觀點(diǎn)
茶圈高手必備蹭茶技能：想喝冰島老寨一類古樹(shù)，卻不想買！
茶葉江湖，總有神奇的人?；燠E茶圈，要賣茶，要開(kāi)心地喝茶，還要靜下心來(lái)看戲。-01-老夫?qū)榛壎鴣?lái)大客戶王哥帶著兩個(gè)朋友來(lái)喝茶。他的一個(gè)朋友，一坐下來(lái)，自帶一個(gè)差不多拳頭大的杯子，往桌上一放，“登”的一聲，聲音異常清脆。茶杯大，茶湯少，多倒點(diǎn)
新茶飲再起“第二股”之爭(zhēng)！茶企發(fā)展新機(jī)遇又將落地何處
2024年，新茶飲上市“熱點(diǎn)頻發(fā)”。繼奈雪的茶在2021年拿下“新茶飲第一股”之后，沉默了三年的新茶飲市場(chǎng)，似乎在今年迎來(lái)了“厚積薄發(fā)”之時(shí)?！鲌D表信息源于各大媒體公開(kāi)報(bào)道與品牌官方信息（“說(shuō)茶”制圖）2024開(kāi)年以來(lái)，古茗、蜜雪冰城、滬上阿
普洱茶投資分析：大品牌靠什么茶存活？
熙熙攘攘皆為利來(lái)，熙熙攘攘皆為利來(lái)。同樣是做茶，有的茶企做1000片茶就能賺100萬(wàn)，有的茶企做10000片茶才只能賺10萬(wàn)。關(guān)鍵兩者的工藝幾乎一模一樣，時(shí)間久了是個(gè)茶企都想做第一種茶，當(dāng)然這也包括那些耳熟能詳?shù)拇髲S。在過(guò)去這幾年的時(shí)間里，但
普洱茶投資分析：芳村的內(nèi)市場(chǎng)與外市場(chǎng) 茶與茶之間究竟有何不同
有朋友問(wèn)我關(guān)于年后芳村某檔口暴雷跑路的事，聽(tīng)說(shuō)又是幾千萬(wàn)資金打了水漂，他擔(dān)心這樣的事情會(huì)不會(huì)對(duì)普洱茶市場(chǎng)產(chǎn)生較為負(fù)面的影響。因?yàn)榭吹綐I(yè)內(nèi)不少朋友在社交圈子里發(fā)了相關(guān)圖片，那么就這件事談?wù)勎业膫€(gè)人看法吧。其實(shí)類似暴雷的情況，芳村市場(chǎng)年年都有。只
乘勢(shì)春茶季東風(fēng)，茶產(chǎn)區(qū)何以發(fā)力茶葉區(qū)域公用品牌建設(shè)？
2024年春茶季已經(jīng)來(lái)臨，全國(guó)各地春茶陸續(xù)迎來(lái)采摘旺季和上市旺季，相關(guān)茶事活動(dòng)的舉辦不僅吸引了大量茶葉愛(ài)好者和消費(fèi)者參與，也為茶葉區(qū)域公用品牌提供了良好的創(chuàng)建與發(fā)展平臺(tái)。與此同時(shí)，春茶季還是整合茶葉產(chǎn)業(yè)鏈、提升品牌形象與價(jià)值、增強(qiáng)市場(chǎng)推廣效果
茶葉生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)：典型案例、存在問(wèn)題與對(duì)策
茶葉是典型的生態(tài)產(chǎn)品。在實(shí)際運(yùn)行中，茶產(chǎn)業(yè)具有完整的產(chǎn)業(yè)鏈，其發(fā)展融合了生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)的多種路徑和模式，是生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的典型產(chǎn)業(yè)。近幾年，各地茶產(chǎn)區(qū)結(jié)合當(dāng)?shù)匾胤A賦，積極探索茶葉產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制，涌現(xiàn)出一批典型的實(shí)踐案例，逐漸推動(dòng)
普洱茶投資分析：從信心滿滿到一夜破產(chǎn) 收藏茶這條路到底有多難走
在普洱茶的世界里，若能打造一個(gè)公認(rèn)的收藏品牌，對(duì)于茶企來(lái)說(shuō)，如同擁有了一臺(tái)印鈔機(jī)。而對(duì)于那些早期的品牌擁護(hù)者來(lái)說(shuō)，則可以搭上品牌騰飛的快車，實(shí)現(xiàn)自己的財(cái)富夢(mèng)想。鑒于這種情況，為了讓自己的品牌具有“收藏級(jí)”的標(biāo)簽，許多茶企便選擇了一條先做小圈子
普洱茶投資分析：從搶奪原料到爭(zhēng)奪話語(yǔ)權(quán) 已經(jīng)進(jìn)入深水區(qū)的古樹(shù)茶市場(chǎng)
古樹(shù)茶是個(gè)茶商都能做，但真正能做出名堂的茶商寥寥無(wú)幾。市場(chǎng)總是在不知不覺(jué)中發(fā)生變化，以前大家談?wù)摵貌瑁凑f(shuō)霸氣的老班章，要么說(shuō)柔和的冰島?，F(xiàn)如今再談好茶，已經(jīng)需要在具體的產(chǎn)區(qū)前面加上品牌——誰(shuí)家的老班章最正宗，哪家的冰島更好喝。市場(chǎng)總是會(huì)隨
你覺(jué)得茶葉值5000塊一公斤，就按5000的價(jià)格買！
那年，山頭茶紅利還在，老楊去茶山玩，到跟茶商朋友很熟的茶農(nóng)家里喝茶，險(xiǎn)些挖個(gè)坑把自己埋了。你覺(jué)得這茶怎么樣？茶農(nóng)把自家茶葉泡出來(lái)，分給每個(gè)人喝，問(wèn)：這個(gè)是什么樹(shù)？那時(shí)候，老楊還是剛喝茶幾天的菜鳥(niǎo)，喝著剛做出來(lái)的新茶，感覺(jué)比水更有味，根本喝不出
喝普洱茶真的能治病嗎？科學(xué)論證普洱茶的健康功效 健康飲品普洱茶專題
說(shuō)到喝茶功效這塊，幾乎每個(gè)茶友都能聊上幾句，身邊朋友的案例，茶商的大力宣傳，乃至茶葉專家的健康講座，但很多例子其實(shí)都缺乏切實(shí)的數(shù)據(jù)和事實(shí)。從上世紀(jì)起，科研界就對(duì)茶葉的藥用物質(zhì)和治療機(jī)理進(jìn)行了深入研究，如茶多酚，茶紅素，L-EGCG，其中普洱茶
全國(guó)人大代表穆嶸坤：擦亮“中國(guó)抹茶之都”品牌
2024年初，黑龍江用10萬(wàn)盒新鮮蔓越莓回禮廣西砂糖橘的消息刷爆各大社交平臺(tái)，隨后各地紛紛行動(dòng)起來(lái)，互贈(zèng)禮物或曬出家底，來(lái)了一場(chǎng)全國(guó)特產(chǎn)大摸底，意外挖掘出多地的“新土特產(chǎn)”，其中包括貴州銅仁的抹茶。圖為貴州銅仁的抹茶。周燕玲攝全國(guó)兩會(huì)期間，全
后發(fā)酵茶及發(fā)酵原理
作者簡(jiǎn)介：高照：云南大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授，《云茶科技及文化研究室》主任，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)第4屆第5屆常務(wù)理事及新一屆專家理事，《云南普洱茶研究中心》副主任，2018年任云南省政府，農(nóng)業(yè)銀行云南高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)專家顧問(wèn)團(tuán)委員。中國(guó)是茶樹(shù)的起
普洱茶投資分析：那些十幾二十元的中期茶到底行不行
最近這兩年，在電商平臺(tái)中涌現(xiàn)出大量有一定年份的中期茶，這些茶大多誕生于2007年以后，主要集中在2008、2009這兩年，它們當(dāng)中有很多茶都特別便宜。有的茶一片只要二三十元，于是就有朋友問(wèn)我：“這些茶該不會(huì)是假的吧，這都放了十幾年了，怎么還能
2024普洱春茶，擔(dān)心的正在變成現(xiàn)實(shí)
前些天發(fā)了一篇談今年名山古樹(shù)市場(chǎng)，以及春茶早發(fā)的文章。其中我補(bǔ)充了一句：”當(dāng)然具體也要看當(dāng)年干旱情況，如果水不夠，肯定會(huì)影響茶葉發(fā)芽。“現(xiàn)在來(lái)看，很不幸，又被說(shuō)中了，今年很可能又是一個(gè)干旱的年份。而且又是旱情分布不均衡的年份。去年秋冬季節(jié)的時(shí)
老徐談茶：老茶層出不窮，那老茶包裝紙上又隱藏著什么秘密呢？
上期我跟大家聊了幾種人工做老茶的方法，那肯定就會(huì)有茶友問(wèn)，怎么通過(guò)外包裝看出這類人工制造出來(lái)的老茶呢？今天我就結(jié)合我見(jiàn)過(guò)的那些所謂的老茶來(lái)給大家簡(jiǎn)單說(shuō)一下，如果各位稍加仔細(xì)地看完這一期的內(nèi)容，你是可以避免很多明顯的坑的，下面我們分年代來(lái)分別做
拼配，讓普洱茶順利度過(guò)危險(xiǎn)期
讓普洱茶順利通過(guò)危險(xiǎn)期拼配茶由于原料種類較豐富，長(zhǎng)期存儲(chǔ)的過(guò)程中，因其內(nèi)含物質(zhì)種類繁多，茶品滋味轉(zhuǎn)化的方向也具有不確定性。然而，很多茶友們就是會(huì)喜歡拼配茶豐富的香氣、口感和滋味，喜歡存儲(chǔ)過(guò)程中風(fēng)味轉(zhuǎn)化的神秘性。除此之外，拼配，還能夠讓茶品存放
從“黑曲霉致癌”的謠傳，看人與微生物的關(guān)系
1微生物既不是好的，也不是壞的，(包括幽門螺旋桿菌這種純壞的菌在具體場(chǎng)景中也有積極的一面)，微生物與人在漫長(zhǎng)的進(jìn)化過(guò)程中反復(fù)博弈形成協(xié)作關(guān)系。而現(xiàn)在既有“人類中心”主義的科學(xué)家，也有“微生物中心”主義的科學(xué)家。2在一個(gè)說(shuō)黑曲霉致癌還能上熱搜的
普洱茶投資分析：先囤后做再賣茶 這套為啥玩不動(dòng)了
在普洱茶市場(chǎng)中，很多茶商之所以能夠發(fā)家，主要是善于玩茶價(jià)波動(dòng)的時(shí)間差。其玩法大致如下：今年某山頭的毛茶500一公斤，市場(chǎng)漲勢(shì)兇猛。那就以500元的價(jià)格大量收購(gòu)，因?yàn)樗麄冎涝谕⒌氖袌?chǎng)需求下，等到了明年茶價(jià)還會(huì)往上漲。然后收到毛茶之后，并不會(huì)
普洱茶投資分析：凝練小圈子 高端品牌的自保之道
我相信現(xiàn)在絕大多數(shù)高端普洱茶品牌都面臨這樣一個(gè)難題：高昂的原料價(jià)格不斷在壓縮著自己的利潤(rùn)，產(chǎn)品可以漲價(jià)，但銷量緊接著就會(huì)跟著降下來(lái)。轉(zhuǎn)做性價(jià)比的產(chǎn)品，品牌的口碑也會(huì)隨著高端客戶的流失不斷下滑，而這又會(huì)不斷削弱品牌影響力，進(jìn)而失去自身所占據(jù)的市
2024年GDP增長(zhǎng)預(yù)期目標(biāo)為5%左右！各地政府工作報(bào)告指導(dǎo)下，茶行業(yè)“路在何方”?
各地工作目標(biāo)塵埃落定，茶行業(yè)之間的發(fā)展競(jìng)速由此拉開(kāi)大幕。3月5日，李強(qiáng)總理向十四屆全國(guó)人大二次會(huì)議作政府工作報(bào)告，報(bào)告提出，2024年GDP的增長(zhǎng)預(yù)期目標(biāo)設(shè)定為5%左右，新年經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主基調(diào)就此定下。以這一目標(biāo)為主線，新一年中國(guó)茶行業(yè)如何“向
