這一賽道中站穩(wěn)腳跟，然而從袋泡茶到瓶裝茶飲料的市場拓展，其困難程度幾乎無異于完全變換賽道。在弱者離席，強者繼續(xù)前進的市場中，所有人都想問CHALI創(chuàng)始人譚瓊
川茶如何破局脫穎而出？張京：利用好茶文化IP
5月中旬，作為全國規(guī)模最大的春季茶展，已連續(xù)舉辦12屆的四川國際茶業(yè)博覽會在成都落下帷幕。據不完全統計，第12屆茶博會總成交23.7億元，共接待觀眾9.18萬人次。中國國際茶文化研究會理事、四川省茶文化協會會長張京回溯歷史，四川為植茶、飲茶發(fā)
潘文劍茶博會巡館 助力安化黑茶推廣
2023年第五屆中國國際茶葉博覽會期間，縣委副書記、縣長潘文劍來到安化黑茶展館進行巡館，了解安化縣茶企參展情況。中國國際茶葉博覽會是一場茶業(yè)盛會。此次茶博會，安化縣組織了安化黑茶集團、白沙溪、理想華萊等20余家安化黑茶企業(yè)參展，趁勢助推“安化
劉仲華院士為臨滄茶產業(yè)把脈開方把“天下茶倉”打造成“天下茶尊”
臨滄是普洱茶原產地、滇紅茶誕生地、蒸酶茶發(fā)源地，目前茶葉面積、產量、綜合產值均居全國前列、全省第一。然而，“大資源、短鏈條、低效益”依然是臨滄茶產業(yè)發(fā)展面臨的困局。5月17日，出席2023紅茶大會的第二十屆中央候補委員、中國工程院院士、湖南農
《中國日報》國際版關注都勻毛尖茶制作技藝傳承人張子全
5月19日，《中國日報》旗艦版、香港版16版，國際版14版頭條配圖刊發(fā)《Brewingupacareer（張子全：四十余年手工制茶堅守匠心傳承）》。關注國家級非物質文化遺產“都勻毛尖茶制作技藝”代表性傳承人張子全。報道如下：《Brewingu
